シングルモルトウイスキーとブレンデッドウイスキー

ウイスキーは、ゲール語の「uisge beatha」（または「usquebaugh」）に由来し、「生命の水」を意味します。ゲール語はケルト語族に属し、スコットランドのハイランド地方で話されています。

スコットランドでは古くからウイスキーの蒸留が行われてきましたが、蒸留そのものはキリスト教の宣教師によってこの国にもたらされたことを示す証拠がいくつかあります。

しかし、ウイスキーに関する最も古い歴史的記録は、1494年頃のスコットランド国庫記録簿に記されています。そこには「ジョン・コー修道士に8ボルの麦芽を渡し、アクアヴィタ（生命の水）を造らせた」という記述があります。1ボルはスコットランドの古い計量単位で、6ブッシェル以下でした。（1ブッシェルは25.4キログラムに相当します。）

ミズナラ：香港のショップでは、シングルモルトスコッチウイスキー、ジャパニーズウイスキー、ブレンデッドウイスキーなどを幅広く取り揃えております。

タリスカースカイシングルモルトスコッチウイスキー旧リリース

HK$590.00

An addition to the range from this Isle of Skye Distillery since 2013, this whisky is finished in Port Casks (an ode to its 19th century past wherein Talisker had been matured in Port Casks given the history of port wine wine trade with merchants of coastal Scotland)

An addition to the range from this Isle of Skye Distillery since 2013, this whisky is finished in Port Casks (an ode to its 19th century past wherein Talisker had been matured in Port Casks given the history of port wine wine trade with merchants of coastal Scotland) Talisker Port Ruighe, named after the main trading port on Isle of Skye, combines its traditional coastal, maritime, subtle smokiness and peppery character of the distillery with the sweet notes of rich berry fruits.

タリスカーポートルイグシングルモルトスコッチウイスキー旧リリース

HK$590.00

A Single Cask

BenRiach 2009 Pedro Ximenez Single Cask 10 Years

ベンリアック 2009 ペドロ・ヒメネスシングルカスク 10年シングルモルトスコッチウイスキー旧リリース

HK$990.00

A Single Cask

BenRiach 2008 Pedro Ximenez Single Cask 10 Years

ベンリアック 2008 ペドロ・ヒメネスシングルカスク 10年シングルモルトスコッチウイスキー旧リリース

HK$990.00

This is the last batch i.e. Batch 8 of the very popular TUN 1401 (which is a large vatting/marrying vessel) releases from Balvenie. A vatting of 9 American and 3 European Oak Casks, only 2700 bottles were released in 2013. Rated 5 Stars (90 Points by Whiskyfun) and 91+ over 250 votes on Whiskybase.

This is the last batch i.e. Batch 8 of the very popular TUN 1401 (which is a large vatting/marrying vessel) releases from Balvenie. A vatting of 9 American and 3 European Oak Casks, only 2700 bottles were released in 2013. Rated 5 Stars (90 Points by Whiskyfun) and 91+ over 250 votes on Whiskybase.

バルヴェニータン 1401 バッチ No.8 シングルモルトスコッチウイスキー 2013年発売

HK$10,890.00

TUN 1509 is one of Balvenie's traditional oak vatting/marrying vessels with a capacity of 8000L. The size of these TUNs allowed Malt Master David C. Stewart MBE (with over 50 years of experience) and who possesses an unequalled knowledge of The Balvenie to hand-select a variety of vintage casks and marry them in Tun 1509, housed in Warehouse 24. Rated 5 Stars (90 points) by Whiskyfun and over 90+ by over 350 votes on Whiskybase.

TUN 1509 is one of Balvenie's traditional oak vatting/marrying vessels with a capacity of 8000L. The size of these TUNs allowed Malt Master David C. Stewart MBE (with over 50 years of experience) and who possesses an unequalled knowledge of The Balvenie to hand-select a variety of vintage casks and marry them in Tun 1509, housed in Warehouse 24. Rated 5 Stars (90 points) by Whiskyfun and over 90+ by over 350 votes on Whiskybase.

バルヴェニータン 1509 バッチ No.1 シングルモルトスコッチウイスキー 2014年発売

HK$9,890.00

A 2005 Vintage Single Cask

A 2005 Vintage Single Cask

グレンドロナック 2005 PX 熟成 13年シングルモルトシングルカスクスコッチウイスキー

HK$2,190.00

A vatting of whiskies matured in four different casks - Bourbon Barrels, Virgin Oak Casks, Pedro Ximenez Casks and Red Wine Casks - for over 21 years.

BenRiach 21 Years Single Malt Scotch Whisky

ベンリアック 21年シングルモルトスコッチウイスキー旧リリース

HK$1,590.00

ラガヴーリン 25年 200周年記念限定版シングルモルトスコッチウイスキー

ラガヴーリン 25年 200周年記念限定版シングルモルトスコッチウイスキー

ラガヴーリン 25年 200周年記念限定版シングルモルトスコッチウイスキー

HK$21,590.00

グレンモレイ - グレンリベットスペイサイド 17年ケイデンヘッドスモールバッチシングルモルトスコッチウイスキー

グレンモレイ - グレンリベットスペイサイド 17年ケイデンヘッドスモールバッチシングルモルトスコッチウイスキー

グレンモレイ - グレンリベットスペイサイド 17年ケイデンヘッドスモールバッチシングルモルトスコッチウイスキー

HK$1,990.00

グレンモーレンジィ・ポート・ウッドフィニッシュ・シングルモルト・スコッチウイスキー

Reported to be bottled in around 2004. Initially matured in American White Oak casks, then transferred into ‘pipes’ which previously contained Port for a further period of maturation. Balance of sweetness and dryness, chocolate bitterness, a note of fresh mint with some hints of port and walnut (Tasting Notes from the Distillery). Score 83+ points on Whiskybase (225 votes). A great way to sample some older Glenmorangie.

グレンモーレンジィ・ポート・ウッドフィニッシュ・シングルモルト・スコッチウイスキー

HK$2,190.00

ゴードン＆マクファイル社製マッカラングレンリベット 1950 25年ピュアハイランドモルトスコッチウイスキー

ゴードン＆マクファイル社製マッカラングレンリベット 1950 25年ピュアハイランドモルトスコッチウイスキー

ゴードン＆マクファイル社製マッカラングレンリベット 1950 25年ピュアハイランドモルトスコッチウイスキー

HK$47,900.00

グレンモーレンジィ 10年 1990年代ギフトセット（ミニチュアシングルモルトスコッチウイスキー2本付き）

An older bottling of the 10 Year old Single Malt Whisky from the 1990s (our estimate) from this Highland distillery of GLenmorangie in a gift set, which also includes a 5cl of Burgundy Wood Finish and a 5cl of Port Wood Finish.

グレンモーレンジィ 10年 1990年代ギフトセット（ミニチュアシングルモルトスコッチウイスキー2本付き）

HK$1,490.00

ブナハーブン 12年 (1980-90年代瓶詰め) スコッチシングルモルトウイスキー

A 1990s bottling from Bunnahabhain capturing the older light peat with rich and oily notes style from this distillery. A lighter, milder and delicate Islay Whisky.

ブナハーブン 12年 (1980-90年代瓶詰め) スコッチシングルモルトウイスキー

HK$2,590.00

クライヌリッシュ・ディスティラーズ・エディション 1992/2007 限定版シングルモルトスコッチウイスキー

Double matured in Oloroso Seco Cask Wood, after its initial maturation this Clynelish is a limited edition/special release bottled in 2007. Velvety, beeswax, honey, soft and creamy vanilla. Rated 85+ on Whiskybase across 158 votes.

クライヌリッシュ・ディスティラーズ・エディション 1992/2007 限定版シングルモルトスコッチウイスキー

HK$2,190.00

The first bottling from Talisker to be finished in pot-still Caribbean rum casks, this was a 2020 special release bottled at natural cask strength. Caramel aromas and sweetness from the rum cask finish balanced by sea salt, dry seaweed layered on a smoky barbecue as the base with the classic Talisker chilli pepper, smoke and dry finish.

The first bottling from Talisker to be finished in pot-still Caribbean rum casks, this was a 2020 special release bottled at natural cask strength. Caramel aromas and sweetness from the rum cask finish balanced by sea salt, dry seaweed layered on a smoky barbecue as the base with the classic Talisker chilli pepper, smoke and dry finish.

タリスカー 8年スペシャルリリース 2020 シングルモルトスコッチウイスキー

HK$990.00

Bowmore 15 Years Old Laimrig Batch 4 Islay Single Malt Scotch Whisky – deep amber spirit, matured in ex-bourbon barrels and finished in ex-Cognac casks, 54.1% ABV, non-chill filtered, limited release | 波摩15年萊姆里格第4批次艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌干邑桶過桶 54.1% 非冷凝過濾

Matured for 15 years in Spanish Sherry Oak Casks (Butts) at the legendary No.1 Vaults (the oldest maturation Warehouse in Scotland and the only one below sea level) of Bowmore, Laimrig is Gaelic for "Pier". This bottling was released in 2014.

ボウモア15年 LAIMRIG シングルモルトスコッチウイスキーバッチ4リリース

HK$1,990.00

インペリアル 1995 シグナトリーカスクストレングスコレクション 18年シングルモルトスコッチウイスキー

Imperial's history has been dogged by periods of closure and changed ownership several times, until it was finally demolished in 2013. Usually very difficult to find and has somewhat of a fan following of its floral, cream soda, gentle style of spirit. This bottling by Independent Bottler Signatory Vintage is part of their Cask Strength Collection. Distilled in August 1995 and matured in a Hogshead

インペリアル 1995 シグナトリーカスクストレングスコレクション 18年シングルモルトスコッチウイスキー

HK$4,190.00

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