スピリッツとリキュール

地域： イタリア

蒸留所： カルパノ

年： NAS

アルコール度数: 16.5%

樽: NAS

サイズ: 1000ml

カルパノに古くから伝わる秘伝のレシピに基づき、熟練の職人技で少量生産された、その芳醇な香りが特徴の希少な逸品です。原材料：ワイン、砂糖、アルコール、天然香料、水、保存料（二酸化硫黄）。（カルパノより）

地域:メキシコ

蒸留所：ドン・フリオ

年齢: NAS

アルコール度数: 38%

樽: NAS

容量： 750ml

最高級のブルーアガベを使用し、二重蒸留法で造られたドン・フリオ・ブランコ・テキーラは、他のすべてのテキーラのベースとなっています。通称「シルバー」テキーラとも呼ばれるこのテキーラは、キリッとしたアガベの風味とほのかな柑橘系の香りが、マルガリータをはじめとする様々な斬新なドリンクに欠かせない要素となっています。ストレートでもロックでもお楽しみいただけます。

香り：爽やかなアガベの香りに、レモン、ライム、グレープフルーツといった柑橘系のニュアンスが混ざり合います。味わい：軽やかで甘いアガベ風味。フィニッシュ：軽やかで甘いアガベの風味。（蒸留所からのテイスティングノート）

地域:南アフリカ

蒸留所：アレクサンダー・ゴードン＆カンパニー

年齢: NAS

アルコール度数: 43%

容量： 750ml

約250年前、アレクサンダー・ゴードンはロンドンに蒸留所を開設し、素晴らしい味わいのジンのレシピ開発に着手しました。ゴードンの高い品質と独特のジュニパーフレーバーは、クラシックなジン＆トニックの味を決定づけるようになりました。（ゴードンズ・ロンドン・ドライジンより）
箱はございません。

地域：ロンドン、イギリス

蒸留所：コック・ラッセル・アンド・カンパニー

年齢: NAS

アルコール度数: 43%

サイズ： 700ml

ブードルズ・ジンは、一バッチ一バッチ、手間と忍耐をかけて丁寧に作られています。英国産小麦から蒸留されたクリーンなスピリッツをベースに、ナツメグ、セージ、ローズマリーといった伝統的なハーブやスパイスを惜しみなく加えています。これらの材料がブードルズにまろやかでハーブのような風味を与え、ジュニパーベリーのエッセンシャルな松の香りと調和しています。ブードルズ・ジンには柑橘系のボタニカルは使用されていません。これは、ジンカクテルにはレモンやライムのスライスが添えられることを期待していた蒸留業者による実用的な判断です。ブードルズ・ジンは、銀のサービストレイのようにバランスが良く洗練されたジンで、ブードルズ＆トニック、チャーチル・マティーニ、トム・コリンズなど、どんな本格的なカクテルにも合います。さらに、お好みに合わせてミクソロジーもお楽しみいただけます。（出典：ブードルズ）

地域： アムステルダム、オランダ

蒸留所： ルーカス・ボルス・アムステルダムBV

年齢: NAS

アルコール度数: 42%

樽: NAS

サイズ： 700ml

受賞歴を誇るボルス・ジュネヴァは、1820年のオリジナルレシピを忠実に再現しています。滑らかでモルティな味わいに、ほのかなアプリコットの香りとジュニパーのニュアンスが加わります。ボルス・ジュネヴァ・オリジナルは、まさにミキシングスピリッツとして最適で、様々なカクテルに複雑さと個性を添えます。

この味わい深く複雑なトリプルグレインスピリッツは、トウモロコシ、ライ麦、小麦を原料とし、厳選された22種類のボタニカルをブレンドしています。ボルス・ジュネヴァは、2018年のアメリカ・ワイン＆スピリッツ卸売業者協会大会でダブルゴールド賞とベスト・オブ・ショー賞を受賞し、2018年のワールド・ベスト・ジン・コンペティションではベスト・ダッチ・ジュネヴァ賞を受賞しました。

Region: Australia

Distillery: Diageo Australia Ltd.

Age: NAS

ABV: 23%

Size: 700 ml

Mr Black Coffee Liqueur is an Australian-made cold brew coffee liqueur known for its rich and intense coffee flavor. It is crafted using specialty-grade 100% Arabica coffee beans sourced from top coffee-growing regions such as Colombia, Kenya, Papua New Guinea, Colombia, and Ethiopia. The coffee is cold brewed to preserve complex coffee aromas and then blended with a neutral wheat spirit and a touch of cane sugar.

Region: France

Distillery: Maison Dolin & Cie

Age: NAS

ABV: 17.5%

Size: 750 ml

Dolin Dry Vermouth de Chambéry is a classic French dry vermouth known for its light, fresh, and clean profile. Produced in the Alpine region of Chambéry since 1821, Dolin Dry is made from a delicate Ugni Blanc wine base infused with more than 30 Alpine herbs, including absinthe, brooklime, verbena, and orange bark. The vermouth is famous for its subtle and complex aromas of bright citrus, menthol, piney herbs, almond, and balsamic notes.

The palate is crisp and elegant with a slightly sweet (≤ 4% sugar) and herbal character featuring flavors of lemon zest, green apple, white grape, thyme, sage, and white pepper. It finishes clean, medium-long, and slightly dry with soft nutty and chalky mineral undertones. Dolin Dry Vermouth holds France’s only protected designation of origin (Appellation d’Origine Contrôlée) for vermouth, awarded in 1932.

Dolin Dry is highly regarded by bartenders as a top-quality vermouth for classic cocktails like the Martini, Gibson, and Bamboo, and it is also enjoyed neat or on the rocks as a refreshing aperitif. It pairs well with seafood, goat cheese, olives, and can bring herbal depth to cooking, especially stocks, dressings, and sauces where ordinary white wine might fall short.

地域:香港

蒸留所：タウ・ムーンズ蒸留所

年齢: NAS

アルコール度数: 47%

樽: NAS

サイズ： 700ml

地元産と東南アジア産のカラマンシーをブレンドして蒸留したカラマンシージンは、香港の夏の暑さと湿気の中で、喉の渇きを癒すひとときをお届けします。東南アジア原産のカラマンシーの爽やかな香りに、ジュニパーベリーとほのかなスプルースが絶妙に調和し、驚くほどフレッシュで爽快な柑橘系の味わいが広がります。

香港の典型的な夏を代表する、パンチの効いた風味豊かなジンをお楽しみください。新しい感覚と体験を求める冒険好きな味覚に最適です。

テイスティングノート：カラマンシーの特徴的な香りは、明るく、すっきりとしていて、ピリッとした味わいです。口に含むと、爽やかな柑橘系の香りがジュニパーベリーの柔らかなアンダートーンへと変化し、最後にスプルースの穂先のような余韻が長く続き、重層的な柑橘系の風味が広がります。（蒸留所より）

2022年ワールドジンアワードで香港シグネチャーボタニカルジン部門最優秀賞を受賞し、 2023年サンフランシスコ世界スピリッツコンペティションでダブルゴールドメダルを獲得。

地域： 南アフリカ

蒸留所： アレクサンダー・ゴードン＆カンパニー

年齢: NAS

アルコール度数: 43%

サイズ: 100 0 ml

約250年前、アレクサンダー・ゴードンはロンドンに蒸留所を設立し、極上のジンのレシピを探求する旅に出ました。ゴードンのジンの卓越した品質と独特のジュニパーフレーバーは、クラシックなジン＆トニックの代名詞となっています。ゴードンの豊かなジュニパーの風味は、フレッシュなコリアンダー、柑橘系の香り、そしてほのかなスパイスの風味によって引き立てられています。
箱はございません。

地域:イタリア

蒸留所: Davide Campari-Milano SpA

年齢: NAS

アルコール度数: 25%

樽:不明

サイズ: 1000ml

カンパリの鮮烈な赤色と重層的な苦味の独特で強烈な性質は、魅惑的な視覚と味覚体験を通じて感覚を刺激する、愛好家のトレードマークです。

カンパリは単なる食前酒ではありません。豊かな伝統を通して創造的情熱を体現した、現代的なクラシックであり、飲み物そのものを超えて五感を刺激するカンパリは、時代を超越したスタイル、人を惹きつける魅力、そして常に進化し続けるストーリーで、人々を魅了し、魅了します。

外観：鮮やかなカンパリレッド色で、鮮やかに透明。香り：ハーブ、オレンジ、フローラルな香りが複雑に絡み合う、魅力的な味わい。風味：心地よい苦味とベルベットのような後味。オレンジ、ハーブ、ウッドの濃厚な香り。（カンパリより）

地域：メキシコ

蒸留所：ロス・シエテ・ミステリオス

年齢: NAS

アルコール度数: 44%

容量： 750ml

Siete Misterios Doba-Yejはエスパディン アガベから作られており、「Doba-Yej」はサポテク語でエスパディンを意味します。その100%天然・オーガニック由来で、アガベの特定の品種に特有の風味と香りが特徴です。このメスカルは、シエテ・ミステリオスの他のエスパディンとは異なり、土鍋ではなく銅製の蒸留器で初めて製造されています。他のメスカルが手挽きであるのに対し、このメスカルは馬に引かれたタオナで粉砕されます。2024年現在、オアハカ州のヤウテペック、サンティアゴ・マタトラン、またはサン・ディオニシオで生産されており、ラベルには生産地域によって異なるメキシコの有名な戦争の英雄が描かれています。一部のバッチはオアハカ州のサン・ルイス・デル・リオ産のものもあります。

Region: Mexico

Distillery: La Alteña Distillery

Age: NAS

ABV: 40%

Size: 500 ml

Tequila Ocho Plata is a 100% agave blanco (unaged) tequila made in small batches from agave harvested from single estates. Each batch showcases unique terroir characteristics from the specific estate where the agave was grown. The tequila is produced traditionally by slow-roasting agave in brick ovens, fermenting with natural airborne yeast, and double pot-distilling at low temperatures. This method preserves the agave’s essence and results in a clean, lively spirit with notes of cooked agave, citrus, black pepper, earth, and grass. It offers versatility for sipping neat or mixing in quality cocktails.

Regarding allergens, Tequila Ocho Plata does not contain any notifiable allergens, making it suitable for those concerned about allergen content.

Its flavor profile is described as intense agave with sweet fruitiness, pepper, and citrus nuances, and a long, smooth finish. It is produced by Carlos Camarena, a third generation tequilero, in partnership with Tomas Estes, emphasizing heritage, quality, and artisanal processing.

地域:イギリス領西インド諸島

蒸留所：各種

年齢: NA

アルコール度数: 46%

樽:各種

サイズ: 700ml

ノンチルフィルター、天然着色。英国領西インド諸島（トリニダード、バルバドス、ジャマイカ）産のラム酒をブレンドした、他に類を見ない逸品です。赤いフルーツとチョコレートの風味が広がります。

地域：ロンドン、イギリス

蒸留所：ビーフィーター蒸留所

年： NAS

アルコール度数: 40%

サイズ： 1,000ml

世界で最も経験豊富なマスターディスティラー、デスモンド・ペインの監修の下、ロンドンの蒸留所 1 ヶ所、蒸留器 9 台、同数の植物から、世界で最も多くの賞を受賞したジンが生まれます。

典型的なロンドン ドライ ジンであるビーフィーターは、非常にすっきりとした風味で、ジュニパーの強い風味と強い柑橘系の香りがバランスよく調和しています。

創業者ジェームズ・バローの 19 世紀のオリジナルレシピに基づいて、ビーフィーター ロンドン ドライのボタニカルは蒸留前に 24 時間浸漬され、複雑でありながら深みと完全性を備えた完璧なバランスのジンが生まれます。

200年以上の蒸留の伝統を誇るビーフィーター・ジンは、ロンドンの中心部で生まれ育ち、現在もロンドンで蒸留されている唯一の歴史あるドライジンとして君臨しています。（ビーフィーターより）

箱はございません。

Region: Japan

Distillery: Suntory

Age: NAS

ABV: 16%

Size: 700 ml

Suntory Crème De Kyoho Liqueur is a premium Japanese liqueur made using a generous amount of Kyoho grapes, a high-quality grape variety native to Japan. It features a sweet and fruity flavor with rich grape aromas and a subtle hint of vanilla. The liqueur is typically enjoyed chilled, either on its own or mixed in cocktails.

The bottle design reflects Japanese culture, incorporating traditional elements such as Japanese paper and motifs inspired by art from the Suntory Museum of Art. Suntory Crème De Kyoho is known for its elegant, delicate sweetness that highlights the lusciousness of the Kyoho grape, providing a smooth and rich taste experience

地域:日本

蒸留所：サントリー

年齢: NAS

アルコール度数: 25%

樽: NAS

サイズ： 700ml

奏（かなで）抹茶は、京都宇治産の最高級抹茶と玉露のみを厳選し、丹精込めてブレンドしたプレミアム茶葉です。抹茶本来の芳醇で芳醇な香りと、苦味と旨味が絶妙に調和した、絶妙なバランスの味わいが魅力です。

抹茶特有の滑らかな風味が透明に広がり、一口ごとに味わいたくなります。