スピリッツとリキュール

地域:香港

蒸留所：タウ・ムーンズ蒸留所

年齢: NAS

アルコール度数: 47%

樽: NAS

サイズ： 700ml

地元産と東南アジア産のカラマンシーをブレンドして蒸留したカラマンシージンは、香港の夏の暑さと湿気の中で、喉の渇きを癒すひとときをお届けします。東南アジア原産のカラマンシーの爽やかな香りに、ジュニパーベリーとほのかなスプルースが絶妙に調和し、驚くほどフレッシュで爽快な柑橘系の味わいが広がります。

香港の典型的な夏を代表する、パンチの効いた風味豊かなジンをお楽しみください。新しい感覚と体験を求める冒険好きな味覚に最適です。

テイスティングノート：カラマンシーの特徴的な香りは、明るく、すっきりとしていて、ピリッとした味わいです。口に含むと、爽やかな柑橘系の香りがジュニパーベリーの柔らかなアンダートーンへと変化し、最後にスプルースの穂先のような余韻が長く続き、重層的な柑橘系の風味が広がります。（蒸留所より）

2022年ワールドジンアワードで香港シグネチャーボタニカルジン部門最優秀賞を受賞し、 2023年サンフランシスコ世界スピリッツコンペティションでダブルゴールドメダルを獲得。

地域:ベリーズ

蒸留所：トラベラーズ・リカーズ社（ベリーズ蒸留所）

年齢: 7歳

アルコール度数: 46%

樽：元バーボン樽

サイズ: 700ml

天然着色料。ノンチルフィルター。天然香料。ベリーズのトラベラーズ・リカーズ蒸留所で蒸留され、かつてバーボン樽だったオーク樽で最低7年間熟成された、伝統的なコラムスチルラム。ベリーズの本物の風味を反映しています。香り：バニラ、トフィー、シナモンやナツメグなどのソフトスパイス。味わい：トフィー、キャラメル、バニラ、スパイス。フィニッシュ：ミディアムロング、スパイシーで甘い余韻。

歴史書によると、1731年は英国海軍が船員に給料の一部として半パイントのラム酒を提供し始めた年とされています。豊かな風味と豊かな色彩を特徴とするラム酒は、何百年もの間、この地域の歴史に欠かせない存在でした。

地域:ベリーズ

蒸留所：トラベラーズ・リカーズ（ベリーズ）

年齢: 12歳

アルコール度数: 46%

樽：バーボンオーク樽

サイズ: 700ml

天然色。天然香料。100%トロピカル。元バーボンオーク樽で最低12年間熟成されたベリーズ産のこのラム酒は、トラベラーズ・リカーズ（中米ベリーズ）の蒸留器で蒸留され、濃厚で甘くスパイシーな風味が特徴です。

この糖蜜ベースのラム酒は、バニラとオークのスパイス、トフィー、トロピカルフルーツの豊かな香りが特徴で、非常に心地よい香りがします。味わいはオークのスパイスとバニラ/ハニーの絶妙なブレンドで、葉巻と一緒に味わうのにぴったりの余韻を残します。

地域: 日本

蒸留所：信州マルス

年齢: NAS

アルコール度数: 48%

サイズ: 700ml

駒ヶ岳の2021年限定品です。長野県宮田市で蒸留・熟成。ノンチルフィルターで瓶詰めし、バーボン樽とシェリー樽で熟成。

香り：フルーティーでフローラルな香り、バニラ。味わい：滑らかな甘み、ほのかなスモーキーさとプラムの香り。フィニッシュ：中程度の長さで、軽いスモーキーさと温かみのあるウッディな余韻。

WhiskyBaseで85以上の評価。

地域:バルバドス シングルオリジン

蒸留所：フォースクエア蒸留所（バルバドス）

年齢: 8歳

アルコール度数: 46%

樽：元バーボン樽

サイズ: 700ml

ノンチルフィルター、天然着色、天然香料を使用したこのラム酒は、バルバドスのフォースクエア蒸留所産（一部は伝統的なコラムスチル、その他は本格的なポットスチルで蒸留）のラム酒をブレンドした特別な一品です。バーボン樽で最低8年間熟成されています。香り：バニラ、スパイス、キャラメルの複雑な香り。シナモンとスモーキーオーク。味わい：キャラメル、バニラ、ドライアップル、アプリコット、バナナ、スモーキーオークの香り。フィニッシュ：長くドライな余韻。

地域： 鹿児島県

蒸留所： 若潮酒造

原材料：芋焼酎、きゅうり（鹿児島県東串良町産）、ラベンダー

年齢: NAS

アルコール度数: 37%

サイズ: 500ml

若潮酒造の芋焼酎をベースに、東串良町「吉ヶ崎農園」のキュウリと香り高いラベンダーを使用し、上品な味わいに仕上げました。

わかしおFスピリッツは大隅半島産の規格外の果物と野菜を原料に、芋焼酎をベースにしたこの新しい蒸留酒は、様々な原料を組み合わせることで独特の香りを生み出しています。一本一本のボトルに、南国のエッセンスが凝縮されています。伝統の職人技と革新的な蒸留酒づくりの融合が見事に調和しています。

1968年に設立された若潮蒸留所は、地元の5つの蒸留所が協力して設立された蒸留所です。「多様性」を理念に、それぞれの個性を活かし、高品質で魅力的なスピリッツの製造に取り組んでいます。特に、伝統的な製法と地元の原料にこだわった高品質な日本酒で知られる日本酒蔵元、若潮酒造とのつながりで高く評価されています。

若潮は日本の「もったいない」哲学を体現し、伝統的な職人技と革新的な酒造りを融合させて、日本酒ベースと焼酎ベースのユニークな強化飲料を生み出しています。

地域:中央アメリカ

蒸留所：各種

年齢: NA

アルコール度数: 46%

樽:各種

サイズ: 700ml

非冷却濾過、天然着色。パナマ、グアテマラ、ベリーズのラム酒をブレンドし、中米の風味を捉えた特別な一品です。バタースコッチとバニラ。

地域： キューバ

蒸留所： マエストロス・デル・ロン・クバーノ

熟成年数： NAS

ABV： 40%

容量： 750 ml

The Rum Masters 2014 - ゴールド

地域： 英国

蒸留所： The Cocktail Alchemist Ltd

熟成年数： NAS

ABV： 40%

カスク： アメリカンホワイトオーク樽

容量： 100ml

BOB's アボッツビターズは、20世紀初頭のマンハッタンなどのカクテルのオリジナル材料として信じられているクラシックなアボッツビターズを、手作業で再現したものです。このレシピは完成までに5年を要し、活気のあるペパーミント、甘いシナモン、トンカ豆、温かいスパイスを含む植物のブレンドで作られています。植物はスコッチウイスキーに浸漬され、濾過された後、中程度に焦がしたアメリカンホワイトオーク樽で6ヶ月間熟成され、これにより複雑な層と丸みのある風味が加わります。

BOB's アボッツビターズは、典型的なアロマティックビターズに比べて、より軽く、甘く、ナッツのような風味を持ち、バニラ、ターキッシュディライト、リコリスルート、シナモンの香りと繊細な苦味があります。このブレンドは、マンハッタン、マティーニ、オールドファッションドなどのクラシックカクテルや、ウイスキー、ラム、ジンを使ったカクテルを引き立てるのに理想的です。このビターズは100mlボトル入りでABVは40%です。グルテンとナッツの痕跡が含まれている可能性があります。

地域: 日本

蒸留所：濱田酒造

年齢: NAS

アルコール度数: 38%

サイズ: 50ml

鹿児島の濱田酒造が、伝統的な米焼酎を原料に造った逸品です。ボタニカルには、ジュニパーベリーに加え、ユズ、カモミール、コランダー、オレンジピールなどを使用。柑橘系のエレガントな香りと、様々なボタニカルの繊細な風味が絶妙なバランスで調和しています。

Region: France

Distillery: Maison Dolin & Cie

Age: NAS

ABV: 16%

Size: 750 ml

Dolin Vermouth de Chambéry Rouge is a classic sweet vermouth from Chambéry, France, made since 1821. It’s light-bodied with a lovely balance of dried fruit, honey, and savory herbs, plus floral and citrus notes. Mildly sweet with a subtle bitterness, it’s perfect for Manhattans, Martinezes, or Negronis—or just over ice with a citrus twist.

Region: Austria

Distillery: Mozart Distilleries Salzburg

Age: NAS

ABV: 17%

Mozart Dark is the richest and most intense expression in the Mozart range, built around a deep, bittersweet cocoa profile. Crafted in Austria, this chocolate liqueur is made with sugar cane spirit and a chocolate macerate containing 87% pure cocoa at 17% ABV, delivering a bold and complex character that will appeal to lovers of darker chocolate.
A touch of Madagascar Bourbon vanilla and a hint of caramel help round out the richness, while a subtle smoky note adds extra depth.

It works especially well in creamy cocktails or dessert-style drinks, but is just as enjoyable on its own if you prefer chocolate on the darker side.

地域:メキシコ

蒸留所：ドン・フリオ

年齢: NAS

アルコール度数: 38%

樽: NAS

容量： 750ml

最高級のブルーアガベを使用し、二重蒸留法で造られたドン・フリオ・ブランコ・テキーラは、他のすべてのテキーラのベースとなっています。通称「シルバー」テキーラとも呼ばれるこのテキーラは、キリッとしたアガベの風味とほのかな柑橘系の香りが、マルガリータをはじめとする様々な斬新なドリンクに欠かせない要素となっています。ストレートでもロックでもお楽しみいただけます。

香り：爽やかなアガベの香りに、レモン、ライム、グレープフルーツといった柑橘系のニュアンスが混ざり合います。味わい：軽やかで甘いアガベ風味。フィニッシュ：軽やかで甘いアガベの風味。（蒸留所からのテイスティングノート）

地域: フランス

蒸留所: ラ・ゴロワーズ

熟成年数: NAS

度数: 40%

カスク: NAS

容量: 700 ml

地域:フランス

蒸留所：コアントロー蒸留所

年齢: NAS

アルコール度数: 40%

サイズ： 700ml

コアントローは、オレンジピールエッセンスを巧みにブレンドした、香りの驚異です。爽やかでフレッシュ、フローラルで甘い香りなど、40種類以上の豊かなニュアンスを織りなすコアントローは、単体でも、カクテルの風味付けとしても、オレンジへの魅惑的なオマージュとなります。

その味わいは、心地よいコントラストの相互作用を体現しています。口の中に長く残る爽快感と、繊細なニュアンスが融合した味わいが特徴です。ミックスドリンクでは、コアントローは風味を増幅させる役割を担い、他の素材の深みを引き立てながら、カクテルにバランスと爽快感を与えます。（出典：蒸留所）

箱はございません。

地域: 鹿児島、日本

蒸留所: 小正醸造

熟成年数: NAS

アルコール度数: 45%

容量: 500 ml

原材料: 本格焼酎、焙煎緑茶（鹿児島県産）、ジュニパーベリー、その他ボタニカル

「KOMASA GIN ほうじ茶」は、小正醸造が「KOMASA GIN 桜島小みかん」に続いて発売するクラフトジンです。米焼酎に、ジュニパーベリーや鹿児島県産のほうじ茶など、厳選されたボタニカルを加えて作られています。ジンのドライな風味とほうじ茶の香ばしい香りが組み合わされています。

日本の名産地、鹿児島から厳選されたほうじ茶は、やさしい焙煎香とほのかな木のような甘みをもたらし、豊かでなめらかな風味を生み出します。ジュニパーのヒントと心地よいお茶の香りが、洗練された味わいを提供します。

KOMASA GIN ほうじ茶は、ストレート、お湯割り、ソーダ割りでお楽しみいただくか、ほうじ茶ジンラテなど、ミルクとの相性が良くクリーミーな口当たりが際立つクリエイティブなカクテルでお試しください。

Region: France

Distillery: Chartreuse Diffusion

Age: NAS

ABV: 55%

Size: 700 ml

Chartreuse Verte is a bold French herbal liqueur crafted from a secret blend of 130 botanicals, including plants, flowers, barks, roots, and spices. It delivers a complex profile of fresh, spicy, and aromatic notes, with a vibrant natural green color and a rich character that makes it ideal for sipping or cocktails.

Created in 1840, Chartreuse Verte was the first liqueur made from the original recipe of the Elixir Végétal de la Grande Chartreuse. Its popularity led Father Garnier, then responsible for the liqueurs, to officially rename it “Chartreuse Verte” and register the Chartreuse trademark in 1852. It is still produced today by the Chartreux Fathers at the Aiguenoire distillery in Entre-Deux-Guiers, Isère, France.

地域: 日本

蒸留所：信州マルス

年齢: NAS

アルコール度数: 48%

サイズ: 700ml

駒ヶ岳の2021年限定品です。長野県宮田市で蒸留・熟成。ノンチルフィルターで瓶詰めし、バーボン樽とシェリー樽で熟成。

香り：フルーティーでフローラルな香り、バニラ。味わい：滑らかな甘み、ほのかなスモーキーさとプラムの香り。フィニッシュ：中程度の長さで、軽いスモーキーさと温かみのあるウッディな余韻。

WhiskyBaseで85以上の評価。