シェリー樽熟成ウイスキー – Page 2 – Mizunara: The Shop Hong Kong

Kilchoman Fino Sherry Cask Matured 2023 Edition Scotch Single Malt Islay Whisky_Mizunara the shop

キルホーマンフィノシェリーカスクマチュアード 2023 エディションスコッチシングルモルトアイラウイスキー

キルホーマンフィノシェリーカスクマチュアード 2023 エディションスコッチシングルモルトアイラウイスキー

HK$990.00

地域:アイラ島 (スコットランド)

蒸留所：キルホーマン

年齢: NAS

アルコール度数: 50%

樽:シェリー樽

サイズ: 700ml

2020年に大好評を博したフィノ第1弾に続き、キルホーマンのフィノ第2弾が登場。厳選されたフィノシェリーバット20本の中から、ボデガ・ホセ・イ・ミゲル・マルティン（スペイン）のシェリーバットを厳選しました。

フィノシェリーの熟成は、キルホーマンの伝統的な個性と見事に調和しています。2023年リリースは、香り高い青リンゴ、煮込んだフルーツ、甘い柑橘系の香りが際立ち、キルホーマン特有のピートスモークが口の中に余韻を残します。フィノは、シェリー樽がキルホーマンのスピリットに抗うことなく、調和して機能しているもう一つの例です。世界限定15,650本。

香り：最初にエレガントでドライなピートスモークが感じられ、徐々にキルホーマン特有のフルーティーな風味へと広がります。フィノシェリー樽由来のドライなスモークオークの香りが、ヘビーピーテッドのキルホーマンモルト由来のスモークと絶妙なバランスを生み出します。ウイスキーが開き始めると、甘いバタースコッチの香りが長く続きます。味わい：口に含むとすぐにハチの巣のような甘さが感じられ、徐々に濃厚なトフィーとキャラメルの風味へと変化します。キルホーマンのスピリッツは、砂糖漬けのフルーツと蒸留時に得られる新鮮な柑橘類を融合させています。フレーク状のアーモンドと繊細なピートスモークの香りが最後まで残ります。フィニッシュ：キルホーマンのモルティなスピリッツと、フィノシェリー樽由来の熟した柑橘類の風味が融合した、長く続く味わいです。口の中にずっと広がったほのかなピートスモークが、ダークチョコレートのニュアンスと共に余韻を残します。蒸留所からのテイスティングノート

Pokeno Mizunara Private Single Cask (PX & First Fill Bourbon) New Zealand Single Malt Whisky. This is in fact a doublewood. We have combined whiskies matured in first fill bourbon barrels and PX Hogsheads, into a PX hogshead for a marrying period of several months. This has been bottled exclusively for Mizunara at cask strength.

ポケノミズナラプライベートシングルカスク（PX＆ファーストフィルバーボン）ニュージーランドシングルモルトウイスキー

HK$990.00

日置嘉之助ポットスチル 2024 限定版ジャパニーズウイスキー

Kanosuke Single Malt Japanese Whisky Limited Edition 2024_Whisky shop

日置嘉之助ポットスチル 2024 限定版ジャパニーズウイスキー

HK$1,190.00

Taketsuru Pure Malt range of whiskies from Nikka is a range of blended/vatted malt whiskies named in honor of Masataka Taketsuru. This older bottling reportedly has a higher proportion of Miyagikyo Single Malt giving an extra layer of sherry wood influence and is likely to be a vatting of somewhat older whisky.

Nikka Taketsuru Pure Malt NAS Whisky, While most of the age statements in the Taketsuru range have now been discontinued, this non age statement remains one of Nikka’s signature whiskies, which showcases the art of blending with an exquisite balance of flavors

ニッカ竹鶴ピュアモルトジャパニーズウイスキー（旧ラベルボトル）

HK$1,290.00

Kilchoman Casado Cask Finished 2022 Edition Islay Single Malt Scotch Whisky_Mizunara the shop

キルホーマンカサドカスクフィニッシュ 2022年版アイラシングルモルトスコッチウイスキー

キルホーマンカサドカスクフィニッシュ 2022年版アイラシングルモルトスコッチウイスキー

HK$890.00

Kilchoman 100% Islay 8th Edition (2018) Whisky_ whisky shop

Kilchoman 100% Islay 8th Edition (2018) Whisky

キルホーマン 100% アイラ 8th エディション (2018) ウイスキー

HK$1,390.00

This whisky is a 2021 release single malt whisky from Mitchell’s Glengyle distillery, this is a lightly peated malt which has been aged in a combination of bourbon casks (about 70%) and sherry casks (about 30%). Re-opened in 2004 after being closed for almost 80 years, the Glengyle distillery finally came back to the Mitchell family (owners of Springbank) in 2000.

Kilkerran 12 Years Old Scotch Single Malt Whisky 2021 Release

キルケラン 12年シングルモルトスコッチウイスキー 2021年発売

HK$890.00

Kilchoman (Sherry Cask) Loch Gorm 2023 Islay Single Malt Scotch Whisky

キルホーマン（シェリーカスク）ロックゴーム 2023 アイラシングルモルトスコッチウイスキー

HK$890.00

ネイビーアイランド 2021 リミテッドエディション（オロロソシェリーカスクフィニッシュ）ジャマイカ産ラム

A 100% pure Jamaican Pot Still rum which has been finished for at least 12 months in Ex-Oloroso Sherry Casks. Navy Island is a small tropical island off the coast of Port Antonio, Jamaica. In the 18th century, the island was used by the British Royal Navy (hence the name).

ネイビーアイランド 2021 リミテッドエディション（オロロソシェリーカスクフィニッシュ）ジャマイカ産ラム

HK$450.00

Kanosuke Hioki Pot Still Japanese Whisky Limited Edition 2024 is the first peated expression from the Kanosuke Distillery, this 2023 Limited Edition release was distilled between 2018 - 2019 and matured largely in Ex-Shochu Casks and Ex-Sherry Casks. This has been bottled at an ABV of 59%.

嘉之助シングルモルト2023限定版ジャパニーズウイスキー

嘉之助シングルモルト2023限定版ジャパニーズウイスキー

HK$1,590.00

A limited edition bottling of 9000 bottles released in 2014, this 17 years old whisky from the Arran Distillery has been distilled from un-peated barley and matured in Ex-Sherry Casks.

A limited edition bottling of 9000 bottles released in 2014, this 17 years old whisky from the Arran Distillery has been distilled from un-peated barley and matured in Ex-Sherry Casks. Color: Antique Gold with copper highlights Aroma: Warm spices, candied citrus peel and tinned mandarins with classic Arran orchard fruits. Palate: Sweet spice and cigar tobacco. Water adds depth and reveals dark chocolate and orange oils. Finish: Long and warm with sherry wood character and puff of bonfire smoke.

アラン17年シングルモルトスコッチウイスキー旧リリース

HK$1,390.00

Kilchoman Loch Gorm 2024 Islay Single Malt Scotch Whisky

キルホーマンロッホゴーム 2024 アイラシングルモルトスコッチウイスキー

キルホーマンロッホゴーム 2024 アイラシングルモルトスコッチウイスキー

HK$890.00

A fully sherry cask matured whisky from Balvenie, which is unusual. Each bottle is part of a batch which comprises a few hundred bottles coming from a single cask and hence likely to somewhat different than the other batch while retaining the characteristics of Balvenie's spirit and flavours of rich sherry oak, dried fruits and subtle spices overlaid with a soft nuttiness and a nice long finish.

Balvenie 15 Years Single Barrel Sherry Cask Whisky, the characteristics of Balvenie's spirit and flavours of rich sherry oak, dried fruits and subtle spices overlaid with a soft nuttiness and a nice long finish.

バルヴェニー15年シングルバレルシェリーカスクスコッチウイスキー

HK$1,790.00

'Kadhambam' means "combination" or "mixture" in the Tamil language. Living up to its name, Amrut Kadhambam was matured in three different cask types - Rum, Sherry, and Brandy, which gives it the aroma and notes of these three barrels. Nose: Rich and floral, honeyed, nutty, new oak, vanilla, tropical fruity aromas Palate: Candied fruits, subtle oak with a light dusting of peat and integrated spice Finish: Warm and complex with a dry and long finish (Tasting Notes from the distillery).

'Kadhambam' means "combination" or "mixture" in the Tamil language. Living up to its name, Amrut Kadhambam was matured in three different cask types - Rum, Sherry, and Brandy, which gives it the aroma and notes of these three barrels. Nose: Rich and floral, honeyed, nutty, new oak, vanilla, tropical fruity aromas Palate: Candied fruits, subtle oak with a light dusting of peat and integrated spice Finish: Warm and complex with a dry and long finish (Tasting Notes from the distillery).

アムルットカダンバムバッチ6 インディアンシングルモルトウイスキー 2017年リリース

HK$1,990.00

レダイグ18年限定スコッチシングルモルトウイスキー

レダイグ18年限定スコッチシングルモルトウイスキー

レダイグ18年限定スコッチシングルモルトウイスキー

HK$2,190.00

In collaboration with legendary Spanish Pastry Chef Jordi Roca (of El Celler De Can Roca), this release from Macallan under "The Harmony Collection" has been matured in Sherry Seasoned Oak casks and American Oak casks delivering a unique rich dark chocolate palate along with honey, dates, vanilla and cinnamon (Tasting notes of producer)

Macallan The Harmony Collection Rich Cacao

マッカランザ・ハーモニーコレクションリッチカカオ

HK$2,190.00

Redbreast is a Single Pot Still Whiskey, which has been triple distilled and matured in bourbon and sherry for no less than 21 Years.

レッドブレスト 21年シングルポットスチルアイリッシュウイスキー

レッドブレスト 21年シングルポットスチルアイリッシュウイスキー

HK$2,390.00

グレンファークラス 1990年代ボトリング 15年スコッチシングルモルトウイスキー

An old 1990s bottling (italian import) from Glenfarclas bottled at a higher ABV of 46% than the current bottling strength of 43%.

グレンファークラス 1990年代ボトリング 15年スコッチシングルモルトウイスキー

HK$1,990.00

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