日本のウイスキー

This product was discontinued around 2015. Has been matured largely in ex-bourbon barrels.

Yamazaki Single Malt Whisky 10 Years (Discontinued)

サントリーホクト 12年ピュアモルトオールドボトリング（販売終了）

HK$4,990.00

A vintage/discontinued bottling from Nikka using malt whisky from Yoichi.
Nikka Hokkaido 12 Years Pure Malt Japanese Whisky is a refined expression from Nikka Whisky, aged for 12 years in a mix of American oak and sherry casks. It features inviting aromas of dried fruits, honey, and subtle smokiness, with a smooth palate of sweet malt, fruitiness, and spice, leading to a warm finish.

Nikka Hokkaido 12 Years Pure Malt Whisky, A vintage/discontinued bottling from Nikka using malt whisky from Yoichi.

イチローズモルト MWR ミズナラウッドリザーブピュアモルトウイスキー

HK$1,490.00

A unique Yamazaki Single Malt from the 2020 limited edition series released in Nov. 2020. As we know, the usual Yamazaki bottlings are not usually very peated, except for specific heavily peated releases in the past. Matured in American oak barrels and hogsheads, this represents one of the key component malts. Color: pale straw Nose: wood smoke and barbequed pineapple Palate: Sweet creamy vanilla combined with subtle smoke Finish: peppery and spicy with continued smoke. Delightfully smoky and plea

A limited edition release from Suntory in November 2020. Peated Whisky from Yamazaki. Single Malt Japanese Whisky.

山崎ピーテッドモルト 2020 エディションジャパニーズシングルモルトウイスキー

HK$9,890.00

A limited release of 2021 and part of the Tsukuriwake selection, this Hakushu bottling has been matured in Spanish Oak. Only 300 bottles were made available in Japan followed by an undisclosed number for worldwide markets. Nose: Cacao, Manuka Honey, Dark Chocolate. Palate: Soft sweetness interlaced with a hint of drak chocolate bitterness. Finish: smooth and again some dark chocolate notes.

The Hakushu Spanish Oak were released in 2021. Hakushu Distillery's "Tsukuriwake" Selection.

白州スパニッシュオーク 2021 エディションシングルモルトジャパニーズウイスキー

HK$12,890.00

Yamazakura Pure Malt Whisky bottle A pure malt whisky from Sasanokawa Shuzo featuring notes of cherry, oak combined with an earthiness. The "Pure Malt" indicates that no grain whisky has been used for this bottling and features components matured in Virgin Oak, Ex-Bourbon & Oloroso Sherry Cask Matured whiskies for reportedly over 5 years. It also has a component of peated malt at 50 ppm. Their own distillation has also gone through turbulent times in sync with the Japanese whisky market's boom and bust

A pure malt whisky from Sasanokawa Shuzo featuring notes of cherry, oak combined with an earthiness. The "Pure Malt" indicates that no grain whisky has been used for this bottling and features components matured in Virgin Oak, Ex-Bourbon & Oloroso Sherry Cask Matured whiskies for reportedly over 5 years. It also has a component of peated malt at 50 ppm. Their own distillation has also gone through turbulent times in sync with the Japanese whisky market's boom and bust cycles with bulk spirit imports rep

マースザ・YA「屋久島熟成」#02 ブレンデッドモルトジャパニーズウイスキー

HK$1,090.00

マルス駒ヶ岳 2021年版シングルモルトジャパニーズウイスキー

HK$2,390.00

Ichiro's Malt Chichibu US Edition 2018 Single Malt Japanese Whisky is a vatting of 6 casks, while 5 of them are Bourbon Barrels, 1 is a Mizunara Heads Hogshead (

A single malt whisky from the Chichibu distillery and a limited edition released in 2018

イチローズ・モルトチチブ USエディション 2018 シングルモルトジャパニーズウイスキー

HK$7,890.00

マルス駒ヶ岳 2021年版シングルモルトジャパニーズウイスキー

HK$1,290.00

This is a 2012 Vintage Chichibu Whisky bottled in 2017 after being matured in a White Wine Single Cask (

イチローズモルトチチブホワイトワインカスク #2280 ジャパニーズシングルモルトウイスキー（高島屋限定）

HK$11,890.00

A vintage single malt single cask bottling distilled in 04.1989 and aged for 20 years in American White Oak Cask

マース 20年シングルカスク #618 ジャパニーズシングルモルトウイスキー

HK$12,890.00

This was an exclusive Chichibu Single Cask bottling for The Whisky House at DFS Singapore. Using Concerto barley and matured in Pinot Noir wine cask

イチローズモルトチチブ 2012 ピノ・ノワールワインカスク #5073 シングルモルトジャパニーズウイスキー

HK$12,890.00

Bottled in October 2016 as a Travel Exclusive release limited to 293 bottles for the Japan market. This Single Cask was first matured in a Bourbon barrel, followed by American White Oak/Oloroso Sherry Hogshead.

Bottled at 2016 October for Travel Exclusive. Limited to 293 bottles, this is 78/293. This Single Cask

イチローズモルト 2010 チチブシングルカスク #2650 シングルモルトジャパニーズウイスキー

HK$12,890.00

A predecessor to the Hibiki releases, the Suntory Prestige was bottled in 1989 to celebrate Suntory's 90th Anniversary. Most of the malt in this bottling reportedly came from the Yamazaki Distillery combined with grain whisky. An extremely well balanced blend bringing forth cooked fruits, plums, raisins, toffee with a subtle hint of oak and tobacco. Bottled in a Kagami Crystal decanter.

サントリープレステージ 25年ブレンデッドジャパニーズウイスキー

HK$23,900.00

鹿之助アーティストエディション #003 シングルモルトジャパニーズウイスキー限定版

HK$2,490.00

地域： 鹿児島県

蒸留所：嘉之助蒸留所

年齢: NAS

アルコール度数: 50%

樽:各種

サイズ: 700ml

「アーティスト・エディション #003」は、ライトピート（約18ppm）のウイスキーで、鹿児島県の嘉之助蒸留所が手掛けるアーティスト・シリーズの第3弾です。バーボン樽、再チャーリングした焼酎樽、シェリー樽、赤ワイン樽など様々な樽で熟成させ、その後、鹿児島県の奄美大島産黒糖焼酎樽でフィニッシュしています。

鹿児島のエッセンスと多様性を捉えた、ジャパニーズシングルモルトウイスキーが誕生しました。日本市場向けに5,844本限定で発売いたします。

色：オレンジアンバー。香り： パッションフルーツ、バナナ、キャラメル、紅茶。味：黒砂糖、蜂蜜、ニッキ（シナモンのようなスパイス）、甘夏、生姜。フィニッシュ： ほのかなスモーキーな香りと豊かなブラウンシュガーの甘さ（蒸留所からのテイスティングノート）

叶助のアーティスト・エディション・シリーズは、日本の哲学に不可欠な五行、すなわち木、火、土、金、水に敬意を表しています。エディション#001（アーティスト：平澤真理子／木）とエディション#002（アーティスト：八木優奈／火）は、これまでリリースされた作品です。

アーティスト#003のラベルは、「土」をテーマに鹿児島の多様性を表現し、大島紬の泥染めなど、天然の染料を染める「金井工芸」の二代目染色家、金井幸人氏にデザインを依頼しました。嘉之助蒸溜所を訪れた際にインスピレーションを得たという、蒸溜所にほど近い吹上海岸をモチーフにしたアートワークが印象的です。

鹿之助シングルモルトアーティストエディション#004 ジャパニーズウイスキー限定版

HK$2,490.00

地域： 鹿児島県

蒸留所：嘉之助蒸留所

年齢: NAS

アルコール度数: 50%

樽:各種

サイズ： 700ml

日本の五行哲学（五大）を深く探求した、KANOSUKE 限定「アーティストエディション」シリーズの第 4 章を体験してください。

「アーティスト・エディション #004」は、 「メタル（ゴン）」とKANOSUKE特製の3基のポットスチルからインスピレーションを得て、多様なノンピートスピリッツを複雑にヴァッティングしました。その中心には、KANOSUKEのスピリッツスチル2（SS2）の豊かでフルーティーなスピリッツがあり、トリプル蒸留のバーボンバレルスピリッツの深みが加わります。その旅は、鹿児島・日置の太陽の下で熟成されたアイラ樽で、他に類を見ないフィニッシュへと昇華します。この融合は、アイラ島と日置の潮風が織りなす、重層的で余韻の長い余韻を想起させます。

「アーティストエディション」シリーズは、日本文化に深く根付いた「五行説」 （木・火・土・金・水）にインスピレーションを得たものです。これまで様々なアーティストを招き、五行をテーマにしたオリジナルラベルを制作してきました。

美しい筆遣いの金ラベルは、日本のアーティスト、湯浅敬子氏によるデザインで、その繊細な筆遣いは「金（ゴン）」の静かなエッセンスを捉えています。

色：明るい金色。鼻：カットウッド、ローズヒップ、ストロベリージャム、ナツメグ、シーブリーズ。味わい：ピート（ヨウ素）、蜂蜜、塩飴、ライチ、白胡椒、柑橘類。仕上げる： オレンジマーマレードの優しい甘さと、余韻に残る潮風。（蒸留所テイスティングノート）

山崎10年シングルモルトジャパニーズウイスキー（販売終了）

山崎10年シングルモルトジャパニーズウイスキー（販売終了）

サントリーホクト 12年ピュアモルトオールドボトリング（販売終了）

サントリーホクト 12年ピュアモルトオールドボトリング（販売終了）

ニッカ北海道 12年ピュアモルトジャパニーズウイスキー

ニッカ北海道 12年ピュアモルトジャパニーズウイスキー

イチローズモルト MWR ミズナラウッドリザーブピュアモルトウイスキー

イチローズモルト MWR ミズナラウッドリザーブピュアモルトウイスキー

山崎ピーテッドモルト 2020 エディションジャパニーズシングルモルトウイスキー

山崎ピーテッドモルト 2020 エディションジャパニーズシングルモルトウイスキー

白州スパニッシュオーク 2021 エディションシングルモルトジャパニーズウイスキー

白州スパニッシュオーク 2021 エディションシングルモルトジャパニーズウイスキー

山桜ピュアモルトウイスキー

山桜ピュアモルトウイスキー

マースザ・YA「屋久島熟成」#02 ブレンデッドモルトジャパニーズウイスキー

マースザ・YA「屋久島熟成」#02 ブレンデッドモルトジャパニーズウイスキー

マルス駒ヶ岳 2021年版シングルモルトジャパニーズウイスキー

マルス駒ヶ岳 2021年版シングルモルトジャパニーズウイスキー

イチローズ・モルトチチブ USエディション 2018 シングルモルトジャパニーズウイスキー

イチローズ・モルトチチブ USエディション 2018 シングルモルトジャパニーズウイスキー

マルス駒ヶ岳 2021年版シングルモルトジャパニーズウイスキー

マルス駒ヶ岳 2021年版シングルモルトジャパニーズウイスキー

イチローズモルトチチブホワイトワインカスク #2280 ジャパニーズシングルモルトウイスキー（高島屋限定）

イチローズモルトチチブホワイトワインカスク #2280 ジャパニーズシングルモルトウイスキー（高島屋限定）

マース 20年シングルカスク #618 ジャパニーズシングルモルトウイスキー

マース 20年シングルカスク #618 ジャパニーズシングルモルトウイスキー

イチローズモルトチチブ 2012 ピノ・ノワールワインカスク #5073 シングルモルトジャパニーズウイスキー

イチローズモルトチチブ 2012 ピノ・ノワールワインカスク #5073 シングルモルトジャパニーズウイスキー

イチローズモルト 2010 チチブシングルカスク #2650 シングルモルトジャパニーズウイスキー

イチローズモルト 2010 チチブシングルカスク #2650 シングルモルトジャパニーズウイスキー

サントリープレステージ 25年ブレンデッドジャパニーズウイスキー

サントリープレステージ 25年ブレンデッドジャパニーズウイスキー

鹿之助アーティストエディション #003 シングルモルトジャパニーズウイスキー限定版

鹿之助アーティストエディション #003 シングルモルトジャパニーズウイスキー限定版

鹿之助シングルモルトアーティストエディション#004 ジャパニーズウイスキー限定版

鹿之助シングルモルトアーティストエディション#004 ジャパニーズウイスキー限定版