日本のウイスキー

A predecessor to the Hibiki releases, the Suntory Prestige was bottled in 1989 to celebrate Suntory's 90th Anniversary. Most of the malt in this bottling reportedly came from the Yamazaki Distillery combined with grain whisky. An extremely well balanced blend bringing forth cooked fruits, plums, raisins, toffee with a subtle hint of oak and tobacco. Bottled in a Kagami Crystal decanter.

サントリープレステージ 25年ブレンデッドジャパニーズウイスキー

HK$23,900.00

鹿之助アーティストエディション #003 シングルモルトジャパニーズウイスキー限定版

HK$2,490.00

地域： 鹿児島県

蒸留所：嘉之助蒸留所

年齢: NAS

アルコール度数: 50%

樽:各種

サイズ: 700ml

「アーティスト・エディション #003」は、ライトピート（約18ppm）のウイスキーで、鹿児島県の嘉之助蒸留所が手掛けるアーティスト・シリーズの第3弾です。バーボン樽、再チャーリングした焼酎樽、シェリー樽、赤ワイン樽など様々な樽で熟成させ、その後、鹿児島県の奄美大島産黒糖焼酎樽でフィニッシュしています。

鹿児島のエッセンスと多様性を捉えた、ジャパニーズシングルモルトウイスキーが誕生しました。日本市場向けに5,844本限定で発売いたします。

色：オレンジアンバー。香り： パッションフルーツ、バナナ、キャラメル、紅茶。味：黒砂糖、蜂蜜、ニッキ（シナモンのようなスパイス）、甘夏、生姜。フィニッシュ： ほのかなスモーキーな香りと豊かなブラウンシュガーの甘さ（蒸留所からのテイスティングノート）

叶助のアーティスト・エディション・シリーズは、日本の哲学に不可欠な五行、すなわち木、火、土、金、水に敬意を表しています。エディション#001（アーティスト：平澤真理子／木）とエディション#002（アーティスト：八木優奈／火）は、これまでリリースされた作品です。

アーティスト#003のラベルは、「土」をテーマに鹿児島の多様性を表現し、大島紬の泥染めなど、天然の染料を染める「金井工芸」の二代目染色家、金井幸人氏にデザインを依頼しました。嘉之助蒸溜所を訪れた際にインスピレーションを得たという、蒸溜所にほど近い吹上海岸をモチーフにしたアートワークが印象的です。

鹿之助シングルモルトアーティストエディション#004 ジャパニーズウイスキー限定版

HK$2,490.00

地域： 鹿児島県

蒸留所：嘉之助蒸留所

年齢: NAS

アルコール度数: 50%

樽:各種

サイズ： 700ml

日本の五行哲学（五大）を深く探求した、KANOSUKE 限定「アーティストエディション」シリーズの第 4 章を体験してください。

「アーティスト・エディション #004」は、 「メタル（ゴン）」とKANOSUKE特製の3基のポットスチルからインスピレーションを得て、多様なノンピートスピリッツを複雑にヴァッティングしました。その中心には、KANOSUKEのスピリッツスチル2（SS2）の豊かでフルーティーなスピリッツがあり、トリプル蒸留のバーボンバレルスピリッツの深みが加わります。その旅は、鹿児島・日置の太陽の下で熟成されたアイラ樽で、他に類を見ないフィニッシュへと昇華します。この融合は、アイラ島と日置の潮風が織りなす、重層的で余韻の長い余韻を想起させます。

「アーティストエディション」シリーズは、日本文化に深く根付いた「五行説」 （木・火・土・金・水）にインスピレーションを得たものです。これまで様々なアーティストを招き、五行をテーマにしたオリジナルラベルを制作してきました。

美しい筆遣いの金ラベルは、日本のアーティスト、湯浅敬子氏によるデザインで、その繊細な筆遣いは「金（ゴン）」の静かなエッセンスを捉えています。

色：明るい金色。鼻：カットウッド、ローズヒップ、ストロベリージャム、ナツメグ、シーブリーズ。味わい：ピート（ヨウ素）、蜂蜜、塩飴、ライチ、白胡椒、柑橘類。仕上げる： オレンジマーマレードの優しい甘さと、余韻に残る潮風。（蒸留所テイスティングノート）