アイラシングルモルトスコッチウイスキー

地域:アイラ島 (スコットランド)

蒸留所：キルホーマン

年齢: NAS (5歳以上)

アルコール度数: 50%

樽: PXシェリーカスク

サイズ: 700ml

2023年キルホーマンPXシェリーカスクは、ペドロ・ヒメネスシェリーカスクで5年間熟成されています。 このタイプのカスクで熟成された初の限定品です。

香り：甘いサルタナレーズンとレーズン、そして丸みのあるピートスモークとリコリスの層、そしてほのかな柑橘系の甘さ。味わい：ブラウンシュガーとモルトの甘さ、そしてオレンジピール、柑橘系、ダークチョコレート、そしてシェリー酒の甘さが波のように広がる。フィニッシュ：チョコレートコーティングされたレーズン、オークのスモーク、ミックススパイス、そして長く続くPXの甘さ。（蒸留所からのテイスティングノート）

地域:アイラ島 (スコットランド)

蒸留所：キルホーマン

年齢: NAS

アルコール度数: 46%

樽：オロロソシェリー樽

サイズ: 700ml

世界限定18,000本。

ジェームズとピーターと一緒に、Loch Gorm で 2024 年版を試飲しましょう。

地域:アイラ島 (スコットランド)

蒸留所：キルホーマン

年齢: NAS

アルコール度数: 50%

CASK:ファーストフィル＆リフィル ソーテルヌ

サイズ: 700ml

地域:アイラ島 (スコットランド)

蒸留所：キルホーマン

年齢: NAS

アルコール度数: 57%

樽：再炭化赤ワイン、オロロソシェリー、バーボン

サイズ: 700ml

キルホーマン バッチストレングスは、希釈することなく高品質なウイスキーを造り上げるという同蒸留所の卓越した技術を象徴する限定リリースです。厳選された再チャーリングされた赤ワイン樽、オロロソシェリー樽、バーボン樽の組み合わせで熟成され、熟成後に数滴の水を加えることで、57%という力強いバッチストレングスを実現しています。

目の肥えたウイスキー愛好家のために特別に開発されたこのウイスキーは、力強い味わいが特徴です。高めのアルコール度数が複雑な風味を際立たせ、甘さとスモーキーさを巧みにバランスさせています。キルホーマン特有の天然ピートスモークと鮮やかな柑橘系の風味に、幾重にも重なるダークフルーツ、豊かなスパイス、そして心地よい塩キャラメルの甘さが見事に融合した、類まれなウイスキーです。泥炭レベルは 50 ppm です。

テイスティングノート：香り：赤い果実、新鮮なチェリー、ヒースの花、そして強いピートスモーク。味わい：トフィー、豊かなスパイス、バニラ、そして長く続くピートスモーク。フィニッシュ：シルキーな粘性、フレッシュなクランペット、バター、ハチミツ。（蒸留所からのテイスティングノート）

地域:アイラ島 (スコットランド)

蒸留所：キルホーマン

年齢: NAS

アルコール度数: 57%

樽：再焦がし赤ワイン、オロロソシェリー、バーボン

サイズ: 700ml

キルホーマン バッチ ストレングスは、再チャーリングされた赤ワイン樽、オロロソシェリー樽、バーボン樽を組み合わせて熟成された、ツアーエディション限定リリースです。力強い57%のアルコール度数で瓶詰めされています。

目の肥えたウイスキー愛好家のために特別に開発されたこのウイスキーは、力強い味わいが特徴です。高めのアルコール度数が複雑な風味を際立たせ、甘さとスモーキーさを巧みにバランスさせています。キルホーマン特有の天然ピートスモークと鮮やかな柑橘系の風味に、ダークフルーツ、豊かなスパイス、そして心地よい塩キャラメルの甘さが重なり合う、類まれなウイスキーです。泥炭レベルは 50 ppm です。

香り：赤い果実、新鮮なチェリー、ヒースの花、そして濃厚なピートスモーク。味わい： トフィー、豊かなスパイス、バニラ、そして長く続くピートスモーク。フィニッシュ：シルキーな粘性、フレッシュなクランペット、バター、ハチミツ。（蒸留所からのテイスティングノート）

地域: アイラ、スコットランド

蒸留所: ブナハーブン

熟成年数: 35年

アルコール度数: 46.5%

カスク: シェリー樽 

容量: 700ml

ブナハーブン蒸留所の1988年ヴィンテージ35年熟成は、ウイスキー・アンティーク（シルバー・シール）がシングルカスク#1024から特別に瓶詰めしたものです。シェリーカスクで35年間熟成され、アルコール度数46.5%で瓶詰めされたこの60本の限定リリースは、イースト・アジア・ウイスキー・カンパニーが「マンタ・レイ・ジェネシス・エディション」としてデザインした特別なラベルが貼られています。

ラベルには、雄大なマンタのシルエットが描かれており、その斑点模様から放たれる濃いエメラルドと冷たいピンクの雲によって、生息する海洋環境の色で輝き、マンタの姿を浮かび上がらせています。

WhiskyFunで92点/5つ星を獲得し、IWSCで98点を受賞しました。

非常に在庫が少ないです。

Whisky Fun抜粋: 色: マホガニー。 香り: ハウス・オブ・ローズよりも昔ながらの香り。スコッチウイスキーの話ではありません。プルーン、古いコニャック、デーツ、チョコレート、イチジク、苔と古い松の木の香り、少量のキノコと少しの甘草、そしてローストナッツ、特にピーカン。 味: G&Mの古いスペイサイドモルトを深く思い出させます。戦前のような、1970年代と1980年代に瓶詰めされたもの。これはタイムマシンです！より多くのブイヨン、チョコレート、パイタバコ、甘草、トリュフ、栗のピューレ、ソーテルヌで煮込んだ洋梨、非常に古いソーテルヌ、非常に古いマラガ…間違いなく非常に「アンティーク」です。若いウイスキー愛好家が、このようなウイスキーを初めて味わうのを見たいです。非常に希少になっているので、間違いなく本当の発見となるでしょう。フィニッシュ:かなり長く、正直言って崇高です。 コメント: 私が時々言うように、キンシップとシルバーシールのどちらがお気に入りか、何時間もかけてそれぞれマグナムグラスで試しても、決めることはできないでしょう。それはあまり合理的ではありません。SGP:651 - 92点、5つ星

地域:アイラ島 (スコットランド)

蒸留所：キルホーマン

年齢: 2013年3月7日 - 2020年11月26日 約7歳以上（明記なし）

アルコール度数: 56.6% (ナチュラルカスクストレングス)

樽:バーボン、ペドロ・ヒメネス・ホッグスヘッド

サイズ: 700ml

「佐渡 - ザ・ゲスト」。香港ミズナラ限定のシングルカスク（#129/2013）です。2020年11月にボトリングされ、 254本がリリースされました。バーボン樽で約7年間熟成させた後、ペドロ・ヒメネスのホッグスヘッドで10ヶ月以上フィニッシュされています。柑橘系フルーツとレーズンの香り、ミックスフルーツ、塩キャラメル、ドライスパイスの味わい、そして後味にピートスモーク。フィニッシュは長く続き、豊かなフルーツ、クローブ、カルダモンなどのスパイス、そしてドライスモークの余韻が続きます。

このボトルは、ミズナラの以前のシングルカスクボトル（767/2011ラベルは主役に焦点を当てていました）に続く茶道のストーリーを象徴するものであり、今回は茶道（茶道）において互いに敬意を払う「客」に焦点を当てています。両ボトルのラベルは、鹿児島県甑島を拠点とするアーティスト、新地健朗氏がデザインしました。

ボトル番号は参考用です。

地域:アイラ島 (スコットランド)

蒸留所：キルホーマン

年齢: NAS

アルコール度数: 46%

樽：オロロソシェリー

サイズ: 700ml

ロック・ゴーム 2019 エディションは、2006年、2007年、2008年、2009年、2011年に詰められたオロロソシェリー樽20樽をヴァッティングしたものです。煮込んだプラム、洋ナシ、トロピカルフルーツの風味が樽の中で熟成を重ねるにつれてより際立ち、初期リリースの力強くスパイシーでリッチな特徴を引き立てています。キルホーマンとオロロソシェリー樽熟成の美しいマリアージュが生み出されています。世界15,000本限定。

地域:アイラ島 (スコットランド)

蒸留所：キルホーマン

年齢: NAS (8歳以上)

アルコール度数: 50%

樽：バーボン、オロロソシェリー

サイズ: 700ml

これは100%アイラ産の12回目のリリースです。2011年から2013年の収穫期の大麦（蒸留所隣接の畑で収穫）を蒸留し、バーボン樽とオロロソシェリー樽で少なくとも8年間熟成させました。29樽のバーボン樽と6樽のオロロソシェリー樽をヴァッティングし、 12,500本をリリースしました。香り：エレガントで甘いピートスモーク、柑橘類と蜂蜜、バニラ、塩キャラメル。味わい：グリーンフルーツ、リンゴ、洋ナシ。軽いスパイス、レーズン、トフィー。フィニッシュ：ピートスモークが再び口の中に残り、オイリーでクリーミーな余韻がトフィーとキャラメルシュガーと調和します。

100% アイラ産のリリースは通常 20 ppm でピートされ、「大麦から瓶詰めまで」の全製造工程がアイラ島の蒸留所で行われています (これは非常にユニークです)。

地域:アイラ島 (スコットランド)

蒸留所：キルホーマン

年齢: NAS (9歳)

アルコール度数: 46%

樽：シェリー樽

サイズ: 700ml

ロック・ゴーム 2021エディションは、最低9年間熟成させたシェリー樽24本をヴァッティングしたものです。このバッチでは17,000本がリリースされました。ピートレベル： 50PPM 。

香り：木の煙、カルダモン、ダークベリー、そしてキャラメルとファッジの甘さが波のように広がる。味わい：レーズン、イチジク、洋梨のポーチドエッグに、ミックススパイス、バーベキューベーコン、そして海産ピートスモークが加わる。フィニッシュ：チョコレート、核果、そして温かみのあるピートスモークが重なり合う。蒸留所からのテイスティングノート。

地域:アイラ島 (スコットランド)

蒸留所：キルホーマン

年齢: NAS (8歳以上)

アルコール度数: 46%

樽: Oロロソ シェリー樽 (フレッシュ樽とリフィル樽)

サイズ: 700ml

ロッホ・ゴーム 2022エディションは、ボデガ・ホセ・イ・ミゲル・マルティンで最低8年間使用されたオロロソシェリー樽で熟成されています。選ばれた22樽は、フレッシュ樽20樽とリフィル樽2樽の組み合わせです。シェリー樽に浸したオーク樽は、豊かなフルーティーな風味を幾重にも重ね、キルホーマン特有のピートスモークと柑橘系のフレーバーと美しく調和しています。

地域:アイラ島、スコットランド

蒸留所：ラフロイグ

年齢: 10歳

アルコール度数: 40%

樽:不明

サイズ: 700ml

地域:アイラ島 (スコットランド)

蒸留所：キルホーマン

年齢: NAS

アルコール度数: 46%

樽:フィノシェリー樽

サイズ：700ml

この50ppm限定版は、スペインのボデガ・ミゲル・マルティン産のフィノシェリー樽で熟成されています。フレッシュバット11本とリフィルバット1本をヴァッティングしたものです。

香り：フレッシュでフローラルな香りに、海岸沿いの豊かな風味が感じられます。海辺の爽やかさがトロピカルフルーツ、軽やかなシトラス、そしてモルトの甘さへと変化します。味わい：ジューシーなトロピカルフルーツと土っぽいピートスモークに、スパイス、レモンの皮、そしてクリーミーでモルトの甘さが溶け合います。フィニッシュ：穏やかなピートスモーク、カシューナッツ、アーモンドの風味が長く力強く残り、フィノ・ブラン特有のドライで塩気のある風味が前面に出てきます。世界10,500本限定で発売され、香港では限定販売となります。フィノ・ブランで熟成されたウイスキーに出会うことは滅多にありません。

地域:アイラ島 (スコットランド)

蒸留所：カリラ

年齢: 15歳

アルコール度数: 54.1% (ナチュラルカスクストレングス)

樽：シェリー

サイズ: 700ml

2007年に蒸留され、2022年に瓶詰めされたこのカリラ・ウイスキーは、シングルカスク#4079で熟成され、ナチュラルカスクストレングス（アルコール度数54.1%）で瓶詰めされています。255本限定で発売されました。香り：ピートスモークのほのかな香り、土っぽい香り、塩辛い海藻、干し肉、後味にハニーシロップ、そしてローストと干しプラムの甘さ。味わい：ドライフルーツの甘みに、塩キャラメル、草の香り、ピートスモーク。フィニッシュ：ダークチョコレートの温かみのある余韻。

地域:アイラ島 (スコットランド)

蒸留所：キルホーマン

年齢: NAS

アルコール度数: 58.3% (ナチュラルカスクストレングス)

樽:元バーボン樽、元シェリー樽

サイズ: 700ml

これは、キルホーマンの主力製品の力強さと特徴を存分に味わえるよう、伝統的なマチャール ベイのボトリングと同じ製法で、アルコール度数 58.3% のカスクストレングスでボトリングされたマチャール ベイの限定版です。

香り：蒸留工程の影響を受けた軽やかでフルーティーな香りが広がります。カスク・ストレングス（樽熟成）のため、フレッシュな青リンゴの濃厚な香りに続き、トロピカルフルーツの砂糖漬けのような香りが広がります。ドライで土っぽいピートスモークの余韻が、このウイスキーの骨格となっています。味わい：カスク・ストレングスならではの力強さが際立ち、レモンやオレンジピールの柑橘系の香りが凝縮された味わいです。ウイスキーを開けると、ハチの巣のような甘さが広がり、バーボン樽で熟成されたミルクチョコレートの風味が口いっぱいに広がります。フィニッシュ：ナツメグと混ざり合った、かすかに割れるようなブラックペッパーのスパイス。オイリーでリッチな口当たりが、次第にスモーキーな香りへと変化していきます。全体的に、ヘビーピーテッドモルト、ゆっくりとした蒸留、そしてオーク樽由来の個性が絶妙なバランスで調和しています。 （蒸留所からのテイスティングノート）

地域:アイラ島、スコットランド

蒸留所：ラフロイグ

年齢: 10歳

アルコール度数: 58.6%

サイズ: 700ml

ラフロイグ蒸留所のアイラ島産シングルモルト。非常に人気の高いカスクストレングスバージョンが限定生産で登場。こちらはバッチ11リリースです。

地域:アイラ島 (スコットランド)

蒸留所：キルホーマン

年齢: 5歳以上

アルコール度数: 50%

樽:マデイラ樽

サイズ: 700ml

マデイラワインは、辛口から甘口まで幅広いスタイルで展開される酒精強化ワインです。マデイラ樽でフル熟成されたワインは非常に稀少で、キルホーマン蒸留酒特有の柑橘系とフローラルなクリーミーさと調和した、豊かなフルーティーな風味が特長です。2016年5月に蒸留され、 46樽の新鮮なマデイラ樽で5年以上熟成された後、2021年8月にアルコール度数50%で瓶詰めされました。当初は2021年後半の発売を予定していましたが、ボトル不足により香港への発売・出荷が遅れました。（英国では2022年3月に正式発売）

香り：キャラメル、オレンジピール、熟したプラム、そして豊かなスモーキーさ。味わい：鮮やかな柑橘類の皮、桃、熟したフルーツとダークチョコレートの香り。フィニッシュ：ジューシーなフルーツ、焦がし砂糖、そしてスモーキーさ。

17,000本が発売されました。

地域:アイラ島 (スコットランド)

蒸留所：キルホーマン

年齢:約8歳（未定）

アルコール度数: 56.3% (ナチュラルカスクストレングス)

樽:バーボン、マデイラホッグスヘッド

サイズ: 700ml

ミズナラ香港がセレクトし、同店専用にボトリングしたこのウイスキーは、バーボン樽で6年以上熟成させた後、マデイラホッグスヘッドで1年以上フィニッシュし、樽本来のアルコール度数56.3%でボトリングされています。茶道は、相互尊重、調和、静けさなど、日本のおもてなしのさまざまな要素を捉えています。ラベルは、茶道の芸術を捉えて、鹿児島県甑島の芸術家、新地健郎氏がデザインしました。香り:ミックスフルーツ、リコリス、柑橘類、甘いスモーク味わい:オレンジ、スパイス、クリスマスケーキ、温かみのあるピートスモーク、ダークチョコレートフィニッシュ:甘いスモークと調理されたフルーツの余韻が長く続きます。267本限定。Whisky Funによる4.5つ星評価(88ポイント)。