威士忌101證書課程 (6位參加者)

1.5 小時威士忌藝術大師班，限 6 人

活動概覽
•    日期：可透過私人預約安排。
•    時段：可自訂下午或晚上時段。
•    人數：每組 6 人，小班制。
•    價格：每人 HKD 980。
•    預訂截止日期：課程前兩週。

地點：Mizunara: The Academy, 19 樓 1901 單位，順興工業大廈，黃竹坑黃竹坑道 46 號。
https://maps.app.goo.gl/tQGFeEkHi8TvpB5k6

包含內容：
大師班課程（了解更多）
第一部分：基礎知識、蒸餾與產區
•    原料：觸摸並品味活性麥芽。
•    生產工藝：揭開銅製壺式蒸餾器的奧秘。
•    產區對比：品嚐甜美 Speyside 與煙燻 Islay 的風味對比
•    New-Make 試飲：品嚐未經陳釀的透明烈酒。

第二部分：酒桶與木材的煉金術
•    陳釀科學：探索橡木的化學特性。
•    環境交互作用：了解木材隨季節呼吸的原理。
•    酒桶對比：比較雪莉桶與波本桶風味樣本
•    感官木板組：親手觸摸真正的碳化桶木。

第三部分：聞香、品飲與配搭
•    聞香技巧：練習專業的感官分析。
•    香氣輪：辨識特定風味化合物。
•    美食風味配搭：將威士忌與巧克力搭配。
•   盲測挑戰：測試您的技巧。

請注意，本「了解威士忌基礎知識」課程包含約 6 款 15 毫升威士忌的免費試飲。

聯絡我們 - +852 37059770
電郵 - sales@mizunaratheshop.com

關於 Mizunara: The Academy

Mizunara: The Academy 由專家主導，提供烈酒、雞尾酒及餐飲業的教育與培訓課程，包括為愛好者及業界人士舉辦的大師班。

學院亦為餐飲業務提供專屬諮詢，優化酒吧營運、打造專屬飲品菜單，並提升整體門市表現。

Mizunara: The Academy 坐落於充滿活力的黃竹坑，是香港品嚐稀有及獨立威士忌的勝地。私密品飲室提供專注學習的完美環境，讓您遠離城市喧囂。