威士忌101證書課程 (6位參加者)

6 位賓客 1.5 小時掌握威士忌的藝術

活動概覽
• 日期：可私人預訂。
• 時間：可自訂下午或晚上時段。
• 人數：6 位賓客的私密團體。
• 價格：每人港幣 980 元。
• 預訂截止日期：課程前兩週。

地點：Mizunara: The Academy，黃竹坑黃竹坑道 46 號新興工業大廈 17 樓 1702 室。
https://maps.app.goo.gl/tQGFeEkHi8TvpB5k6

費用包含：
大師班課程（了解更多）
第一節：基礎知識、蒸餾與產區
• 原料：觸摸和聞聞活性麥芽。
• 生產過程：揭開銅壺蒸餾的神秘面紗。
• 產區對比：品嚐甜美的斯佩塞威士忌與煙燻的艾雷島威士忌。
• 新酒試飲：品嚐未經陳年的清澈烈酒。

第二節：酒桶與木材的煉金術
• 熟成科學：探索橡木化學。
• 大氣相互作用：了解季節性木材呼吸。
• 酒桶比較：比較雪利桶與波本桶風味樣本。
• 感官酒桶套件：實際操作燒焦的酒桶木材。

第三節：嗅聞、品嚐與搭配
• 嗅聞技巧：練習專業感官分析。
• 香氣輪盤：繪製特定風味化合物。
• 美食風味搭配：將威士忌與巧克力搭配。
• 盲飲挑戰：考驗您的技能。

請注意，本「了解威士忌基礎知識」課程包含約 6 x 15 毫升威士忌的免費品嚐。

聯絡我們 - +852 37059770
電郵 - sales@mizunaratheshop.com

關於 Mizunara: The Academy

Mizunara: The Academy 提供由專家主導的烈酒、雞尾酒和餐飲業教育和培訓課程，包括為愛好者和專業人士開設的大師班。

學院還為餐飲企業提供有針對性的諮詢，優化酒吧營運，設計定制飲品菜單，並提升整體店鋪績效。

Mizunara: The Academy 坐落於黃竹坑創意中心，是香港稀有和獨立威士忌的聖地。私密的品酒室為專注學習提供了完美的環境——遠離城市的喧囂。