蘇格蘭威士忌

產區：蘇格蘭艾雷島

酒廠：齊侯門

年份：11年

酒精濃度：50%

桶型：前Oloroso雪莉桶

容量：700毫升

齊侯門11年雪莉桶熟成100%艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌，選用2011、2012及2013年收成的大麥，在16個前Oloroso雪莉桶中熟成至少11年。酒體融入了層層的果乾與濃郁香料風味，與齊侯門標誌性的柑橘甜味和泥煤煙燻味達到絕妙的平衡。此款酒展現了酒廠從種植、發麥到裝瓶完全於艾雷島完成的理念，並結合了雪莉桶帶來的深度。

品飲筆記（來自酒廠）：
香氣：橙皮、果乾、清淡的泥煤煙燻味與甜香料。
風味：濃郁的煙燻味，伴隨著蜂蜜的苦甜黑巧克力、煮過的蘋果，以及麥芽的甜味。
尾韻：燒烤水果、李子、紅醋栗，以及持久的木質煙燻味。

產區：艾雷島（蘇格蘭）

酒廠：波摩

年份：18年

酒精濃度：43%

桶型：橡木桶

容量：700毫升

波摩18年艾雷島單一麥芽威士忌是一款備受讚譽的酒款，特色在於其熱帶水果、花香與泥煤煙燻的溫和交融。這款威士忌在精選橡木桶中陳年18年，以其卓越的平衡感聞名。它展現了經典的波摩泥煤煙燻風味，並與奶油般的焦糖、巧克力以及柔和熟成的果香和諧地相輔相成，風味極其複雜且令人回味無窮，最終留下悠長而完美平衡的餘韻。

榮獲2018年國際葡萄酒與烈酒大賽金獎及2018年國際烈酒挑戰賽金獎。同時在2018年舊金山世界烈酒競賽中獲得雙金獎。

產區：斯佩塞（蘇格蘭）

酒廠：格蘭花格

酒齡：35 年

酒精濃度：53.8%

酒桶：雪莉桶

容量：700 毫升

這款收藏家系列由家族經營的格蘭花格酒廠推出，包含六款極其獨特的威士忌，每一款都代表著格蘭特家族六代中的一代，而該家族至今仍擁有這家酒廠。此酒款為該系列的第五款，裝在一個黑色盒子中，盒上飾有一枚刻有約翰·L·S·格蘭特肖像的金屬錢幣。於 1986 年 9 月 26 日蒸餾，2016 年 5 月 19 日從再填雪莉桶 #3454 和 #3457 中裝瓶。僅發行 1094 瓶。在 Whiskybase 上獲得 90 分以上評級（由超過 35 位評論家評定）。僅作為一套完整的套裝在此處發售。

Region: Speyside (Scotland)

Distillery: Glenfarclas

Age: 57 Years Old

ABV: 47.5%

Cask: Sherry Cask

Size: 700 ml

由家族經營的格蘭花格酒廠發行，這款收藏家系列包含六款獨家威士忌，每一款都代表了格蘭特家族六代中的一代，這個家族一直擁有這家酒廠。這款酒是該系列的第二款，裝在一個黑色盒子中，盒子上飾有一枚金屬硬幣，上面刻有喬治·格蘭特（George Grant, 1830-1890）的肖像。於1956年6月1日、1956年6月5日和1956年10月30日蒸餾，於2014年7月15日從各自的雪莉桶編號1762、1774和2356中裝瓶。僅發行了660瓶。在Whiskybase上獲得93+的評分（由超過35位評論家）。僅可作為完整套裝的一部分提供。

產區：斯佩賽 (蘇格蘭)

酒廠： 麥卡倫

酒齡：20 年

酒精濃度： 59.7% (原桶強度)

酒桶： 首次裝填雪莉豬頭桶

容量：700毫升

麥卡倫 Speymalt 系列在首次裝填的雪莉豬頭桶中熟成，這些酒桶由高登麥克菲爾精心挑選。這款酒於2004年在麥卡倫酒廠蒸餾，並在這些優質酒桶中陳釀20年。於2024年以原桶強度裝瓶，為香港獨家發售，限量320瓶。

它散發著塞維爾橘子皮、混合堅果和濃郁軟糖的活潑香氣。口感展現出黑巧克力、漿果蜜餞和一絲白胡椒的味道，餘韻帶有茴香和成熟橡木的悠長香氣。

地區：斯佩塞德（蘇格蘭）

釀酒廠：麥卡倫

年齡：18

酒精度：43%

尺寸：700 毫升

地區：艾萊島（蘇格蘭）

釀酒廠：波摩

年齡：17歲

酒精度數：56.9%

尺寸：700 毫升