30產品
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Mars Maltage 28 年 3 Plus 25 純麥芽威士忌
HK$19,890.00
單價 每Mars Maltage 28 年 3 Plus 25 純麥芽威士忌
HK$19,890.00
單價 每地區:日本
釀酒廠:信州瑪氏
年齡: 28歲
酒精度: 46%
酒桶:未知
容量: 700毫升
這款威士忌在多種自然環境中陳釀,口感豐富,散發著乾果和香草的甜美香氣,餘韻醇厚順滑。
瑪氏駒岳單一雪莉桶 24 年威士忌談福岡 2015 年單一麥芽日本威士忌
HK$24,590.00
單價 每瑪氏駒岳單一雪莉桶 24 年威士忌談福岡 2015 年單一麥芽日本威士忌
HK$24,590.00
單價 每地區:日本
釀酒廠:信州瑪氏
年齡: 24歲
酒桶:雪莉橡木
酒精度: 59%
容量: 700毫升
信州馬爾斯釀酒廠於 1992 年停產,並於 2011 年恢復生產,推出了一款罕見的單桶威士忌,蒸餾於 1991 年。在雪莉酒桶中陳釀 #157 並裝瓶 2015 年由 Whisky Talk Fukuoka 製作,僅生產了 375 瓶。 在 Whiskybase 上獲得 7 則評論,評分 90+。
品酒筆記:香氣: 濃鬱的乾果、黑巧克力、香料、淡淡的橡木和堅果香氣。口感: 酒體飽滿,層次豐富,帶有無花果乾、雪莉酒的甜味、香料、太妃糖、皮革和深色漿果的芬芳。餘韻: 持久而溫暖,具有持久的甜味、溫和的辛辣味以及乾果和橡木的味道,反映了它的年齡和品質。
火星威士忌麥芽 Duo Komagatake X 秩父混合麥芽日本威士忌
HK$4,890.00
單價 每火星威士忌麥芽 Duo Komagatake X 秩父混合麥芽日本威士忌
HK$4,890.00
單價 每地區:日本
釀酒廠: 信州 Mars X 秩父 (長野縣信州陳釀)
年齡: NAS
酒精度: 54%
酒桶:波本桶、美國白橡木、雪莉橡木
容量: 700毫升
這是信州瑪氏酒廠推出的一款特別裝瓶,採用來自「駒岳」和「秩父」兩家酒廠的麥芽,在瑪氏信州酒廠的多種波本桶、美國白橡木桶和雪莉橡木桶中陳釀超過5年。 2015年,瑪氏信州酒廠和Venture威士忌(秩父)酒廠開始交換新釀造的烈酒,並在各自的酒廠進行陳年。共發售10,918瓶。
香氣:甜美的楓糖漿、橡木香料,以及一絲清漆的芬芳,還有李子和一絲焦糖橙皮的芬芳。口感:甜美的焦糖,一些白蘭地蛋糕、可可和肉荳蔻的芬芳,略帶一絲煙燻和辛辣。餘韻:柔和的單寧,伴隨紅茶的餘韻。加水後,焦糖、太妃糖的香氣更加濃鬱,橡木香料的芬芳也更加明顯。
秩父釀酒廠發布的駒岳麥芽威士忌釀造過程可在此處取得。
Mars The YA“Yakushima Aging”#01 混合麥芽日本威士忌
HK$1,190.00
單價 每Mars The YA“Yakushima Aging”#01 混合麥芽日本威士忌
HK$1,190.00
單價 每地區:日本
釀酒廠: Mars Tsunuki Distillery 和 Mars Shinshu
年齡:不詳
酒精度: 52%
酒桶:前波本桶
容量: 700毫升
這是Mars The YA的首發之作,YA指的是位於日本鹿兒島屋久島(聯合國教科文組織世界遺產)的屋久島陳釀酒窖。 YA #01採用由本坊酒造旗下兩家釀酒廠-長野信州釀酒廠和鹿兒島津貫釀酒廠-蒸餾的麥芽威士忌,這些威士忌大多在波本桶中陳釀,並經過調配,呈現出獨特的果香。
這款獨特的酒將來自兩家自有釀酒廠的兩種不同烈酒混合,並在第三家釀酒廠進行熟成,展現了這款酒的複雜性。屋久島陳釀酒窖成立於2016年。
這款酒在 Whiskybase 上的評分為 86+。
MIZUNARA 私人酒桶:Mars Komagatake 2017 單一麥芽重泥煤風味 Mizunara 單桶日本威士忌
HK$3,190.00
單價 每MIZUNARA 私人酒桶:Mars Komagatake 2017 單一麥芽重泥煤風味 Mizunara 單桶日本威士忌
HK$3,190.00
單價 每產區:日本
酒廠:Mars Komagatake Distillery
酒齡:6 年
酒精濃度:61 % (原桶強度)
酒桶:美國橡木波本桶
容量:700 毫升
專為 MIZUNARA 裝瓶,這款 Mars Komagatake 2017 單一麥芽重泥煤日本威士忌在美國橡木波本桶 #BJ3636 中熟成。它散發著新鮮綠色水果、甜柑橘、香草餅乾和泥土泥煤煙霧的香氣。口感上,它提供了檸檬塔、鹹焦糖、煙燻培根和橡木香料的風味。餘韻的特點是持久的溫暖香料、泥土煙霧和黑巧克力。
不要錯過這個獨家機會,品嚐這款由 MIZUNARA 獨家挑選並裝瓶的特別釀製威士忌的奇妙之處。全球限量 184 瓶。
Mars Komagatake 重泥煤(水楢自有品牌)威士忌
HK$4,890.00
單價 每Mars Komagatake 重泥煤(水楢自有品牌)威士忌
HK$4,890.00
單價 每地區:日本
釀酒廠:信州瑪氏
年齡: 3歲
酒精濃度: 60%(天然桶裝酒精度)
酒桶:波本桶
容量: 700毫升
水楢 (Mizunara) 的自有品牌瓶裝酒。波本桶裝有濃鬱泥煤味麥芽。顏色:淺金色香氣:將鼻子探入杯中,期待聞到濃鬱的煙熏味,而您會驚喜地發現,一股香草和麥芽的香氣撲鼻而來。加點水……煙燻煙燻。喝完杯中的威士忌後,也不要忘記聞一聞。口感:將威士忌在口中滾動,甜美的香草和麥芽風味與八角茴香和辣椒的味道更加完美。香料味道非常明顯,加幾滴水後,香草味更加濃鬱。鹹焦糖,大家都喜歡!餘韻:停留在舌頭後部,慢慢滲入喉嚨後部,口中餘韻悠長,鹹味和香料味揮之不去。
瑪氏駒岳酒廠獨家YA「屋久島陳釀」藝術系列#2單一麥芽日本威士忌
HK$1,590.00
單價 每瑪氏駒岳酒廠獨家YA「屋久島陳釀」藝術系列#2單一麥芽日本威士忌
HK$1,590.00
單價 每地區:日本
酒廠:瑪氏駒岳釀酒廠
年齡:不詳
酒精度: 49%
酒桶:波本桶
容量: 700毫升
屋久島是聯合國教科文組織世界自然遺產,位於鹿兒島縣本島西南方60公里處。島上山巒起伏,水源充足,擁有火星屋久島陳釀酒窖,為威士忌陳釀提供了得天獨厚的氣候條件。
這款威士忌在駒岳釀酒廠蒸餾,並在屋久島熟成,酒標上印有屋久島當地藝術家的作品,是其藝術酒標系列的一部分。第二期系列展示了向井晶子的作品「屋久島」。
3月9日下午4點,水楢圖書館舉辦“威士忌調配工作坊”
HK$380.00
單價 每3月9日下午4點,水楢圖書館舉辦“威士忌調配工作坊”
HK$380.00
單價 每成為自己的攪拌機大師
學習調配威士忌,體驗調酒大師面臨的挑戰。參加水楢調酒工作坊,探索不同酒桶種類對威士忌口感的影響。品嚐來自不同酒桶的3種威士忌,調製您自己的200毫升調配酒。我們將揭開調配威士忌的秘密,了解調酒大師如何巧妙地融合不同類型的酒桶和年份,打造出複雜均衡的威士忌。
活動詳情:
- 日期:2024年3月9日星期日
- 時間:下午4-5:30
- 座位:僅限10個;先到先得! (工作坊5人起)
- 地點:灣仔駱克道361-363號僑賢商業大樓4樓水楢圖書館
包含的內容:
- 3 x 20 毫升威士忌精選品嚐部分決定比例
- 200毫升混合威士忌酒瓶
票價:港幣290元
聯絡人:3705 9770 (許文顯)
瑪氏「屋久島陳釀」#02 混合麥芽日本威士忌
HK$1,090.00
單價 每瑪氏「屋久島陳釀」#02 混合麥芽日本威士忌
HK$1,090.00
單價 每地區:日本
釀酒廠: Mars Tsunuki Distillery 和 Mars Shinshu
年齡: N/A( (2017-2019)
酒精度: 49%
酒桶:波本桶
容量: 700毫升
這是Mars The YA 的第二款威士忌。 YA 於 2023 年發布。 YA 指的是位於日本鹿兒島屋久島(聯合國教科文組織世界遺產)的屋久島陳釀酒窖。 YA #02 使用的麥芽威士忌產自本坊酒造旗下的兩家釀酒廠,分別是長野信州釀酒廠和鹿兒島津貫釀酒廠。
陽光下成熟的水果與海風和柔和的白煙混合在一起。口感:濃鬱的煙燻和礦物質香氣交織而成。餘韻:濃鬱的油味久久縈繞。
在 WhiskyBase 上獲得 85+ 分的評分。
屋久島陳釀酒窖成立於 2016 年。這種獨特的表達方式透過混合來自其 2 個釀酒廠的兩種不同烈酒並在第三個地點成熟來展示烈酒的複雜性。
火星 20 年單桶 #618 日本單一麥芽威士忌
HK$12,890.00
單價 每火星 20 年單桶 #618 日本單一麥芽威士忌
HK$12,890.00
單價 每地區:日本
釀酒廠:信州瑪氏
年齡: 20歲
酒精度: 58%
酒桶:美國白橡木桶
容量: 720毫升
這款年份單一麥芽單桶裝酒於1989年4月蒸餾,並在618號美國白橡木桶中陳釀20年,最終於2009年12月裝瓶。正如許多信州火星威士忌愛好者所言,美國白橡木的熟成方式非常適合酒廠,而這款酒則是一款獨特的單桶酒,酒精度高達58%。據我們了解,這款酒預計只發行了378瓶。
無盒裝。另請注意威士忌的酒度。封條和瓶身完好,背面標籤略有污漬。以“原樣”出售。
