芋燒酎

36產品

若潮酒造一日系列「散步的一天」地瓜和大麥桶陳釀日本燒酎

29000

從HK$290.00

若潮酒造一日系列「散步的一天」地瓜和大麥桶陳釀日本燒酎

29000

從HK$290.00

地區： 日本鹿兒島

酒廠： 若潮酒造

成分：橡木桶陳釀的 Satsuma Imo（地瓜）、米曲、雪莉桶陳釀的 Mugi（大麥）、大麥曲

年齡： NAS

酒精度： 33%

酒桶：橡木桶陳釀 Satsuma Imo（地瓜），雪莉酒桶陳釀大麥

容量： 720毫升/1800毫升

橡木桶中陳釀的芋燒酎和雪莉酒桶中陳釀的麥燒酎混合，產生的燒酒具有香草的甜味和堅果的烘焙味，非常適合與蘇打水混合。

若潮酒廠成立於1968年，由五家本地釀酒廠合作經營。秉承「多元化」的主題，他們致力於充分發揮各自獨特的個性，強化生產高品質、誘人烈酒的體系。 「一日系列」是由若潮酒廠才華橫溢的團隊傾力打造的獨家系列，包含限量版或合作款產品。

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THE HACHI SHOCHU, Umeshu, Cask Matured is a collaboration with Ookubo Shuzo, a family owned farm distillery in Kagoshima and Hacchan, who has been singularly focused on showcasing Shochu, a hidden gem from Japan by offering a unique combination and layers of flavors overlaid on the original spirit. This Umeshu is another such example and is a combination of Koshu Yaki Imo Shochu (made from baked Kogane Sengan, a fluffy delicious variety of sweet potato with a lovely aroma and golden skin color and bake

The HACHI Shochu Umeshu Nanko Ume Sweet Potato Imo bottle – vibrant yellow-green illustrated label with 梅 kanji, 19% ABV 720ml, cask matured Japanese shochu liqueur by Ookubo Shuzo Kagoshima | HACHI燒酎南高梅番薯芋梅酒大久保酒造鹿兒島

HACHI 燒酎、梅酒 (Nanko Ume)、蕃薯 (Imo)

29000

HK$290.00

HACHI 燒酎、梅酒 (Nanko Ume)、蕃薯 (Imo)

29000

HK$290.00

地區：日本鹿兒島

釀酒廠：大久保酒造

年齡： NAS

酒精度： 19%

容量： 720毫升

HACHI 燒酎，梅酒，木桶熟成，是與鹿兒島家族式農場釀酒廠大久保酒造和 Hacchan 合作推出的一款酒，Hacchan 一直專注於展示日本隱藏的瑰寶燒酎，提供獨特的組合和在原酒上疊加的多層風味。這款梅酒就是這樣一個例子，它結合了甲州燒酎（由烤黃金千根紅薯製成，這是一種蓬鬆美味的紅薯，香氣撲鼻，表皮呈金黃色，以及烤安努紅薯，這是一種天然更甜的紅薯，果肉呈黃色，粘度高）、黑曲並在常餾下進行單次蒸餾，使其成為陳釀超過 10年的本格燒酒（即甲州）和一些來自鹿兒島的美味漢熟（即成熟的）南高（指梅子品種）。顏色：金色香氣：芋燒酒獨特的香氣，底層是蕃薯，略帶煙燻杏仁的味道。口感：梅子最初的酸味，加上甜味和糖漿般的口感，讓我們回想起童年時吃過的果凍零食，燒酎的香氣縈繞口中，餘味中瀰漫著悠長的果香。

建議飲用方式：直接飲用、加冰塊或加高球（3 份蘇打水兌 1 份 Hachi Shochu）。

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Wakashio GLOW EP07 - “Ready For Anything” 蕃薯（Imo）日本燒酎

19000

從HK$190.00

Wakashio GLOW EP07 - “Ready For Anything” 蕃薯（Imo）日本燒酎

19000

從HK$190.00

地區： 日本鹿兒島

酒廠：若潮酒造

原料：薩摩芋（地瓜）、米曲

年齡： NAS

酒精度： 25%

容量： 900毫升/1800毫升

今年（2025年）的主題是「Ready for anything!! - Bring it on!」這是一部讓你有信心在瞬息萬變的社會中用「不管怎樣我都會搥胸頓足」來鼓勵自己的電影。

這款香水秉承了 GLOW 標誌性的果香，將紫藤花的甜美高貴氣息與李子、葡萄乾和酸奶的芬芳融合在一起。蜂蜜紅薯的濃鬱甜味與黑加侖的酸甜回味相得益彰。

若潮酒造 GLOW 燒酎系列超越了傳統的規格，純粹出於對享受的渴望。 GLOW系列挑戰燒酎的可能性，邀請大家探索和品嚐其獨特的風味。

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若潮薩摩黑甘藷（Imo）日本燒酎

16500

從HK$165.00

若潮薩摩黑甘藷（Imo）日本燒酎

16500

從HK$165.00

地區： 日本鹿兒島

酒廠： 若潮酒造

原料： 芋（地瓜）、米曲（黑）

年齡： NAS

酒桶：NAS

酒精度： 25 %

容量： 900毫升/1800毫升

志布志最愛的另一種當地飲品。採用鹿兒島產的傳統黑曲和新鮮地瓜釀造而成。其特點是黑曲帶來的濃鬱醇厚的甜味，讓人百喝不厭。

獎項：2013年度南九州清酒及燒酎大獎

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七久保紅薯（Imo）日本燒酒

19000

HK$190.00

七久保紅薯（Imo）日本燒酒

19000

HK$190.00

地區：日本鹿兒島

釀酒廠：東酒造

蒸餾方法：真空

麴菌：白米麴菌

年齡： NAS

酒精度： 25%

容量： 720毫升

七久保採用鹿兒島白洲高原天然過濾裝置湧出的泉水，以獨特的製法釀造而成。果香濃鬱，口感清爽。這是一款前所未有的正宗燒酒，非常適合搭配生魚片和壽司等魚類菜餚。

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若潮 Satsuma Shiro 蕃薯（Imo）日本燒酎

16500

從HK$165.00

若潮 Satsuma Shiro 蕃薯（Imo）日本燒酎

16500

從HK$165.00

地區： 日本鹿兒島

酒廠： 若潮修造

原料： Kogane Sengan Satsuma Imo（地瓜）、米曲（白）

年齡： NAS

酒精度： 25%

容量： 900毫升/1800毫升

志布志的鄉土飲品。為了紀念若潮酒造創業50週年，我們的代表品牌「薩摩若潮」於2018年更名為「薩摩白若潮」。口感清爽，餘韻果香濃鬱。

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Daiyame 40 優質甘藷（芋）燒酒烈酒鹿兒島日本

49000

HK$490.00

Daiyame 40 優質甘藷（芋）燒酒烈酒鹿兒島日本

49000

HK$490.00

產區：日本鹿兒島

酒廠：濱田酒造

酒齡：無年齡標示

酒精濃度：40%

容量：700 毫升

這款日本燒酎採用「香熟芋」製成，酒精濃度較高（裝瓶時為 40%），散發著新鮮荔枝的香氣。本格芋燒酎 DAIYAME 40 具有 40% 的酒精濃度，擴展了其作為雞尾酒成分的潛力。憑藉其濃郁的風味、強勁飽滿的荔枝般香氣和悠長的餘韻，它必將激發世界各地調酒師的創造力。

酒色透明，清澈無沉澱物，帶有芳香，黑醋栗葉，聞起來有青檸、黃葡萄柚、荔枝的香氣。口感乾爽，濃度高，帶有葡萄柚皮、黑醋栗葉、番茄葉、青檸和荔枝的味道，果味濃郁，餘韻悠長。這款燒酎以其熱帶水果、香草、黑醋栗和番茄葉的清新香氣令人驚艷。

Daiyame 25% 版本可於此處購買。

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Wakashio Sengamejo 地瓜 (Imo) 日本燒酎

16500

從HK$165.00

Wakashio Sengamejo 地瓜 (Imo) 日本燒酎

16500

從HK$165.00

地區： 日本鹿兒島

酒廠： 若潮修三

原料： Kogane Sengan Satsuma Imo（地瓜）、Rice Koji（黑）

年齡： NAS

酒精度： 25%

容量： 720毫升/1800毫升

採用傳統的龜罐發酵和木製蒸餾器蒸餾，釀造出這款芋燒酎，帶有淡淡的雪松香氣和濃鬱的口感。與陳年燒酎混合，不僅能帶來更濃鬱的風味，還能帶來醇厚的口感。

獎項：2022年IWSC 92分

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Hachi 日本燒酎 (6 x 30 毫升) 品酒禮盒

39000

HK$390.00

Hachi 日本燒酎 (6 x 30 毫升) 品酒禮盒

39000

HK$390.00

地區：日本/世界

釀酒廠：日本各大酒廠

年齡： 各種各樣的

酒精度：多種

尺寸： 30 毫升 x 6

這是一種木桶熟成風格的本格燒酎，雖然它可能不屬於正式的類別，但它卻帶有燒酎的驕傲旗幟，而不是像威士忌那樣。

品嚐包包含以下瓶裝酒：

Hachi Shochu 地瓜 (IMO)，水楢桶熟成，第 5 批，限量版

HACHI 燒酎，甘藷（芋頭），白蘭地酒桶

HACHI 燒酎，大麥（Mugi），白橡木熟成

HACHI 燒酎，黑糖（黑糖），橡木桶陳釀

HACHI 燒酎，米 (KOME KASU)，木桶熟成第 2 批

HACHI 燒酎、梅酒 (Nanko Ume)、地瓜 (Imo)

請注意，這些樣品共享瓶由水楢團隊準備。禮品盒詳情請見附加圖片。

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Kawabe Kome (Rice) Japanese Shochu, SENGETSU Kawabe is a rice shochu from Sengetsu Shuzo in Hitoyoshi, Kumamoto (the Kuma shochu region). This shochu made with Kawabe River water (voted Japan’s cleanest for over a decade), local Sagara rice (often Hinohikari), and proprietary yeast. Recommended to pair with oysters, sushi, sashimi, seafood, meat, or aemono; serve on-the-rocks, straight, or oyuwari.

Kawabe Kome（大米）日本燒酒

15000

HK$150.00

Kawabe Kome（大米）日本燒酒

15000

HK$150.00

Region: 日本

Distillery: 深月酒造

Age: 無年份

ABV: 25%

Size: 720 毫升

深月川邊是來自熊本縣人吉（球磨燒酎產區）深月酒造的米燒酎。這款燒酎以川邊川的水（十多年來被評為日本最乾淨的水）、當地相良米（通常是日之光）和專有酵母釀造。建議搭配牡蠣、壽司、生魚片、海鮮、肉類或涼拌菜；可加冰、純飲或加水熱飲。

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Launched in 1916 by founder Yoshisuke Enatsu, Black Kirishima marks the beginning of Kirishima Distillery's history. In 1998, the distillery revived the flavor of traditional black koji shochu using advanced techniques, resulting in the natural sweetness of Black Kirishima.

This century-old classic combines carefully selected "Kin Gin" sweet potatoes (黄金千貫) from southern Kyushu and pure natural water from the Kirishima fissure, creating a rich, smooth, and refreshing shochu with a clean finish.

霧島‘黑霧島’芋燒酒 900ml

15000

HK$150.00

霧島‘黑霧島’芋燒酒 900ml

15000

HK$150.00

地區： 日本

釀酒廠：霧島釀酒廠霧島酒造

蒸餾方法： 網路儲存

浩二： 黑麴菌

年齡： NAS

酒精度： 25%

尺寸： 900毫升

黑霧島由創始人江夏義介於1916年創立，標誌著霧島釀酒廠歷史的開端。 1998年，酒廠採用先進技術，重現了傳統黑曲燒酒的風味，釀造出黑霧島酒的自然甘甜。

這款百年經典菜餚融合了精心挑選的“Kin Gin”紅薯（採用九州南部的黃金千金（ディネツ）和霧島裂谷的純天然水，釀造出口感濃鬱順滑、清爽回味的燒酒。

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霧島「白霧島」芋燒酒 900ml

14000

HK$140.00

霧島「白霧島」芋燒酒 900ml

14000

HK$140.00

地區： 日本

釀酒廠：霧島釀酒廠霧島酒造

蒸餾方法： 網路儲存

浩二： 白麴菌

年齡： NAS

酒精度： 20%

尺寸： 900毫升

白切島是霧島酒造的旗艦品牌，是一款以白曲製成的優質芋燒酒。

白切島在傳承傳統的同時，不斷創新，其特點是甜味、鮮味和圓潤度的均衡搭配，令人回味無窮，不會感到膩。口感順滑飽滿，熱騰騰的地瓜香氣撲鼻而來，特別宜人。

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This shochu is made from 100% Koganesengan sweet potatoes sourced from Minamisatsuma. Crafted by Master Distiller Kurose, it revives the traditional use of black koji mold, which was popular in shochu production until the mid-Shōwa era. The result is a refined spirit with a gentle aroma and elegant flavor, best enjoyed with water or on the rocks.

薩摩黑白波地瓜燒酒 300ml

9000

HK$90.00

薩摩黑白波地瓜燒酒 300ml

9000

HK$90.00

地區：日本鹿兒島

釀酒廠：薩摩釀酒

年齡： NAS

酒精度： 25%

容量： 300毫升

這款燒酒採用100%產自南薩摩的黃金千根甘藷釀造而成。由釀酒大師黑瀨精心釀造，重新演繹了黑曲霉的傳統用法，這種曲霉在昭和中期之前一直盛行於燒酒釀造中。最後釀造出的燒酒香氣柔和，口感優雅，口感細膩，加水或加冰塊飲用最佳。

品酒筆記

香氣：柔和誘人。
口味：優雅且均衡。

食用建議

加冰：加冰可增強其風味。
與水混合：與水混合可使其散發出細膩的味道。

食物搭配：與燒烤菜餚、濃湯和小吃完美搭配。

享用方法：直接飲用，加冰塊或加水飲用，都能獲得真正愉悅的體驗。

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Satsuma Shiranami Imo Shochu is a premium spirit crafted from sweet potatoes, known for its bold flavor and rich essence.

薩摩白波地瓜燒酒 300ml

9000

HK$90.00

薩摩白波地瓜燒酒 300ml

9000

HK$90.00

地區：日本鹿兒島

釀酒廠：薩摩釀酒

年齡： NAS

酒精度： 25%

容量： 300毫升

Satsuma Shiranami Imo Shochu 是一種由紅薯釀造的優質烈酒，以其濃鬱的風味和豐富的香氣而聞名。

品酒筆記：

口味：濃鬱，帶有濃鬱的泥土氣息。
香氣：香氣濃鬱，展現出地瓜的精華。

食用建議：

加冰：加冰塊飲用，口感清爽。
加熱水：與熱水混合以增強香氣和溫暖。
雞尾酒中：用作創意雞尾酒的獨特基礎。

食物搭配：適合與烤肉、美味佳餚以及泡菜和生魚片等小吃搭配。

享用方法：無論是純飲、加冰塊或加熱水，Satsuma Shiranami 都能為您帶來多樣而愉悅的飲用體驗。

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A higher ABV (Bottled at 40%) Japanese Shochu made from ‘Koujuku-imo’, bursting with the fragrance of fresh lychee. An absolute pleasure on the nose and equally on the palate with the freshness of the fruits. It offers sweet, fruity and mellow palate with a crispy aftertaste can equally be enjoyed with some sparkling water as a refreshing highball

Daiyame 40 高級 Imo（紅薯）燒酒 Spirit Kagoshima Japan 帶玻璃杯

55000

HK$550.00

Daiyame 40 高級 Imo（紅薯）燒酒 Spirit Kagoshima Japan 帶玻璃杯

55000

HK$550.00

Region: 日本

Distillery: 濱田酒造

Age: 無年份

ABV: 40%

Size: 700 毫升

這款來自日本的燒酒酒精濃度較高（裝瓶濃度為 40%），採用「香熟芋」釀製，散發著新鮮荔枝的芬芳。本格芋燒酌 DAIYAME 40 的酒精度為 40%，旨在擴展其作為雞尾酒成分的潛力。憑藉其豐富的風味、強勁而飽滿的荔枝般香氣以及悠長的餘韻，它必將激發世界各地調酒師的創意。

酒色透明，清澈，無沉澱物，帶有香氣，有黑醋栗葉的味道，聞起來有青檸、黃葡萄柚、荔枝的香氣。口感乾爽，濃度極高，有葡萄柚皮、黑醋栗葉、番茄葉、青檸和荔枝的味道，果味濃郁，餘韻悠長。這款燒酒以其新鮮的熱帶水果、香草、黑醋栗和番茄葉的香氣令人驚艷。

隨附一個 Daiyame highball 杯。

25% 酒精濃度的 Daiyame 可在這裡購買。

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芋燒酌芋 720毫升

19000

HK$190.00

芋燒酌芋 720毫升

19000

HK$190.00

720毫升

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