桶裝威士忌

地區：蘇格蘭艾雷島

酒廠：拉弗格

年齡： 10歲

酒精度： 58.6%

容量： 700毫升

這款來自拉弗格酒廠的艾雷島單一麥芽威士忌是備受歡迎的原桶強度版本，限量發售。這是第11批發售。

地區：島嶼（蘇格蘭）

釀酒廠：阿倫

年齡： NAS

酒精濃度： 55.7%（天然桶裝酒精度）

酒桶：首先裝滿舊波本威士忌酒桶，四分之一桶

容量： 700毫升

這款「The Bothy」系列特選威士忌的首批發行，首先在初裝波本桶中熟成，然後轉移到更小的美國橡木桶（稱為「四分之一桶」）中進行二次熟成，至少持續18個月。威士忌與橡木桶的接觸更充分，使其在更短的時間內達到更濃鬱的熟成效果。這款酒體飽滿的阿倫威士忌，帶有濃鬱的香草甜味和濃鬱的胡椒味，並伴隨新鮮水果和一絲黑巧克力的香氣。

2015 年 9 月發售了12,000 瓶。 「bothy」指的是一種簡單的庇護所，通常不上鎖，任何人都可以免費使用，一般作為園丁或莊園其他工人的基本住所。

產區：斯佩賽 (蘇格蘭)

酒廠： 麥卡倫

酒齡：20 年

酒精濃度： 59.7% (原桶強度)

酒桶： 首次裝填雪莉豬頭桶

容量：700毫升

麥卡倫 Speymalt 系列在首次裝填的雪莉豬頭桶中熟成，這些酒桶由高登麥克菲爾精心挑選。這款酒於2004年在麥卡倫酒廠蒸餾，並在這些優質酒桶中陳釀20年。於2024年以原桶強度裝瓶，為香港獨家發售，限量320瓶。

它散發著塞維爾橘子皮、混合堅果和濃郁軟糖的活潑香氣。口感展現出黑巧克力、漿果蜜餞和一絲白胡椒的味道，餘韻帶有茴香和成熟橡木的悠長香氣。

地區：台灣（世界）

釀酒廠：卡瓦蘭

年齡：2016.06.14 - 2021.09.06

酒精度數：55.6%

尺寸：700 毫升

在使用過的美國橡木酒桶中完全成熟，為這款獨特的木桶強度威士忌提供豐富的可可、焦糖和熱帶水果風味。

地區：台灣（世界）

釀酒廠：卡瓦蘭

年齡：2016.06.14 - 2021.09.06

酒精度數：55.6%

尺寸：700 毫升

在使用過的美國橡木酒桶中完全成熟，為這款獨特的木桶強度威士忌提供豐富的可可、焦糖和熱帶水果風味。

地區：艾萊島（蘇格蘭）

釀酒廠：拉弗格

年齡：20 歲

ABV：51.2%（天然桶裝濃度）

尺寸：700 毫升

這款來自 Laphroaig 的艾雷島單一麥芽威士忌是 Duncan Taylor 為 Octave 系列裝瓶的 Single Cask#5617423 威士忌（Small Cask, Bigger Whiskey - Duncan Taylor 在其 Octave 系列中使用的口號）。 1997 年蒸餾，在橡木桶中陳釀 20 年（在 Octave Casks 中陳釀 3 個月，Octave Casks 體積更小，容量為 50 升，因此木材相互作用更大，在更短的時間內對威士忌產生“更大”的影響）並裝瓶2017年，僅104瓶。

地區：日本

釀酒廠：輕井澤（已關閉）

年齡： 30歲

酒精度： 55.2%

酒桶：前雪莉酒桶

容量： 700毫升

地區：日本

釀酒廠：輕井澤（已關閉）

年齡： 30歲

酒精度： 55.2%

酒桶：前雪莉酒桶

容量： 700毫升

地區：日本

釀酒廠：輕井澤（已關閉）

年齡： 30歲

酒精度： 55.2%

酒桶：前雪莉酒桶

容量： 700毫升

地區：日本

酒廠：秩父

年齡： NAS

酒精濃度： 62%（原桶濃度）

酒桶：多種

容量：700毫升

Region: Highlands

Distillery: Blair Athol Distillery

Age: 12 Year Old (2013-2025)

ABV: 60.5%

Cask: Refill barrique

Size: 700 ml

Blair Athol 12 年是一款來自 Blair Athol Distillery 的單桶單一麥芽威士忌，由 Blackadder 獨立裝瓶。這款特別版威士忌於 2013 年 2 月 15 日蒸餾，並於 2025 年 6 月裝瓶，在補充桶（桶號 302229）中熟成 12 年，為慶祝 Blackadder 成立 30 週年而推出，僅有 261 瓶可供發售。

作為 Raw Cask 系列的一部分，這款威士忌以 60.5% 的桶裝強度裝瓶，未經冷凝過濾、未添加著色，並保留天然酒渣，帶來油潤的口感。補充桶突顯了 Blair Athol 標誌性的堅果和果香特徵，同時賦予其大膽的木質影響。

產區：斯佩塞

酒廠：林克伍德酒廠

酒齡：14 年 (2010-2025)

酒精濃度：56.6%

酒桶：首次裝填 PX 雪莉桶

容量：700 毫升

這款來自林克伍德酒廠的 14 年單桶單一麥芽蘇格蘭威士忌，由 Blackadder 獨立裝瓶，以紀念其成立 30 週年。該酒於 2010 年 9 月 13 日蒸餾，並於 2025 年 5 月裝瓶，經過 14 年熟成，其中包括首次裝填佩德羅-希梅內斯（PX）雪莉桶潤飾（桶號 #168），將林克伍德的花香和果香特點與額外的雪莉酒豐富性結合。僅發行了 254 瓶。

作為 Blackadder Raw Cask 系列的一部分，它以原桶強度裝瓶，未經冷凝過濾或著色，保留了天然的桶中沉澱物，以獲得油潤、真實的口感。

Region: 斯佩賽

Distillery: 班林斯酒廠

Age: 14 年 (2010-2025)

ABV: 55.7%

Cask: 初填阿蒙提拉多雪莉豬頭桶

Size: 700 毫升

黑蛇班林斯 14 年單桶單一麥芽蘇格蘭威士忌來自班林斯酒廠，由黑蛇獨立裝瓶，以慶祝其成立 30 週年。於 2010 年蒸餾，2025 年 1 月裝瓶，在初填阿蒙提拉多豬頭桶（桶號 #303522）中熟成14 年，突顯了班林斯強勁、肉感的風格，並富含堅果般的氧化雪莉酒風味。

作為黑蛇 Raw Cask 系列的一部分，此款威士忌以 55.7% 的自然原桶強度呈現，未經冷凝過濾、未添加著色劑，並保留天然酒渣，以呈現油潤、濃郁的真實風味。共發行了238 瓶。

地區：印度班加羅爾

酒廠： Amrut Distillery

酒齡：無年分標示（NAS）

酒精濃度：63.6% （原桶強度）

酒桶： BA2025-01

容量：700 毫升

這款來自班加羅爾 Amrut Distillery 的單一麥芽印度威士忌，由首席釀酒師 Ashok Chokalingam 精心挑選，並由 Blackadder 獨立裝瓶，以慶祝其 30 週年紀念。此酒於 2025 年裝瓶，桶號為 BA2025-01，僅發行了125 瓶。  

本款威士忌體現了 Blackadder Raw Cask 系列的精神，未經過濾以保留天然酒桶沉澱物，以達致最大的真實性。以 63.6% 的強勁原桶強度裝瓶，未經冷凝過濾、無著色，並保留了天然酒桶顆粒，賦予豐潤油滑的口感。

產區：蘇格蘭艾雷島

酒廠：齊侯門

年份：無年份標示

酒精濃度：58.1%

桶型：波本桶、Oloroso雪莉桶

容量：700毫升

齊侯門馬希爾灣原桶強度2025年度限量版，是經典馬希爾灣艾雷島單一麥芽威士忌的限量高酒精度版本。此酒款以完整的原桶強度裝瓶，而非常規的46% ABV，旨在傳遞更為強烈的沿海泥煤煙燻風味。

齊侯門創辦人安東尼·威爾斯表示：「這是我最喜歡的我們所推出的威士忌之一，它包含了我所熱愛的齊侯門酒廠精神的一切，並且更添幾分衝擊力。看到馬希爾灣原桶強度版本重新上架，肯定會讓許多齊侯門的粉絲們欣喜若狂。」

品飲筆記（來自酒廠）：
香氣：香氣強勁且充滿煙燻感，帶有源自波本桶的甜美香草與太妃糖風味，層層疊上柑橘與熱帶水果香，並夾雜一絲花香與礦物質的複雜氣息。
風味：酒體飽滿，入口溫潤，奶油般的麥芽甜味平衡了沿海的泥煤煙燻味，交織著新鮮與蜜漬的柑橘風味、太妃糖，以及細微的辛香料感。
尾韻：尾韻悠長繚繞，煙燻味逐漸褪去，讓位給香草、烤椰子，以及一抹輕柔的海鹽風味。

地區：艾萊島（蘇格蘭）

釀酒廠：波摩

年齡：17歲

酒精度數：56.9%

尺寸：700 毫升