120產品
120產品
排序方式:
GlenDronach 8 年陳釀 1970-80 年代裝瓶蘇格蘭單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$8,990.00
單價 每GlenDronach 8 年陳釀 1970-80 年代裝瓶蘇格蘭單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$8,990.00
單價 每地區:高地(蘇格蘭)
釀酒廠:格蘭多納
年齡: 8歲
酒精度: 43%
酒桶: Oloroso 雪莉酒
容量: 750毫升
雖然格蘭多納並非近年來聲名鵲起的「雪莉怪獸」 ,但這款產自高地酒廠的1970-80年代陳釀代表了一種截然不同的烈酒風格,如今越來越難尋。它被意大利進口商Ruffino以“教師格蘭多納”的名義裝瓶。
請注意包裝盒的狀況。以“原樣”狀態出售。
HMS Campbeltown 單一麥芽蘇格蘭威士忌的 Springbank 10 年私人裝瓶
HK$7,590.00
單價 每HMS Campbeltown 單一麥芽蘇格蘭威士忌的 Springbank 10 年私人裝瓶
HK$7,590.00
單價 每地區:坎貝爾敦(蘇格蘭)
釀酒廠: Springbank
年齡: 10歲
酒精度: 46%
容量: 700毫升
為「坎貝爾鎮號」驅逐艦(HMS Campbeltown)私人裝瓶的「春岸號」(Springbank)。 「坎貝爾鎮號」驅逐艦是二戰期間英國皇家海軍的一艘「城鎮」級驅逐艦。它原本是美國驅逐艦「布坎南號」(USS Buchanan)。與許多其他過時的美國海軍驅逐艦一樣,它於1940年根據“驅逐艦換基地協議”轉讓給英國皇家海軍。
請注意,該產品沒有包裝盒。
格蘭冠 1975 年份 36 年珍稀道格拉斯萊恩單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$9,890.00
單價 每格蘭冠 1975 年份 36 年珍稀道格拉斯萊恩單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$9,890.00
單價 每地區:斯佩塞(蘇格蘭)
釀酒廠:格蘭冠
年齡: 36歲
酒精濃度: 54%(天然桶裝酒精度)
酒桶:補充大桶/白蘭地
容量: 700毫升
格蘭冠酒廠 (Glen Grant Distillery) 的一瓶罕見的陳年酒,於 1975 年蒸餾而成,在 Refill Hogshead 酒桶中陳釀,然後在白蘭地酒桶中完成,並於 2011 年由道格拉斯萊恩 (Douglas Laing) 裝瓶,用於他們的 Old & Rare - The Platin Selection 系列。
僅發行了 302 瓶自然桶強度的酒。
格蘭傑原版1974年份1999限量版單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$9,890.00
單價 每格蘭傑原版1974年份1999限量版單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$9,890.00
單價 每地區:蘇格蘭高地
酒廠:格蘭傑
年齡:約25歲
酒精度: 43%
酒桶:橡木桶
容量: 500毫升
雅柏「超新星」2009年恆星版 艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$5,990.00
單價 每雅柏「超新星」2009年恆星版 艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$5,990.00
單價 每產區:蘇格蘭艾雷島
酒廠:雅柏
年份:無年份標示
酒精濃度:58.9%
桶型:不詳
容量:700毫升
首次發行於2009年,這款酒至今仍是雅柏酒廠泥煤酚值最高的酒款之一,據報導高達100ppm。全球限量發行18,000瓶。
榮獲《威士忌聖經2010》年度蘇格蘭威士忌、全球第二佳威士忌,並獲得97分的高度評價。
Ardbeg 1978 年份限量版(舊瓶裝)單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$9,890.00
單價 每Ardbeg 1978 年份限量版(舊瓶裝)單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$9,890.00
單價 每地區:蘇格蘭艾斯拉
酒廠:阿貝
年齡: NAS
酒精度: 43%
酒桶:未知
容量:700毫升
阿貝 1978 年份的葡萄酒已在 1997 年和 1999 年裝瓶。這瓶酒是 1999 年發售的。
在Whiskybase上獲得超過75位評論者90+分的好評,並在Whiskyfun上獲得五星級好評(90分)。請注意包裝盒輕微破損。以“原樣”狀態出售。
響 21 年日本調和威士忌
HK$5,190.00
單價 每響 21 年日本調和威士忌
HK$5,190.00
單價 每Region: 日本
Distillery: 山崎、白州、知多
Age: 21 年
ABV: 43%
Cask: 多種
Size: 700 毫升
Laphroaig 1997 The Octave by Duncan Taylor 20 年蘇格蘭單一麥芽威士忌
HK$8,890.00
單價 每Laphroaig 1997 The Octave by Duncan Taylor 20 年蘇格蘭單一麥芽威士忌
HK$8,890.00
單價 每地區:艾萊島(蘇格蘭)
釀酒廠:拉弗格
年齡:20 歲
ABV:51.2%(天然桶裝濃度)
尺寸:700 毫升
這款來自 Laphroaig 的艾雷島單一麥芽威士忌是 Duncan Taylor 為 Octave 系列裝瓶的 Single Cask#5617423 威士忌(Small Cask, Bigger Whiskey - Duncan Taylor 在其 Octave 系列中使用的口號)。 1997 年蒸餾,在橡木桶中陳釀 20 年(在 Octave Casks 中陳釀 3 個月,Octave Casks 體積更小,容量為 50 升,因此木材相互作用更大,在更短的時間內對威士忌產生“更大”的影響)並裝瓶2017年,僅104瓶。
響 21 年日本調和威士忌
HK$9,990.00
單價 每響 21 年日本調和威士忌
HK$9,990.00
單價 每地區:日本
釀酒廠:山崎&白州&知多
年齡: 21歲
酒精度: 43%
酒桶:多種
容量: 700毫升
格蘭格拉索 30 年高地單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$6,590.00
單價 每格蘭格拉索 30 年高地單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$6,590.00
單價 每產區: 高地
酒廠:格蘭格拉索酒廠
酒齡:30 年
酒精濃度: 42%
酒桶:雪莉桶
容量: 700 毫升
格蘭格拉索 30 年是一款來自沿海格蘭格拉索酒廠的優質高地單一麥芽蘇格蘭威士忌。在雪莉桶中熟成 30 年,這瓶威士忌以獨特的水滴形醒酒器呈現。
沿海的格蘭格拉索酒廠於 1986 年關閉,並於 2008 年重新開放,現由傑克丹尼爾的擁有者布朗-福爾曼公司經營。
在 Whiskybase 上,超過 400 條評論中獲得 89.95+ 的評分。瓶號僅供參考。
尊尼獲加特醇威士忌 (15 至 60 年陳釀威士忌調和酒) 蘇格蘭威士忌
HK$6,890.00
單價 每尊尼獲加特醇威士忌 (15 至 60 年陳釀威士忌調和酒) 蘇格蘭威士忌
HK$6,890.00
單價 每Region: Various (Scotland)
Distillery: Various (Scotland)
Age: NAS
ABV: 43%
Cask: various
Size: 750 ml
Johnnie Walker Oldest,是 1980 年代末/1990 年代初尊尼獲加藍牌 (Johnnie Walker Blue Label) 的前身,據稱是他們最古老威士忌的混合物,其中一些威士忌已在橡木桶中陳釀了 15 年到 60 年不等。如今已非常罕見。
無盒。 可依要求提供額外圖像。以「現狀」出售。
山崎限量版 2014 日本單一麥芽威士忌
HK$8,990.00
單價 每山崎限量版 2014 日本單一麥芽威士忌
HK$8,990.00
單價 每地區:日本
釀酒廠:山崎
年齡:NAS
酒精度:43%
尺寸:700 毫升
山崎單一麥芽威士忌 2014 年度限量版在各種橡木桶中熟化(據報導,裝瓶包括一些陳釀超過 20 年的威士忌)。
Nikka Taketsuru 21 年純麥芽威士忌 80 週年 2014 年發布
HK$8,590.00
單價 每Nikka Taketsuru 21 年純麥芽威士忌 80 週年 2014 年發布
HK$8,590.00
單價 每地區:日本
釀酒廠:餘市&宮城峽
年齡: 21歲
酒精度: 48%
酒桶:多種
容量: 700毫升
這款酒未經冷凝過濾,酒精度更高(48%,而竹鶴21年通常為43%,竹鶴21年也已停產),旨在紀念日嘉威士忌80週年。這款酒於2014年上市,實屬難得。
請注意,沒有可用的盒子。
Clynelish 1997 年單桶 #7107 18 年金斯伯里單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$5,390.00
單價 每Clynelish 1997 年單桶 #7107 18 年金斯伯里單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$5,390.00
單價 每地區:高地(蘇格蘭)
釀酒廠:克萊尼利甚
年齡: 18歲
酒精度: 52%
酒桶:豬頭桶
容量: 700毫升
這款單桶威士忌編號為7107,產自克萊尼利甚(Clynelish),在豬頭桶中陳釀18年。蒸餾於1997年,並於2016年裝瓶,酒桶酒精度為52%,由金斯伯里(Kingsbury)以其「凱爾特品牌」(Celtic Labels)命名。金斯伯里(Kingsbury)起源於日本,是備受追捧的獨立裝瓶商之一。
香氣:咖啡和苦橙。口感:口感豐富,帶有乾果、堅果和橘子醬的香氣。餘韻:溫暖複雜的威士忌,餘韻乾爽,略帶鹹味。 Whiskybase 評分 89+。共發行 242 瓶。
銀印黛路安14年單桶單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$5,890.00
單價 每銀印黛路安14年單桶單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$5,890.00
單價 每地區:斯佩塞(蘇格蘭)
釀酒廠: Dailuaine
年齡: 14歲
酒精濃度: 57.2% (天然桶裝酒精度)
酒桶:雪莉酒
容量: 700毫升
蒸餾於2008年,裝瓶於2023年。酒桶編號11067。全球限量233瓶。香氣:葡萄乾、鹹味、李子乾、焦糖布丁、奶油、鉛筆屑、皮革。口感:鹹香堅果味,奶油味,乾果甜味,順滑。餘韻:中等長度
威士忌101證書課程 (6位參加者)
HK$5,880.00
單價 每威士忌101證書課程 (6位參加者)
HK$5,880.00
單價 每6 位賓客 1.5 小時掌握威士忌的藝術
活動概覽
• 日期:可私人預訂。
• 時間:可自訂下午或晚上時段。
• 人數:6 位賓客的私密團體。
• 價格:每人港幣 980 元。
• 預訂截止日期:課程前兩週。
地點:Mizunara: The Academy,黃竹坑黃竹坑道 46 號新興工業大廈 17 樓 1702 室。
https://maps.app.goo.gl/tQGFeEkHi8TvpB5k6
費用包含:
大師班課程(了解更多)
第一節:基礎知識、蒸餾與產區
• 原料:觸摸和聞聞活性麥芽。
• 生產過程:揭開銅壺蒸餾的神秘面紗。
• 產區對比:品嚐甜美的斯佩塞威士忌與煙燻的艾雷島威士忌。
• 新酒試飲:品嚐未經陳年的清澈烈酒。
第二節:酒桶與木材的煉金術
• 熟成科學:探索橡木化學。
• 大氣相互作用:了解季節性木材呼吸。
• 酒桶比較:比較雪利桶與波本桶風味樣本。
• 感官酒桶套件:實際操作燒焦的酒桶木材。
第三節:嗅聞、品嚐與搭配
• 嗅聞技巧:練習專業感官分析。
• 香氣輪盤:繪製特定風味化合物。
• 美食風味搭配:將威士忌與巧克力搭配。
• 盲飲挑戰:考驗您的技能。
請注意,本「了解威士忌基礎知識」課程包含約 6 x 15 毫升威士忌的免費品嚐。
聯絡我們 - +852 37059770
電郵 - sales@mizunaratheshop.com
關於 Mizunara: The Academy
Mizunara: The Academy 提供由專家主導的烈酒、雞尾酒和餐飲業教育和培訓課程,包括為愛好者和專業人士開設的大師班。
學院還為餐飲企業提供有針對性的諮詢,優化酒吧營運,設計定制飲品菜單,並提升整體店鋪績效。
Mizunara: The Academy 坐落於黃竹坑創意中心,是香港稀有和獨立威士忌的聖地。私密的品酒室為專注學習提供了完美的環境——遠離城市的喧囂。
Hibiki Early 1990s "Gold Cap Gold Box" Japanese Blended Whisky 700ml 金花舊裝(金章)
HK$6,900.00
單價 每Hibiki Early 1990s "Gold Cap Gold Box" Japanese Blended Whisky 700ml 金花舊裝(金章)
HK$6,900.00
單價 每Region: Japan
Distillery: Yamazaki & Hakushu & Chita
Age: (Reportedly 17 Years)
ABV: 43%
Size: 700 ml
A old bottling with gold cap and gold box from the 1990s, this Hibiki Blended whisky is reportedly a 17 Year old (which at the time of this bottling series was not mentioned explicitly). Launched in 1989 to celebrate Suntory's 90th anniversary, the original Hibiki Blends were released without an explicit age statement on the front label and only featured the Gold Flower/Gold Crest.
Please note that this is an old bottling and hence label has stains and box is likely to have creases, wear and tear. Sold in "As Is" condition.
Ardbeg Alligator Special Committee Release "For Discussion" Islay Single Malt Scotch Whisky
HK$6,590.00
單價 每Ardbeg Alligator Special Committee Release "For Discussion" Islay Single Malt Scotch Whisky
HK$6,590.00
單價 每Region: Islay (Scotland)
Distillery: Ardbeg
Age: NAS
ABV: 51.2%
Cask: Heavily charred New American white oak (Virgin Oak)
Size: 700 ml
The Ardbeg Alligator Committee Reserve "For Discussion" is a rare, discontinued 2011 single malt Scotch whisky bottled exclusively for members of the Ardbeg Committee at 51.2% ABV. About 10,000 bottles were released in 2011.
格蘭菲迪130週年2017年台灣推出單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$7,000.00
單價 每格蘭菲迪130週年2017年台灣推出單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$7,000.00
單價 每地區:斯佩塞德(蘇格蘭)
釀酒廠:格蘭菲迪
年齡:25歲
酒精度:61.4%
尺寸:700 毫升
為紀念格蘭菲迪 1992 年成立 130 週年,使用 25 年曆史的單一木桶裝瓶的橡木桶強度。這是專為台灣市場推出的木盒,上面有台灣藝術家 Joe Fang 設計的精美傳統窗花雕刻。
木桶號 34748。在雪利酒桶中熟化,2017 年發行了 618 瓶。濃郁的琥珀色澤帶有乾果、肉桂和溫暖的橡木香料味。
Caol Ila 2012“Signatory”9 年單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$7,000.00
單價 每Caol Ila 2012“Signatory”9 年單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$7,000.00
單價 每地區:艾萊島(蘇格蘭)
釀酒廠:卡爾里拉
年齡:9歲
酒精度數:46%
尺寸:700 毫升
蒸餾於 2012 年 10 月 3 日,裝瓶於 2022 年 5 月 2 日,這是 3 個大桶的大桶,由 Signatory 以 46% 的濃度裝瓶。釋放了 1063 瓶。
