Lagavulin 是傳奇的艾雷島單一麥芽威士忌。它傲然地屹立於 Ardbeg 和 Laphroaig 之間。農民 John Johnston 於 1816 年在這裡開始合法釀酒。如今，自 1997 年以來，帝亞吉歐一直引導著這個歷史悠久的品牌。
這款威士忌呈現出極其複雜的風味。可期待海鹽的鹹味和煙燻泥煤味。獨特的風味包括煙斗煙草和正山小種茶。品嚐濃郁的沼澤香桃木和深色水果風味。熟成主要依賴於再填桶。然而，創新的小批量發行引入了雪莉桶。年度桶裝強度 12 年威士忌提供更高的強度。它針對的是認真的泥煤愛好者。
年產量達到 140 萬公升。純淨的水源自 Lochan Sholum。它流經山坡，穿過富含泥煤的土地。自 1974 年以來，Port Ellen Maltings 供應大麥。一種特殊配方確保了精確的泥煤乾燥時間。
Lagavulin 採用艾雷島最慢的雙重蒸餾工藝。發酵罐填充至 95% 容量。這種深度限制了初始蒸氣與銅的接觸。接下來，烈酒蒸餾器採用梨形洋蔥設計。銳利的角度最大限度地提高了冷凝和銅接觸。較大的烈酒截取保留了更多的酚類物質。最終的液體醇厚濃郁。
