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地域:ハイランド地方（スコットランド）

蒸留所：グレンドロナック

年齢: 27歳

アルコール度数: 51%

カスク:ペドロ ヒメネス シェリー パンチョン

サイズ: 700ml

グレンドロナック蒸留所（1993年11月6日）の1993年ヴィンテージ・スペシャルボトル。シングル・ペドロ・ヒメネックス（PX）シェリー・パンチョンカスクで27年間熟成。香り：プラムとブラックベリーのリキュール、チョコレートとヘーゼルナッツのプラリネ、そして焼きたてのジンジャーブレッドの温かさ。外観：ダークマホガニー。味わい：スパイスの効いたフルーツケーキ、糖蜜、アンジェリカがクレッシェンドし、デメララシュガー、スターアニス、そしてエスプレッソクリームの余韻へと続きます。（生産者テイスティングノート）。692本限定。

WhiskyBaseで89以上の評価。

地域:ハイランド地方（スコットランド）

蒸留所：グレンドロナック

年齢: 11歳

アルコール度数: 57.7%

樽:オロロソシェリーパンチョンカスク

サイズ: 700ml

グレンドロナック蒸留所の2003年ヴィンテージシングルカスク#5553スペシャルボトル。 ウイスキーライブ東京2015のためにオロロソシェリーパンチョンカスクを使用し、ノンチルフィルタード、ナチュラルカラーで瓶詰めしました。アルコール度数はなんと57.7%。

香り：ゴールデンシロップ、ほのかなシナモン、トーストしたオークの香りが、アプリコットの香りへと変化し、バニラのニュアンスを伴います。外観：明るいアンティークゴールド。味わい：果樹園のフルーツを贅沢に煮込んだバニラに、ほのかな白胡椒の香り。長い余韻には、ボイルドキャンディーと優しいリコリスの香りが広がります。 （生産者テイスティングノート）

2015年は662本が発売されました。ボトル番号は参考値です。

WhiskyBaseで91以上の評価。

地域:スペイサイド (スコットランド)

蒸留所：グレンアラヒー

年齢: 8歳

アルコール度数: 46%

樽: PX、オロロソ、ヴァージンオーク、ファーストフィルバーボン

サイズ: 700ml

グレンアラチーは現在、スコットランドでも数少ない独立系蒸留所の一つであり、象徴的なマスターディスティラー、ビリー・ウォーカー（以前はグレンドロナックに所属）が率いています。この8年熟成のウイスキーは、PX、オロロソ、ヴァージンオーク、そしてファーストフィルのバーボンで熟成されています。天然着色、ノンチルフィルター、アルコール度数46%でリリースされています。

香り：ヘザーハニー、バタースコッチ、シナモン、そしてジンジャー、トーストしたアーモンド、モカの波のような香り。味わい：トリークル、ドライサルタナ、バタースコッチの余韻に、シナモン、ペパーミント、ハチミツの香りが加わります。（蒸留所からのテイスティングノート）

氏をお迎えできることを嬉しく思います。マッシモ・リギ、マックスが香港へ行き、ウイスキーディナーを主催ホイ・キング・ヒーン、有名な中華料理店 インターコンチネンタル グランド スタンフォード ホテル。席数に限りがございます。

イタリアを拠点とするマッシモ・リーギは、ウイスキー・アンティークと独立系ボトリングブランド「シルバーシール」および「セスタンテ・コレクション」のオーナーです。希少なウイスキーと高級スピリッツの供給業者として、ウイスキー業界で広く知られています。

このイベントでは、厳選された 5 種類の優れたウイスキーが紹介され、スコットランドの高級スピリッツの豊かな多様性が披露されます。

イベントの詳細:
- 日付: 2025年2月18日（火）
- 時間: 午後7時開始
-席数限定！先着順です！
- 会場： インターコンチネンタル グランド スタンフォード香港 B2 階、70 Mody Road、East Tsim Sha Tsui、Kowloon

含まれるもの:
1.7コースディナー

2.5シールシルバーウイスキーのテイスティング：
-リンクウッド、2023年シルバーシールヤング、15歳
-プラスカーデン・ヴァレー、シルバーシール、スペイサイド・スコッチ・ウイスキー、25年
-グレンバーギー、シルバーシール「カヴァレリア・ルスティカーナ」、26年
-グレン・ガリオック、シルバーシール「ラ・ノルマ」、25年
-グレンドロナック、1993年、26年熟成、樽番号5955、シルバーシール＆ベイジャフロールボトル

通常価格： HKD 1280
*10%のサービス料が加算されます

ホイ・キング・ヒーン+852 2731 2883 までご連絡くださいまたはhoikingheen@icgrandstanford.comにメールしてください ご予約・お問い合わせは直接お電話ください。