ピーテッドウイスキー

地域:アイラ島、スコットランド

蒸留所：ラフロイグ

年齢: 10歳

アルコール度数: 40%

樽:不明

サイズ: 700ml

地域:アイラ島 (スコットランド)

蒸留所：アードベッグ

熟成年数: 10年 (2022年瓶詰め)

アルコール度数: 46%

樽:元バーボン樽とシェリー樽

サイズ: 700ml

アードベッグ10年 シングルモルトスコッチウイスキーは、世界で最もピート香が強く、最も複雑なウイスキーの一つです。力強いピート香とモルトの自然な甘みが絶妙に調和しています。 2008年にワールド・ウイスキー・オブ・ザ・イヤーを受賞したこのウイスキーは、淡いゴールドの色合いで、スモーキーなフルーツ、爽やかなレモンとライム、そしてワックスのようなダークチョコレートの香りが広がります。口に含むと、パチパチと弾けるピート香、ピリッとした柑橘類、黒胡椒、シナモン風味のトフィーに加え、バターミルク、熟したバナナ、カラントのほのかな塩気を感じます。後味はドライエスプレッソ、リコリスルート、そしてタールのようなスモークが特徴的で、長く豊かな余韻が続きます。

地域:ハイランド地方（スコットランド）

蒸留所：グレンドロナック

年齢: NAS

アルコール度数: 46%

カスク:ブールボン、オロロソ、ペドロ ヒメネス シェリーカスク

サイズ: 700ml

ピーテッド・グレンドロナックはあまり見かけませんが、優しく、あるいは軽くピーテッドされたウイスキーであることは強調しておかなければなりません。最初はバーボン樽で熟成され、その後オロロソ・シェリー樽とペドロ・ヒメネス・シェリー樽で熟成されたこのウイスキーは、バーボン樽特有の風味、つまりハニーワックス、モルティ、フローラル、スパイシーな香り、そしてほのかなスモーキーさが感じられます。アイラ島のスモーキーさや海の塩気といった一般的な香りよりも、土っぽい香りが強く、グレンドロナックのスピリッツの特徴を保っています。

地域:アイラ島 (スコットランド)

蒸留所：アードベッグ

年齢: NAS

アルコール度数: 46.6%

樽:ニューチャードオーク/ファーストフィルバーボン/PXシェリー

サイズ: 700ml

アイラ島の最南端、マル・オブ・オア（大西洋の荒波から蒸留所を守る丸い岬）にちなんで名付けられたこのウイスキーは、新樽で焦がしたオーク、PXシェリー、ファーストフィルバーボンなど、さまざまな樽で熟成させたウイスキーをブレンドしたものです。

地域:アイラ島、スコットランド

蒸留所：ラフロイグ

年齢:該当なし

アルコール度数: 40%

樽:元バーボン樽、クォーターカスク、ヨーロピアンオークホッグスヘッド、ヴァージンアメリカンオーク

サイズ: 1000ml

ラフロイグを4種類の樽（バーボン樽、クォーターカスク、ヨーロピアンオークホッグスヘッド、そしてバージンアメリカンオーク（スコッチ業界では珍しい））で熟成させた、複雑な樽熟成のヴァッティング。バニラの甘い香りと、ラフロイグ特有の薬草のようなピートスモークと海藻の風味が複雑に絡み合います。

2021 IWSCおよび2021 サンフランシスコ ワールド スピリッツ コンペティションで金メダルを受賞。

色：鮮やかなゴールド。4種類のオーク樽由来。香り：濃厚なピートスモークに、煮込んだフルーツと温かくトーストしたバニラの香り。味わい：ピートスモークとオークの残り火に、ほのかに海藻、松の香り、滑らかなバタークリームの香り。フィニッシュ：ピートスモークの余韻に、ほのかに塩気のあるリコリスの香り。 （蒸留所のテイスティングノート）

地域:島嶼（スコットランド）

蒸留所：アラン

年齢: NAS

アルコール度数: 46%

樽：不明

サイズ: 700ml

アラン蒸留所が2015年にリリースしたピーテッドモルトシリーズの第6弾は、ピート香料を20ppmにまで高めています（アードベッグは、アードベッグ10に通常50ppmのモルトを使用しています） 。アラン島の西海岸には、マックリー・ムーアと呼ばれる、風に吹かれた神秘的な泥炭湿原が広がっています。伝説によると、戦士の巨人フィンガルは、愛犬ブランを、ラベルに描かれているように、この土地に点在する数多くのストーンサークルの一つに繋ぎました。このストーンサークルは「フィンガルの大釜の座」と呼ばれています。

地域:島嶼（スコットランド）

蒸留所：タリスカー

年齢: 2007 - 2017

アルコール度数: 45.8%

樽:元バーボン/アモローソ

サイズ: 700ml

地域:アイラ島 (スコットランド)

蒸留所：キルホーマン

年齢: NAS

アルコール度数: 58.3% (ナチュラルカスクストレングス)

樽:元バーボン樽、元シェリー樽

サイズ: 700ml

これは、キルホーマンの主力製品の力強さと特徴を存分に味わえるよう、伝統的なマチャール ベイのボトリングと同じ製法で、アルコール度数 58.3% のカスクストレングスでボトリングされたマチャール ベイの限定版です。

香り：蒸留工程の影響を受けた軽やかでフルーティーな香りが広がります。カスク・ストレングス（樽熟成）のため、フレッシュな青リンゴの濃厚な香りに続き、トロピカルフルーツの砂糖漬けのような香りが広がります。ドライで土っぽいピートスモークの余韻が、このウイスキーの骨格となっています。味わい：カスク・ストレングスならではの力強さが際立ち、レモンやオレンジピールの柑橘系の香りが凝縮された味わいです。ウイスキーを開けると、ハチの巣のような甘さが広がり、バーボン樽で熟成されたミルクチョコレートの風味が口いっぱいに広がります。フィニッシュ：ナツメグと混ざり合った、かすかに割れるようなブラックペッパーのスパイス。オイリーでリッチな口当たりが、次第にスモーキーな香りへと変化していきます。全体的に、ヘビーピーテッドモルト、ゆっくりとした蒸留、そしてオーク樽由来の個性が絶妙なバランスで調和しています。 （蒸留所からのテイスティングノート）

地域:アイラ島 (スコットランド)

蒸留所：キルホーマン

年齢: NAS

アルコール度数: 57%

樽：再炭化赤ワイン、オロロソシェリー、バーボン

サイズ: 700ml

キルホーマン バッチストレングスは、希釈することなく高品質なウイスキーを造り上げるという同蒸留所の卓越した技術を象徴する限定リリースです。厳選された再チャーリングされた赤ワイン樽、オロロソシェリー樽、バーボン樽の組み合わせで熟成され、熟成後に数滴の水を加えることで、57%という力強いバッチストレングスを実現しています。

目の肥えたウイスキー愛好家のために特別に開発されたこのウイスキーは、力強い味わいが特徴です。高めのアルコール度数が複雑な風味を際立たせ、甘さとスモーキーさを巧みにバランスさせています。キルホーマン特有の天然ピートスモークと鮮やかな柑橘系の風味に、幾重にも重なるダークフルーツ、豊かなスパイス、そして心地よい塩キャラメルの甘さが見事に融合した、類まれなウイスキーです。泥炭レベルは 50 ppm です。

テイスティングノート：香り：赤い果実、新鮮なチェリー、ヒースの花、そして強いピートスモーク。味わい：トフィー、豊かなスパイス、バニラ、そして長く続くピートスモーク。フィニッシュ：シルキーな粘性、フレッシュなクランペット、バター、ハチミツ。（蒸留所からのテイスティングノート）

地域:日本

蒸留所：白州

年齢: NAS

アルコール度数: 43%

樽:各種

サイズ: 700ml

サントリーがお届けするピーテッドシングルモルトウイスキー。白州ディスティラーズリザーブは、白州シリーズ全銘柄のウイスキーを巧みにブレンドし、ほのかなスモーキーさと鮮やかなフルーツのニュアンスが融合した、複雑で奥深い味わいのウイスキーです。ライトピーテッドとヘビーピーテッドの両方のモルトウイスキーをブレンドし、複雑で奥深い味わいをお楽しみいただけます。

香り：青リンゴ、洋ナシ、ミント、そしてかすかなスモーキーな香り。味わい：柑橘類、メロン、ハニーデューの風味に、繊細なハーブとほのかなスモーキーさが加わり、すっきりと爽快な余韻が続きます。

地域:アイラ島 (スコットランド)

蒸留所：キルホーマン

年齢: NAS

アルコール度数: 46%

樽：バーボン樽

サイズ: 700ml

2022年限定発売のキルホーマン カサド（ポルトガル語で結婚を意味する）は、新鮮なバーボン樽で6年間熟成された後、38個の樽を2つの6,000リットルのポルトガル産赤ワイン樽で2年間一緒に熟成させたものです。

香り：まずスモーキーな香りが立ち上り、熟した核果（ピーチ、プラム、チェリー）と調和します。味わい：まずペッパーとスパイスの香りが広がります。ドライで塩気のあるピートスモークに、アプリコットとレモンの香りが加わります。フィニッシュ：スパイスの余韻が長く続き、煮詰めたフルーツの香りが甘いジャムのような味わいを醸し出し、キルホーマンのスモーキーな香りと調和します。

地域:アイラ島 (スコットランド)

蒸留所：キルホーマン

年齢: NAS

アルコール度数: 46%

樽：オロロソシェリー

サイズ: 700ml

ロック・ゴーム 2019 エディションは、2006年、2007年、2008年、2009年、2011年に詰められたオロロソシェリー樽20樽をヴァッティングしたものです。煮込んだプラム、洋ナシ、トロピカルフルーツの風味が樽の中で熟成を重ねるにつれてより際立ち、初期リリースの力強くスパイシーでリッチな特徴を引き立てています。キルホーマンとオロロソシェリー樽熟成の美しいマリアージュが生み出されています。世界15,000本限定。

地域: アイラ島 (スコットランド)

蒸留所：キルホーマン

年齢: NAS (9歳以上)

アルコール度数: 50%

サイズ: 700ml

2020年限定リリースのこのウイスキーには、アイラ島ロックサイドにあるキルホーマン蒸留所の隣の畑で2007年、2009年、2010年に栽培されたオプティック/パブリカン種の大麦が使用されています。このユニークなシングルファームシングルモルトは、大麦から瓶詰めまで、すべて単一農場で製造されたスコットランドで唯一のウイスキーです。大麦はその後、農場で麦芽化され、地元アイラ島のピートでピート処理された後、蒸留、熟成、そして最終的に瓶詰めまですべて農場蒸留所の敷地内で行われました。最低9年間熟成されたこのウイスキーは、39個のバーボン樽と2個のオロロソシェリー樽をヴァッティングし、花のような甘さ、豊かなフルーティーさの層、そして柔らかな海のピートスモークの強烈な組み合わせを実現しています。12,400本限定。

地域:アイラ島 (スコットランド)

蒸留所：キルホーマン

年齢: NAS (9歳以上)

アルコール度数: 50%

樽：バーボン樽とオロロソシェリー樽

サイズ: 700ml

100%アイラ 11thエディションは、2007年、2009年、2010年、2011年の収穫（Optic & Publican）の大麦を蒸留し、26樽のバーボン樽と7樽のオロロソシェリー樽で最低9年間熟成させました。このユニークなシングルファーム・シングルモルトは、大麦から瓶詰めまで、すべて単一農場で製造されたスコットランド唯一のウイスキーです。大麦は農場内で麦芽化され、地元アイラ島のピートを用いてピート処理された後、蒸留、熟成、瓶詰めまですべて農場蒸留所の敷地内で行われます。12,000本限定です。

IWSC 2022で95ポイントを獲得（金メダル受賞）。

地域:アイラ島 (スコットランド)

蒸留所：キルホーマン

年齢: NAS (8歳以上)

アルコール度数: 46%

樽: Oロロソ シェリー樽 (フレッシュ樽とリフィル樽)

サイズ: 700ml

ロッホ・ゴーム 2022エディションは、ボデガ・ホセ・イ・ミゲル・マルティンで最低8年間使用されたオロロソシェリー樽で熟成されています。選ばれた22樽は、フレッシュ樽20樽とリフィル樽2樽の組み合わせです。シェリー樽に浸したオーク樽は、豊かなフルーティーな風味を幾重にも重ね、キルホーマン特有のピートスモークと柑橘系のフレーバーと美しく調和しています。

地域: 日本

蒸留所：信州マルス

年齢: NAS

アルコール度数: 48%

サイズ: 700ml

駒ヶ岳の2021年限定品です。長野県宮田市で蒸留・熟成。ノンチルフィルターで瓶詰めし、バーボン樽とシェリー樽で熟成。

香り：フルーティーでフローラルな香り、バニラ。味わい：滑らかな甘み、ほのかなスモーキーさとプラムの香り。フィニッシュ：中程度の長さで、軽いスモーキーさと温かみのあるウッディな余韻。

WhiskyBaseで85以上の評価。

地域: アイラ（スコットランド）

蒸留所: キルホーマン

熟成年数: 表記なし

アルコール度数: 50%

樽: バーボン樽、オロロソシェリー樽

容量: 700 ml

2018年瓶詰の第8版。ピットファイアのスモーク、ローストプラム、バニラ、マシュマロ。バーボン樽23個とオロロソシェリー樽7個をバッティング。

地域:アイラ島 (スコットランド)

蒸留所：キルホーマン

年齢: NAS (9歳)

アルコール度数: 46%

樽：シェリー樽

サイズ: 700ml

ロック・ゴーム 2021エディションは、最低9年間熟成させたシェリー樽24本をヴァッティングしたものです。このバッチでは17,000本がリリースされました。ピートレベル： 50PPM 。

香り：木の煙、カルダモン、ダークベリー、そしてキャラメルとファッジの甘さが波のように広がる。味わい：レーズン、イチジク、洋梨のポーチドエッグに、ミックススパイス、バーベキューベーコン、そして海産ピートスモークが加わる。フィニッシュ：チョコレート、核果、そして温かみのあるピートスモークが重なり合う。蒸留所からのテイスティングノート。