高地

スコットランド最大のウイスキー産地であるハイランド地方は、軟水でミネラル豊富な水と、冷涼で湿潤な気候の恩恵を受けています。この地域のウイスキーは、軽やかでフローラルなものから、リッチでフルーティー、スモーキー、ピーティーなものまで、多様なフレーバーを提供します。多くの場合、沿岸の塩味や内陸のフルーティーさが影響しています。注目すべき蒸留所には、クライヌリッシュ、グレンモーレンジィ、オーバン、ダルウィニー、そしてオールドプルトニーなどがあります。