商品

地域： 鹿児島県

蒸留所： 若潮酒造

原材料：芋焼酎、ジュニパーベリー

年齢: NAS

アルコール度数: 42.4%

サイズ: 500ml

世界で唯一、木製のポットスチルで造られるクラフトジン。数種類の芋焼酎をブレンドし、ジュニパーベリーと絶妙なバランスを実現。芋焼酎の甘く後味とジュニパーベリーの豊かな香りが、印象的なスピリッツに仕上がっています。

受賞：IWSC2022 銅メダル

若潮蒸溜所は1968年、5つの地元蒸溜所の連携事業として設立されました。「多様性」をテーマに、それぞれの個性を活かし、高品質で魅力的なスピリッツを造るための体制強化に努めています。424 GINシリーズは、世界で唯一、木製ポットスチルで造られるクラフトジン。ジャパニーズジンの新たな形を探求し、世界へ発信するブランドです。

地域： 鹿児島県

蒸留所： 若潮酒造

材料：薩摩芋、米こうじ

年齢: NAS

アルコール度数: 25%

サイズ： 900ml / 1800ml

2022年版のGLOWは、地元で発生したサツマイモ疫病の影響により、当初の予定とは異なる品種のサツマイモを使用しました。しかし、驚くべきことに、素晴らしい風味を生み出すことができました。

第1回「酒が永らぶ焼酎大賞」（全国の酒販店が選ぶ） 焼酎部門 最優秀賞受賞

受賞歴：第1回・第2回「酒屋がえらぶ焼酎大賞」受賞

焼酎「Wakashio GLOW」シリーズは、シンプルに楽しみたいという思いから、従来の規格を超えました。 GLOWシリーズは焼酎の可能性に挑戦し、誰もがその独特の風味を探求し、味わうことができるようにしています。

地域： 鹿児島県

蒸留所： 若潮酒造

材料：薩摩芋、米こうじ

年齢: NAS

アルコール度数: 25%

サイズ： 900ml / 1800ml

今年（2025年）のテーマは、「Ready for everything!! - がんばろう！-」。めまぐるしく変化する社会の中でも、「胸を張って、何があっても大丈夫」と自分を励ます自信を与えてくれる作品です。

GLOWのシグネチャーであるフルーティーな香りを忠実に守りながら、藤の花を思わせる甘く高貴な香りに、プラム、レーズン、ヨーグルトのノートが溶け合います。スイートポテトの蜂蜜のような豊かな甘さと、ブラックカラントのほのかな酸味が絶妙なバランスを生み出します。

焼酎「Wakashio GLOW」シリーズは、シンプルに楽しみたいという思いから、従来の規格を超えました。 GLOWシリーズは焼酎の可能性に挑戦し、誰もがその独特の風味を探求し、味わうことができるようにしています。

地域: 日本、鹿児島

蒸留所: 若潮酒造

原材料: 麦、麦麹

熟成年数: NAS

ABV: 30%

サイズ: 720 ml / 1800 ml

この焼酎は、麦焼酎という固定概念にとらわれない、ジャンルレスな味わいを目指して造られました。熟したバナナやチェリーブランデーのような豊かな香りと、チョコレートケーキのようなほろ苦い後味が特徴で、気分を高揚させる一杯です。

若潮酒造は1968年に5つの地元蒸留所の共同事業として設立されました。「多様性」をテーマに、それぞれの個性を最大限に活かし、高品質で魅力的なスピリッツを製造するための体制強化に努めています。One Day Seriesは、若潮酒造の才能あるチームが手掛ける限定品やコラボレーション製品を特徴とする特別なラインナップです。

地域：鹿児島、日本

蒸留所： 若潮酒造

原材料：芋焼酎、麦焼酎、柚子（皮と果汁）

熟成年数： NAS

ABV： 27%

容量：720 ml / 1800 ml

この焼酎は、鹿児島の方言「泣こかい、とぼかい、泣くよかひっ飛べ」にインスパイアされました。これは「苦しい時でも深く考えすぎず、とにかく行動を起こせ」という意味です。芋焼酎と麦焼酎に柚子の皮と果汁で風味付けされた、気分が高揚する一杯です。 

若潮酒造 は、1968年に地元5つの焼酎蔵の企業組合として設立されました。「多様性」をテーマに、それぞれの個性を最大限に活かし、高品質で魅力的な焼酎を製造するための体制強化に努めています。 One Day Series は、若潮酒造の才能豊かなチームによって生み出される限定品やコラボレーション製品を特徴とする特別なラインナップです。

地域： 鹿児島県

蒸留所： 若潮酒造

原材料：樽熟成薩摩芋、米麹、シェリー樽熟成麦、大麦麹

年齢: NAS

アルコール度数: 33%

樽:オーク樽熟成薩摩芋、シェリー樽熟成麦

容量： 720ml / 1800ml

オーク樽で熟成させた芋焼酎とシェリー樽で熟成させた麦焼酎をブレンド。バニラの甘い香りとナッツのローストした風味が特徴で、ソーダ割りに最適です。

若潮蒸溜所は1968年、5つの地元蒸溜所の共同事業として設立されました。「多様性」をテーマに、それぞれの個性を活かし、高品質で魅力的なスピリッツを造り続けるための体制強化に努めています。ワンデイシリーズは、若潮蒸溜所の才能あふれるチームが生み出す、限定品やコラボレーション商品で構成される特別なラインナップです。

地域： 鹿児島県

蒸留所： 若潮酒造

材料： 芋、米麹（黒）

年： NAS

樽: NAS

アルコール度数: 25 %

サイズ： 900ml / 1800ml

志布志のもう一つの地元酒。伝統的な黒麹と鹿児島産の新鮮なサツマイモを使って仕込まれています。黒麹由来の芳醇で芳醇な甘みが特徴で、飲み飽きしない飲み心地です。

受賞：2013年 南九州酒・焼酎アワード

地域： 鹿児島県

蒸留所： 若潮酒造

原材料:黄金千貫 さつま芋、米こうじ(白)

年齢: NAS

アルコール度数: 25%

サイズ： 900ml / 1800ml

志布志の地酒。若潮酒造創業50周年を記念し、2018年に代表銘柄「薩摩若潮」を「薩摩白若潮」としてリニューアルしました。すっきりとした飲み口とフルーティーな後味が特長です。

地域： 鹿児島県

蒸留所： 若潮酒造

原材料：麦、白麦麹

年齢: NAS

アルコール度数: 25%

容量： 720ml / 1800ml

釜でじっくり熟成させた麦焼酎。キャラメルのニュアンスが感じられる、すっきりとしたフルーティーな香りです。

受賞：IWSC 2022で91ポイント

地域： 鹿児島県

蒸留所： 若潮酒造

原材料：紫芋、米麹（黒）

年齢: NAS

アルコール度数: 25%

容量： 720ml / 1800ml

紫芋を使用し、木製の単式蒸留器で仕込んだ、複雑で繊細な奥深い味わいの焼酎です。赤ワインやアールグレイ、ナッツを思わせる芳醇な香りが広がります。

受賞：IWSC 2021で97ポイント、IWSC2021金メダル

地域： 鹿児島県

蒸留所： 若潮酒造

材料： 黄金千貫 さつま芋（さつまいも）、米こうじ（黒）

年齢: NAS

アルコール度数: 25%

容量： 720ml / 1800ml

伝統的な甕仕込みと木製の単式蒸留器による蒸留で、ほのかな杉の香りと深い味わいが楽しめる芋焼酎に仕上がっています。熟成焼酎とのブレ​​ンドにより、より深い味わいとまろやかな口当たりを実現しています。

受賞：IWSC 2022で92ポイント

日時: 2020年10月15日（木）時刻:香港時間午後8時30分

テイスティングパックには、10gチョコレート3個と30mlウイスキー3本が含まれています（香港送料無料）

厳選されたアジアの手作りチョコレート3種類とモルトウイスキー3種類（山桜ピュアモルトブランデーカスクフィニッシュ、アードモアシングルモルトシングルバーボンカスク、アランシングルモルトシングルシェリーカスクを含む）のペアリング。ご自宅でくつろぎながら、食後のデザートとして、ゆったりとお酒を味わうのに最適なイベントです。Zoomで経験豊富な2名の講師が、それぞれのウイスキーとチョコレートのペアリングを丁寧に解説しますので、ゆったりとおくつろぎください。この素晴らしいイベントを心待ちにしており、10月15日（木）の夜に皆様にお会いできるのを楽しみにしています。

講演者:ミズナラ香港 (ウイスキー) 創設者 チャンドラカント・モハンティ氏 + ザ・チョコレート・クラブ香港 (チョコレート) 創設者 ケイティ・チャン氏。

ミズナラの親密なテイスティング イベントに参加して、独立系ボトリングの多様性を発見しましょう。

お気に入りのIBウイスキーをぜひお持ちください。ウイスキー愛好家のグループでシェアしていただけます。（開封済みのボトルで、300ml以上残量があり、HK1000以上の価値があるもの）
軽食も少しだけご用意しております！

夜のハイライト:
独立ボトリングの刺激的な世界を発見してください。

含まれるもの:

• テイスティング4 IBウイスキーセレクション
• 軽食もご用意しております
• 参加者がシェアしたウイスキー

イベントの詳細:

• 日付： 2025年9月10日水曜日
• 時間: 午後7時から
• 会場： 1702, 17/F, Sun Hing Industrial Building, 46 Wong Chuk Hang Rd, Wong Chuk Hang, 香港

チケット価格: 1人あたりHK$100

お問い合わせ：3590 2104

Master the Art of Whisky in 1.5 Hours for 6 Guests

Event Overview
•    Date: Available by private reservation.
•    Time frame: Customizable afternoon or evening slots.
•    Capacity: Intimate groups of 6 Guests.
•    Price: HKD 980 per person.
•    Booking Deadline: Two weeks before class.

Venue: Mizunara: The Academy, Unit 1702, 17/F, Sun Hing Industrial Building, 46 Wong Chuk Hang Road, Wong Chuk Hang.
https://maps.app.goo.gl/tQGFeEkHi8TvpB5k6

What's Included:
Masterclass Curriculum (Learn More)
Session 1: Foundations, Distillation & Production Regions
•    Raw Ingredients: Touch and smell active malts.
•    Production Process: Demystify copper pot distillation.
•    Regional Contrast: Sample Sweet Speyside against Smoky Islay
•    The New-Make Trial: Sample unaged clear spirit.

Session 2: Casks & The Alchemy of Wood
•    Maturation Science: Explore oak wood chemistry.
•    Atmospheric Interaction: Understand seasonal wood breathing.
•    Cask Comparison: Compare Sherry versus Bourbon profile samples
•    Sensory Stave Kit: Handle actual charred barrel wood.

Session 3: Nosing, Tasting & Pairing
•    Nosing Techniques: Practice professional sensory analysis.
•    Aroma Wheels: Map specific flavor compounds.
•    Gourmet Flavor Match: Pair drams with  chocolates.
•    The Blind Challenge: Test your skills.

Please note that this course of "understanding the basics of Whisky" includes a complimentary sampling of about 6 x 15 ml Whiskies.

Get in touch - +852 37059770
Email - sales@mizunaratheshop.com

About Mizunara: The Academy

Mizunara: The Academy delivers expert-led educational and training sessions on spirits, cocktails, and hospitality, including masterclasses for enthusiasts and professionals.

The Academy also provides targeted consulting for Food & Beverage businesses, optimizing bar operations, crafting bespoke beverage menus, and enhancing overall outlet performance.

Nestled in the creative hub of Wong Chuk Hang, Mizunara: The Academy is Hong Kong's destination for rare and independent whisky. The intimate tasting room provides the perfect setting for focused learning — away from the noise of the city.

地域:スコットランド

蒸留所：スコットランド各地

年齢:さまざま

アルコール度数:各種

樽:様々な

容量： 30ml×6

厳選されたスコッチウイスキーの30mlサンプル6本を体験してください。それぞれハイランド、キャンベルタウン、ローランド、スペイサイドなど、異なる地域を象徴しています。アイラ島と諸島。これらの特別なウイスキーの多様な樽仕上げを探索しながら、ユニークな冒険に出かけましょう。

このテイスティング パックには次のボトルが含まれています。
アラン 17年 - アイランズ ( フルボトルリンク)
ベン・リアック 12年 - スペイサイド
グレンキンチー 12年 - ローランド ( フルボトルリンク)
キルホーマン 100% - アイラ ( フルボトルリンク)
キルケラン 12年 - キャンベルタウン ( フルボトル 2022年リリース、 フルボトル 2021年リリース)
タリバーディン・ソブリン - ハイランド

地域:スコットランド

蒸留所：スコットランド各地

年齢:さまざま

アルコール度数:各種

樽:様々な

容量： 30ml×6

厳選されたスコッチウイスキーの30mlサンプル6本を体験してください。それぞれハイランド、キャンベルタウン、ローランド、スペイサイドなど、異なる地域を象徴しています。アイラ島と諸島。これらの特別なウイスキーの多様な樽仕上げを探索しながら、ユニークな冒険に出かけましょう。

このテイスティング パックには次のボトルが含まれています。
アラン 17年 - アイランズ ( フルボトルリンク)
ベン・リアック 12年 - スペイサイド
グレンキンチー 12年 - ローランド ( フルボトルリンク)
キルホーマン 100% - アイラ ( フルボトルリンク)
キルケラン 12年 - キャンベルタウン ( フルボトル 2022年リリース、 フルボトル 2021年リリース)
タリバーディン・ソブリン - ハイランド