54件商品，共759件
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阿德莫爾「魂」單一麥芽蘇格蘭威士忌 9年
HK$2,190.00
單價 每阿德莫爾「魂」單一麥芽蘇格蘭威士忌 9年
HK$2,190.00
單價 每產地：蘇格蘭高地區
酒廠：阿德莫爾
年份：9年
酒精度：56.7%（原桶強度）
桶型：波本桶
容量：700毫升
「魂」在日語中意為靈魂或精神。由Mizunara為慶祝其成立四週年而裝瓶，於再填波本桶中陳年。帶有細膩的泥煤煙燻、炭灰與泥土氣息，融合了甜美的雲呢拿、蜂蜜、柑橘及新鮮熱帶水果（如香蕉）的風味。雲呢拿的甜味伴隨著一絲鹹味，最終轉化為胡椒般的辛香與丁香等香料氣息，並隱約透出黑巧克力的韻味。尾韻悠長而複雜，層次豐富。
全球限量發行251瓶，酒標由日本藝術家新地健朗設計。WhiskyFun評分85分（SGP 564），摘錄：「純飲：確實出色，我幾乎想稱之為『恰到好處的淡泥煤』。檸檬酒、生蠔、灰燼、雷司令、紅藥水……加水後：風味依舊，酒體非但沒有變淡，反而更顯豐滿。評論：無疑非常出色，只是略帶『猶豫感』。」
MIZUNARA 私人酒桶：Mars Komagatake 2017 單一麥芽重泥煤風味 Mizunara 單桶日本威士忌
HK$3,190.00
單價 每MIZUNARA 私人酒桶：Mars Komagatake 2017 單一麥芽重泥煤風味 Mizunara 單桶日本威士忌
HK$3,190.00
單價 每產區：日本
酒廠：Mars Komagatake Distillery
酒齡：6 年
酒精濃度：61 % (原桶強度)
酒桶：美國橡木波本桶
容量：700 毫升
專為 MIZUNARA 裝瓶，這款 Mars Komagatake 2017 單一麥芽重泥煤日本威士忌在美國橡木波本桶 #BJ3636 中熟成。它散發著新鮮綠色水果、甜柑橘、香草餅乾和泥土泥煤煙霧的香氣。口感上，它提供了檸檬塔、鹹焦糖、煙燻培根和橡木香料的風味。餘韻的特點是持久的溫暖香料、泥土煙霧和黑巧克力。
不要錯過這個獨家機會，品嚐這款由 MIZUNARA 獨家挑選並裝瓶的特別釀製威士忌的奇妙之處。全球限量 184 瓶。
Kanosuke「水楢十週年」單一麥芽單桶日本威士忌
HK$3,190.00
單價 每Kanosuke「水楢十週年」單一麥芽單桶日本威士忌
HK$3,190.00
單價 每地區： 日本鹿兒島
釀酒廠：鹿之助釀酒廠
年齡： 58個月（約4.8歲）
酒精度： 53%
酒桶：波本威士忌（諾布溪黑麥威士忌）
尺寸： 700毫升
這款 Kanosuke 單桶威士忌在 Knob Creek 的初裝黑麥酒桶中陳釀 58 個月（約 4.8 年），由水楝酒廠 (MIZUNARA) 為慶祝其十週年而特別挑選並裝瓶。酒標由藝術家 Saumya Bharati 設計，色彩絢麗，捕捉了大自然的喜悅與美麗，同時也展現了這款酒濃鬱的風味。乾杯！
酒精濃度為 53% ，僅限量發售 222 瓶，僅適用於日本、香港及新加坡市場。
顏色：琥珀金色。 鼻子： 新鮮葡萄、青蘋果、杏子、肉桂和焦糖。 口味：蜂蜜、濃鬱、香草、焦糖爆米花以及葡萄柚糖果。 結束： 西柚皮與鹹焦糖的結合
齊侯門 單一桶 「Sado - The Harmony」 波本桶 蘇格蘭單一麥芽威士忌
HK$1,190.00
單價 每齊侯門 單一桶 「Sado - The Harmony」 波本桶 蘇格蘭單一麥芽威士忌
HK$1,190.00
單價 每產區：蘇格蘭艾雷島
酒廠：齊侯門
年份：2015年12月1日 - 2023年12月4日，8年
酒精濃度：58%（自然原桶強度）
桶型：波本桶
容量：700毫升
「SADO - THE HARMONY」是水楢木推出的齊侯門單一桶威士忌系列中的最終裝瓶。此酒款捕捉了日本茶道中「亭主」（指Cask 767/2011裝瓶）與「客人」（指Cask129/2013裝瓶）之間的和諧與相互尊重的精神，這也正是水楢木品牌哲學的體現。其酒標設計融合了該系列早期兩個裝瓶版本的元素。
這款單一桶威士忌完全在波本桶中陳年了8年。
香氣：帶有花香的甜味、檸檬、香草，以及溫和的泥煤煙燻味。
風味：檸檬與柑橘類水果風味，奶油糖果的甜味，以及尾韻浮現的一絲鹹味。
尾韻：悠長而乾淨，伴隨著陣陣柑橘類水果與沿海泥煤煙燻的風味。
齊侯門 2010 年份 艾雷島單一麥芽威士忌
HK$890.00
單價 每齊侯門 2010 年份 艾雷島單一麥芽威士忌
HK$890.00
單價 每產區：蘇格蘭艾雷島
酒廠：齊侯門
年份：無年份標示（約9年）
酒精濃度：48%
桶型：波本桶與 Oloroso 雪莉桶
容量：700毫升
2010年份酒款是由42個新鮮波本桶與3個Oloroso雪莉桶的酒液混合而成，這些桶皆於2010年裝桶，並熟成了超過9年。
香氣：明亮的檸檬皮、融化奶油、甜香料，以及潮濕悶燒中的泥煤煙燻味。
風味：乾燥海藻、煙囪煙燻味、丁香、甜菸草、香蕉和亞麻籽油。
尾韻：杏桃乾、香草，以及圓潤的泥煤煙燻味。（品飲筆記來自酒廠）
全球限量 15,000 瓶。
Kanosuke 單一麥芽泥煤風味日本威士忌
HK$1,090.00
單價 每Kanosuke 單一麥芽泥煤風味日本威士忌
HK$1,090.00
單價 每地區： 日本鹿兒島
釀酒廠：鹿之助釀酒廠
年齡： NAS
酒精度： 48%
酒桶：重新燒製的燒酒桶、波本酒桶
尺寸： 700毫升
KANOSUKE 旗艦單一麥芽威士忌系列的首款限量版泥煤風味威士忌。 「Breeze」捕捉了鹿兒島吹上濱海風孕育出的優雅精緻的精髓。
這款醇厚優雅的泥煤味單一麥芽日本威士忌酒精度為48%，採用重新燒製的舊燒酒桶和波本酒桶精心釀造而成。這款非冷凝過濾威士忌以泥煤味威士忌為主要麥芽，並與精選的成品威士忌酒桶混合。在2025年舊金山世界烈酒大賽上榮獲雙金獎。
顏色： 金琥珀。 鼻子： 黑加侖、焦糖、蜂蜜奶油、法國麵包、溫和的鰹魚高湯。 品嚐： 榅桲糖、梨子、金橘蜜餞、培根、鹽糖、豆粉。 結束： 餘韻悠長，帶有木瓜和金橘皮的味道。
完美夏日飲品：純飲、加冰均可，尤其適合調製清爽的威士忌高球。煙燻堅果、培根漢堡或海邊海鮮燒烤，都是絕佳搭配。
Glen Moray“Ichigo Ichie”單一麥芽威士忌 10 年
HK$1,690.00
單價 每Glen Moray“Ichigo Ichie”單一麥芽威士忌 10 年
HK$1,690.00
單價 每地區：斯佩塞（蘇格蘭）
釀酒廠：格蘭莫雷
年齡： 10歲
ABV： 56% 天然桶裝酒精度
酒桶：波本威士忌
容量： 700毫升
香港水楢為慶祝其三週年而推出的私人酒桶裝瓶。評論和品酒筆記由Whiskyfun.com的 Serge 撰寫。 WhiskyBase得分 90。如需 WhiskyBase 評級/品酒筆記，請按此處。水楢團隊自己的品酒筆記：顏色呈淡金色；香氣四溢，蜂蜜、蘋果、梨子果醬、淡淡的麥芽、烤米和淡淡的油漆、清漆味；初嘗甜美的香草、蜂蜜、糖果味，很快在舌根部形成海鹽、小荳蔻、丁香和黑巧克力的香氣；餘味持久，溫暖而悠長的香料味。
Ichigo Ichie－珍惜每一刻，因為它們永遠不會重現。
嘉之助單一麥芽威士忌 2026 年限量版日本威士忌
HK$1,190.00
單價 每嘉之助單一麥芽威士忌 2026 年限量版日本威士忌
HK$1,190.00
單價 每Region: 日本鹿兒島
Distillery: 嘉之助蒸溜所
Age: 無年份標示
ABV: 57%
Cask: 波本桶、蘋果白蘭地桶、燒酎桶、白酒桶、雪莉桶
Size: 700 毫升
這款 2026 年限量版單一麥芽威士忌，精選多種主要麥芽，其中包括在波本桶中熟成並在蘋果白蘭地桶中完成的威士忌，以及在再烘烤燒酎桶中熟成並在白酒桶中完成的烈酒。
透過雪莉桶和微妙的泥煤威士忌，增添了多層次的複雜性，所有這些都經過緩慢的稀釋過程，以達到柔和而圓潤的深度。
這款威士忌以柔和的花香為開端。口感上，它散發出柚子豆沙般的柔和甜味，接著是悠長而舒緩的餘韻，帶有葡萄柚和一絲海風的餘味。
顏色：金琥珀色，香氣：橙花、蘋果皮、白葡萄、蔓荊（花），口感：香草、柚子醬、蜂蜜、蘋果白蘭地。餘韻：葡萄柚、蘋果皮和一絲溫和持久的春日海風。（來自嘉之助蒸溜所）
齊侯門 100% 艾雷島 第十三版 2023 單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$990.00
單價 每齊侯門 100% 艾雷島 第十三版 2023 單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$990.00
單價 每產區：蘇格蘭艾雷島
酒廠：齊侯門
年份：無年份標示（超過8年）
酒精濃度：50%
桶型：波本桶
容量：700毫升
100% 艾雷島第十三版威士忌，使用2012、2013及2014年收成的大麥蒸餾，而後在44個波本桶中熟成至少8年。這款獨特的「單一農場單一麥芽威士忌」，是蘇格蘭唯一一款從大麥種植到裝瓶，完全在單一農場內完成的威士忌。其大麥在農場內的發麥場，使用當地的艾雷島泥煤進行烘烤，之後在同一座農場酒廠內完成蒸餾、熟成，最終裝瓶。全球限量 13,000 瓶。榮獲 2022 年 IWSC 95 分（金牌得主）。
香氣：麥芽麵包、太妃糖蘋果、香蕉麵包、柑橘、薰衣草、梨子糖、海鹽，以及一絲泥煤煙燻味。
風味：新鮮香草與帶有花香的泥煤煙燻味，伴隨著焦糖、大麥花、蘇丹娜葡萄，以及些許辛香的橡木單寧。
尾韻：悠長且帶有蜂蜜般的尾韻，並留下一絲甜美煙燻的痕跡。（品飲筆記來自酒廠）
指南針盒果園屋混合麥芽蘇格蘭威士忌
HK$580.00
單價 每指南針盒果園屋混合麥芽蘇格蘭威士忌
HK$580.00
單價 每地區： 斯佩賽（蘇格蘭）
酒廠： Compass Box
年齡：不詳
酒精度： 46 %
酒桶：首次裝填的波本酒桶、法國橡木桶和重新裝桶的奧羅索雪莉酒桶
Orchard House 是一款獨特的單一麥芽威士忌調配，凸顯了蘇格蘭威士忌果香濃鬱、烈酒氣息濃鬱的風格。這款威士忌帶有紅蘋果和梨子清爽明快的香氣，並伴隨著蜂蜜的甜味和初裝波本桶帶來的淡淡橡木氣息。
果園屋 (Orchard House) 的風味融合了蘋果、梨的芬芳，以及一絲菠蘿和柑橘的芬芳，品嚐時則散發出麥芽和薑的芬芳，以及野草莓和香草酥餅的芬芳。果園屋坐落在風景如畫的蘇格蘭，邀請您探索其濃鬱的果香和層次豐富的口感，每一口都飽含夏日豐收的精髓。
MARS津貫 THE FIRST 日本單一麥芽威士忌
HK$2,190.00
單價 每MARS津貫 THE FIRST 日本單一麥芽威士忌
HK$2,190.00
單價 每地區：日本
釀酒廠：鹿兒島津貫釀酒廠
年齡：約3歲
酒精濃度： 59%（天然桶裝酒精度）
酒桶：波本桶
容量： 700毫升
這是 2016 年新建的Tsunuki 釀酒廠推出的第一款單一麥芽威士忌。 Tsunuki The First 於 2016/17 年蒸餾，在波本酒桶中陳釀，並以59% ABV 的天然桶強度裝瓶。
香氣：溫熱的烤山核桃、香草蜂蜜海綿蛋糕、柳橙果醬、濃鬱的奶油太妃糖醬。口感：柑橘、薑味胡椒香料、牛奶巧克力的甜味、薑餅、紅棗的餘韻：悠長，薑味香料和核桃的清香。在WhiskyFun （連結在此）和Whiskybase （連結在此）均獲得88分。共發行9984瓶。
本坊酒造繼信州蒸餾所(Mars Shinshu Distillery)之後，於2016年回到自己的發蹟之地 - 鹿兒島建立第二間蒸餾所 - 津貫蒸餾所(Mars Tsunuki Distillery)，恐慌日本最南端的蒸餾所。 溫暖的氣候令天使的份額高達6%，但變相木桶熟成速度大幅加快，從而造就強勁的威士忌。 這次首發的單一麥芽威士忌是採用了前兩年後的新酒，在波本桶（Bourbon Cask）中陳年，於2020年入瓶，全球威士忌9984瓶。
聞了一杯柑橘類水果香氣，緊接著香草和新鮮麵包香氣。
入口是奶油的甜點，含有柑橘類水果、薑類胡椒類的辣味。
後段柔和的朱古力奶及淡薑味香料。
指南針盒大國王街格拉斯哥混合蘇格蘭威士忌
HK$580.00
單價 每指南針盒大國王街格拉斯哥混合蘇格蘭威士忌
HK$580.00
單價 每地區： 斯佩賽（蘇格蘭）
酒廠： Compass Box
年齡： 15年
酒精度： 43 %
酒桶：初裝雪莉酒桶、美國橡木桶和波本桶
Compass Box 於 2014 年推出的格拉斯哥調和威士忌是一款濃鬱的蘇格蘭調和威士忌，由 33% 的低地穀物和 67% 的高地、斯佩塞和艾雷島麥芽威士忌混合而成。這款威士忌在初裝和再裝的舊波本桶、初裝雪莉酒桶以及少量新法國橡木桶中陳釀，使其擁有濃鬱的雪利果香和泥炭香氣。酒標上印有威靈頓雕像，頂部是交通錐，象徵格拉斯哥的幽默感。
酒廠的品酒筆記：格拉斯哥混合酒口感飽滿、濃鬱、煙燻味十足，融合了雪莉酒桶陳釀的濃鬱香料和水果蛋糕般的味道以及艾雷島麥芽威士忌的海洋風味。
2019 年榮獲《烈酒商業》金牌，2022 年榮獲同一比賽銀牌，2019 年榮獲國際烈酒挑戰賽銀牌。
櫻朝霞單一麥芽泥煤風味日本威士忌 2023 版
HK$1,190.00
單價 每櫻朝霞單一麥芽泥煤風味日本威士忌 2023 版
HK$1,190.00
單價 每地區：日本
酒廠：朝霞蒸餾所（笹之川酒造）
年齡：不詳
酒精度： 50%
酒桶：波本威士忌酒桶
容量： 700毫升
這是他們2023年版的泥煤味單一麥芽威士忌，主要在波本桶中熟成。雖然阿薩卡酒廠大部分生產的是非泥煤味單一麥芽威士忌，但他們偶爾也會限量推出泥煤風味威士忌。 2023年12月上市，僅限量600瓶。
麥芽餅乾，青檸般的柑橘味，以及溫和的泥煤味。口感：煙燻味、潮汐刺激、阿拉贊、李子味。餘韻：泥炭味縈繞口中，中段酸甜平衡。
榮獲2025年世界威士忌大賽金獎， 2024年東京威士忌及烈酒競賽銀牌。 2022年，該酒廠榮獲2022年世界威士忌大賽「世界最佳混合麥芽威士忌」稱號。
Ichiro's Malt Double Distilleries 2021 秩父 x Komagatake 混合日本麥芽威士忌
HK$3,490.00
單價 每Ichiro's Malt Double Distilleries 2021 秩父 x Komagatake 混合日本麥芽威士忌
HK$3,490.00
單價 每地區：日本
釀酒廠：秩父×信州Mars（在秩父陳年）
年齡： NAS（估計約 5 歲以上）
酒精度： 53.5%
酒桶：波本桶、美國白橡木、雪莉橡木
容量： 700毫升
這是秩父酒廠推出的一款特別裝瓶，採用來自「秩父」和「駒岳」兩家酒廠的麥芽，在秩父酒廠使用各種波本桶、美國白橡木和雪利橡木桶陳釀5年以上。 2015年，Venture Whisky（秩父）酒廠和Mars Shinshu酒廠開始交換新釀造的烈酒，並在各自的酒廠進行陳釀。共發售了10,200瓶。
鼻子：焦糖的甜味，一些佈滿灰塵的書架和各種熱帶水果的味道口感：甜太妃糖以及香蕉和菠蘿等熱帶水果的味道餘味：以鹹味和淡淡的熱帶水果味結束。
馬爾斯信州釀酒廠推出的秩父麥芽酒現已上市 這裡。
百富 12 年單桶單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$890.00
單價 每百富 12 年單桶單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$890.00
單價 每地區：斯佩塞（蘇格蘭）
釀酒廠：百富
年齡： 12歲
酒精度： 47.8%
酒桶：初裝波本威士忌
容量： 700毫升
這款酒僅在首次裝填的波本威士忌酒桶（美國白橡木）中陳釀，酒桶編號為 22153，是 Balvenie 的單桶裝瓶，具有獨特豐富而復雜的口感，帶有蜂蜜、香草、甜水果和微妙的香料味（來自生產商的品酒筆記）。
請注意，圖片中的桶號/瓶號僅供參考。
山櫻單一麥芽日本威士忌朝霞 2023 版
HK$1,190.00
單價 每山櫻單一麥芽日本威士忌朝霞 2023 版
HK$1,190.00
單價 每地區：日本
酒廠：朝霞蒸餾所（笹之川酒造）
年齡：不詳
酒精度： 50%
酒桶：波本桶
容量： 700毫升
這是 2023 年版單一麥芽威士忌，主要在波本酒桶中成熟。
鼻子： 新鮮水果，如葡萄、青蘋果和烤餅乾 口感：香草海綿蛋糕，一些蜂蜜，甜瓜糖，帶有一些黃油柑橘和李子的味道 尾韻：細膩 煙霧繚繞，麥芽穀物的味道縈繞不去。 （ （來自釀酒廠的品酒筆記）
這瓶酒在 2024 年東京威士忌和烈酒大賽中榮獲銀牌。 2022年，酒廠贏得了 2022 年世界威士忌大獎賽“世界最佳混合麥芽威士忌” 這是他們 2023 年推出的單一麥芽威士忌。
山櫻朝霞吟釀清酒木桶成品日本威士忌
HK$2,190.00
單價 每山櫻朝霞吟釀清酒木桶成品日本威士忌
HK$2,190.00
單價 每地區：日本
酒廠：朝霞蒸餾所（笹之川酒造）
年齡：不詳
酒精度：55%
容量：700毫升
這款來自東北地區朝霞釀酒廠的特別限量版酒在首次裝滿的波本酒桶 #18151 中陳釀了 4 年多，之後又在陳釀了 8 年的清酒桶中陳釀了 18 個月。
酒廠的品酒筆記：您可以感受到清酒的溫和吟釀香氣和甜美的香草香氣、酒桶的木質味以及麥芽的鮮味，並達到良好的平衡。
總共發售了197瓶。
MARS 津貫 2023 年版 單一麥芽日本威士忌
HK$1,190.00
單價 每MARS 津貫 2023 年版 單一麥芽日本威士忌
HK$1,190.00
單價 每地區：日本
釀酒廠： Mars Tsunuki釀酒廠
年齡：不詳
酒精度： 50%
酒桶：波本桶
容量： 700毫升
馬爾斯津貫酒廠是本坊酒造集團的第二家酒廠，於 2016 年開幕。這是鹿兒島馬爾斯津貫酒廠 2023 年推出的酒款（津貫酒莊（Tsunuki）是個氣候溫差大、擁有倉田山優質泉水的產地，共發售35,800瓶。這是津貫酒莊第四次販售單一麥芽威士忌（年度版第二次販售）。
在波本桶中陳釀約6 年。香氣：果醬、蜂蜜、煎餅和淡淡的煙燻味。口感：柑橘類水果、檸檬皮和新鮮麥芽。餘韻：濃鬱的甜味與宜人的苦味相平衡。
Mars The YA“Yakushima Aging”#01 混合麥芽日本威士忌
HK$1,190.00
單價 每Mars The YA“Yakushima Aging”#01 混合麥芽日本威士忌
HK$1,190.00
單價 每地區：日本
釀酒廠： Mars Tsunuki Distillery 和 Mars Shinshu
年齡：不詳
酒精度： 52%
酒桶：前波本桶
容量： 700毫升
這是Mars The YA的首發之作，YA指的是位於日本鹿兒島屋久島（聯合國教科文組織世界遺產）的屋久島陳釀酒窖。 YA #01採用由本坊酒造旗下兩家釀酒廠－長野信州釀酒廠和鹿兒島津貫釀酒廠－蒸餾的麥芽威士忌，這些威士忌大多在波本桶中陳釀，並經過調配，呈現出獨特的果香。
這款獨特的酒將來自兩家自有釀酒廠的兩種不同烈酒混合，並在第三家釀酒廠進行熟成，展現了這款酒的複雜性。屋久島陳釀酒窖成立於2016年。
這款酒在 Whiskybase 上的評分為 86+。
格蘭多納希蘭 8 年單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$450.00
單價 每格蘭多納希蘭 8 年單一麥芽蘇格蘭威士忌
HK$450.00
單價 每地區：高地（蘇格蘭）
酒廠：格蘭多納
年齡： 8歲
酒精度： 46%
酒桶：波本威士忌和雪莉酒
容量： 700毫升
這款威士忌在波本酒桶和雪莉酒桶中混合陳釀，其核心意義是蘇格蘭高地地區。格蘭多納系列的大多數老款威士忌都帶有濃鬱的雪利酒香，口感醇厚甜美，而這款年輕的威士忌則在該酒廠的核心系列中脫穎而出。它散發著濃鬱的堅果、奶油糖和香料的香氣，並伴隨著淡淡的葡萄乾和柑橘的芬芳。如果您喜歡這款年輕威士忌濃鬱的麥芽風味，那麼它就是您的不二之選。
