波本威士忌

地區：肯塔基州（美國）

釀酒廠：伍德福德珍藏

年齡： NAS

酒精度： 43.2%

酒桶：燒焦橡木桶

容量： 700毫升

這款來自伍德福德珍藏 (Woodford Reserve) 的肯塔基純波本威士忌，採用雙橡木桶陳釀，散發著濃鬱、柔和、香甜的香草和焦糖香氣，並與橡木味完美平衡。這款威士忌首先像經典的伍德福德珍藏一樣在燒焦的橡木桶中陳釀，然後在第二個橡木桶中完成陳釀（新的重度烘烤、輕度燒焦的酒桶）。這是一款獲獎波本威士忌。顏色：深琥珀色。香氣：濃鬱的深色水果、焦糖、蜂蜜、巧克力、杏仁糖和烤橡木的香氣。口感：濃鬱的香草、黑焦糖、榛果、蘋果、水果和香料的混合。餘韻：悠長順滑，伴隨蜂蜜蘋果的餘韻。 （酒廠品酒筆記）。此產品無包裝盒。

地區：肯塔基州（美國）

釀酒廠：美格

年齡： NAS

酒精度： 45%

酒桶：未知

容量： 1000毫升

這款1000毫升的「創始人係列標籤」酒瓶印有比爾·塞繆爾斯（Bill Samuels Sr）、比爾·塞繆爾斯（Bill Samuels Jr）（2011年卸任總裁）和羅布·塞繆爾斯（Rob Samuels）的肖像。比爾·塞繆爾斯（Bill Samuels Jr）和羅布·塞繆爾斯（Rob Samuels）均有簽名。

美格波本威士忌通常採用美國大多數威士忌生產商中最低的酒精度數蒸餾，以保留其濃鬱的風味。美格波本威士忌由比爾·塞繆爾斯父子（Bill Samuels Sr）研發，採用柔軟的紅冬小麥而非常見的黑麥釀造，打造出一款獨一無二、口感醇厚、柔和宜人的波本威士忌。香氣：新鮮水果，伴隨香料蜂蜜和柑橘皮的美妙香氣。口感：大麥麥芽，略帶堅果和香草豆的香味。餘韻：柔和的焦糖、甜美的奶油糖，以及乾橡木的辛香。

此產品沒有可用的包裝盒。

地區：肯塔基州（美國）

釀酒廠： Elijah Craig

年齡： NAS（8 - 12歲）

酒精度： 47%

酒桶：全新燒焦橡木桶

容量： 750毫升

伊萊賈·克雷格（Elijah Craig）是最早在1789年使用全新炭化橡木桶陳年威士忌的釀酒師之一。這款波本威士忌是他們的招牌小批量威士忌，在三級炭化橡木桶中陳釀，並由釀酒大師手工精製而成。顏色： 拋光銅香氣：令人愉悅的複雜香氣，帶有香草豆、甜水果和新鮮薄荷的味道 口感：光滑溫暖，帶有宜人的木質香氣，並帶有香料、煙熏和肉荳蔻的味道餘味：悠長、甜美、略帶烤焦味（來自釀酒廠的品酒筆記）

此產品沒有可用的包裝盒。

地區：肯塔基州（美國）

釀酒廠：伍德福德珍藏

年齡： NAS

酒精度： 45.2%

酒桶：全新燒焦橡木桶

容量： 700毫升

這款獨特的肯塔基純麥芽威士忌口感柔和、香甜，帶有堅果的香氣。與典型的 100% 麥芽威士忌不同，這款威士忌由 51% 的麥芽製成，並在新的燒焦橡木桶中陳釀，使其與波本威士忌相似，為波本威士忌愛好者帶來全新的體驗。顏色：暖棕色香氣：柔和的堅果香氣淋上淡淡的焦糖和牛奶巧克力，包裹著一層水果香氣（蘋果、乾果、熱帶水果）。一絲棕色香料、鹹薄荷和紅糖的味道與濃鬱的新鮮碾磨烤橡木香氣混合在一起口感：黑巧克力和焦糖包裹的堅果與可可粉和棕色香料一起變乾。水果混合物使一絲烤椰子和濃鬱、明亮的橡木香氣更加明亮。餘韻：堅果和微妙甜美的巧克力麥芽香氣。 （來自釀酒廠的品酒筆記）。此產品無包裝盒。

地區：肯塔基州（美國）

釀酒廠：伍德福德珍藏

年齡： NAS

酒精度： 43.2%

桶： N/A

容量： 750毫升

香氣：濃鬱的乾果香氣，隱隱透著薄荷和橘子的芬芳，並伴隨一層可可粉的點綴。淡淡的香草和煙草香料氣息。口感：濃鬱、耐嚼、圓潤順滑，散發著複雜的柑橘、肉桂和可可香氣。太妃糖、焦糖、巧克力和香料的芬芳撲面而來。
餘韻：絲般柔滑，起初幾乎呈現奶油狀，並帶有持久、溫暖、令人滿意的餘韻。

此產品沒有可用的包裝盒。

地區：肯塔基州（美國）

釀酒廠： Evan Williams/Heaven Hill

年齡： NAS

酒精度： 43%

容量： 750毫升

埃文威廉斯 (Evan Williams) 常被稱為“肯塔基州第一釀酒師”，自1783年在俄亥俄河畔開始釀酒以來，他開創了一項先鋒傳統，至今仍通過這些裝瓶的威士忌傳承至今。這款威士忌採用相同的傳統酸麥芽釀造工藝和配方，僅使用少量橡木桶進行大桶裝釀造，因此產量不多。顏色： 香甜的蜂蜜香氣：橡木香草、炒奶油和甜玉米口感： 半甜、橡木味和蜂蜜味： 清淡、半乾、高貴（酒廠品酒筆記）

此產品沒有可用的包裝盒。

地區：肯塔基州（美國）

釀酒廠：艾文威廉斯

年齡：約9歲

酒精度：43.3%

酒桶：未知

容量： 750毫升

這款艾文威廉斯單桶波本威士忌是市面上年份單桶波本威士忌的佼佼者。酒桶編號954，由釀酒大師手工挑選，於2004年入桶，2014年裝瓶。手工編號標誌著其限量發行，並屢獲殊榮。顏色： 精緻的琥珀金色鼻子： 深焦糖、甜橡木和燒焦木的味道： 濃鬱而辛辣，橡木帶有蜂蜜、蘋果和橘子的味道。 餘韻： 悠長、優雅、輕鬆（酒廠品酒筆記）

此產品沒有可用的包裝盒。

地區：肯塔基州（美國）

釀酒廠： Old Forester

年齡： NAS

酒精度： 43%

酒桶：未知

容量： 750毫升

這款來自 Old Forester 的肯塔基純波本威士忌口感豐富、醇厚、順滑。 Old Forester 是一家家族釀酒廠，由 George Garvin Brown 於 1870 年創立，在禁酒令之前、期間和之後都由創始家族持續釀酒和銷售。香氣：濃烈甜美，帶有濃鬱的花香，並伴隨淡淡的薄荷、濃鬱的菸葉和香草味。口感：一絲橡木和松木的味道奠定了堅實的基礎。起初辛辣，但很快就變得柔和，帶有淡淡的橡木、甜玉米和黑麥粒的味道。辛辣，帶有柔和的香草和淡淡的橙子味。餘韻：悠長、溫暖、略帶乾澀。甜度適中。 （釀酒廠品酒筆記）。此產品無盒裝。

地區：肯塔基州（美國）

釀酒廠： Elijah Craig

年齡： 12歲

酒精濃度： 68.3%

酒桶：未知

容量： 750毫升

這款 Elijah Craig 小批量波本威士忌採用 Barrel Proof 認證，即酒桶本身的強度，並採用非冷凝過濾工藝。每一批 Barrel Proof 威士忌均在橡木桶中陳釀 12 年。這是一款備受讚譽的產品。顏色： 深琥珀色的香氣： 焦糖與烤橡木、蘋果和柳橙的果香口感： 口感濃鬱，有香草、焦糖和奶油糖的味道，還有黑胡椒和肉桂的香料味。餘韻： 層次分明，展現所有風味，慢慢消散，冷卻後依然持久（來自釀酒廠的品酒筆記）

此產品沒有可用的包裝盒。

地區：肯塔基州（美國）

釀酒廠：天堂山釀酒廠

年齡： NAS

酒精度： 40%

酒桶：橡木桶

容量： 750毫升

這款波本威士忌是天堂山酒廠的旗艦產品，以流經酒廠的泉水命名。酒液在橡木桶中陳釀，經木炭過濾後裝瓶，酒精度高達40%。完美融合了甜味、辛辣味和果香。此產品暫無盒裝。

地區：肯塔基州（美國）

釀酒廠：天堂山/舊菲茨傑拉德釀酒廠

年齡： NAS

酒精度： 46%

酒桶：未知

容量： 750毫升

這款拉爾森尼肯塔基純波本威士忌秉承老菲茨杰拉德的傳統，在釀造過程中更多地使用小麥（而非黑麥）作為次要穀物，從而賦予其更柔和、更圓潤的口感。酒窖中數量有限的橡木桶由釀酒大師手工挑選，並作為特製小批量進行混釀，最終以92酒精度裝瓶，以展現這款陳釀6年的風味。顏色： 明亮的新銅鼻子： 新鮮麵包和太妃糖，帶有奶油糖的味道口感： 奶油焦糖和蜂蜜，口感豐富，餘韻： 餘韻悠長，甜美可口（酒廠品酒筆記）

此產品沒有可用的包裝盒。

地區：肯塔基州（美國）

釀酒廠：天堂山/艾文威廉斯

年齡： NAS（4-5歲）

酒精度： 43%

酒桶：未知

容量： 750毫升

艾文威廉斯黑波本威士忌以艾文威廉斯的名字命名，他於1783年在奧霍河畔開設了肯塔基州第一家商業釀酒廠。如今，它是全球銷量第二大的肯塔基純波本威士忌。這款86度的波本威士忌口感醇厚、順滑，令人愉悅。顏色：中琥珀色；香氣：淡淡的香草和薄荷香氣；口感：橡木、紅糖和焦糖的香氣；餘韻：中到長。

此產品沒有可用的包裝盒。

地區：肯塔基州（美國）

釀酒廠：伍德福德珍藏

年齡： NAS

酒精度： 45.2%

桶： N/A

容量： 700毫升

這款肯塔基純波本威士忌採用 70% 玉米、15% 蒸餾麥芽和 15% 巧克力麥芽黑麥（本質上是經過重度烘焙的麥芽黑麥，使其天然糖分焦糖化，產生類似黑巧克力的味道）的混合配方釀造而成。 2019 年限量版。顏色：中焦糖色香氣：柔和的摩卡、精緻的焦糖和烤堅果，帶有淡淡的雪松、軟橡木和一絲水果味口感：烤黑麥粒、乾可可粒和黑巧克力為柔和的摩卡風味增添了一層櫻桃果味和烤橡木味餘味：悠長而帶有巧克力味（生產商品酒筆記）

請注意，沒有可用的盒子。

Region: Kentucky (USA)

Distillery: Kentucky Deluxe

Age: 8 Years Old

ABV: 43% (86 Proof)

Cask: New American oak barrels

Size: 750 ml

Kentucky Deluxe 8 Year Old 86 Proof Straight Bourbon Whiskey is a vintage expression, bottled at 86 proof (43% ABV). While modern Kentucky Deluxe is primarily known as a budget‑friendly blended whiskey, this 8‑year‑old straight bourbon is a rarer “dusty” release, often dating back to the late 1980s or earlier.

This aged version is distinct from the contemporary, lower‑proof blended whiskey now sold under the same brand name. It was produced and bottled by Heaven Hill Brands (under various distillery names such as Deluxe Distilling Co.), making it a sought‑after piece of vintage Kentucky bourbon history.

Please note the condition of the label appears soiled. Additional images available on request. No Box. Sold in "As Is" condition.

Region: Kentucky (USA)

Distillery: Evan Williams

Age: 12 Years Old 

ABV: 50.5% (101 proof)

Cask: New American White Oak

Size: 750 ml

Evan Williams 12 Years Old Kentucky Straight Bourbon from Heaven Hill, produced at the Old Evan Williams Distillery in Bardstown. It is a 101‑proof bourbon originally released exclusively for the Japanese market and now widely regarded as a highly sought‑after whiskey, prized for its age‑stated richness, smooth yet complex profile.

NO BOX. Sold in "As Is" condition.

Region: Kentucky (USA)

Distillery: Heaven Hill Distillery

Age: NAS

ABV: 43%（86 Proof）

Cask: Oak Barrel

Size: 750 ml

Anderson Club 15 Year Old 86 Proof Kentucky Straight Bourbon Whiskey is an extremely rare, age‑stated bourbon from Heaven Hill, originally released for Japan market and now regarded as a collectible “pre‑fire” Heaven Hill expression. Discontinued and highly collectible, this select whiskey is apparently composed of an undisclosed mash bill estimated to contain 78% corn, 10% rye, and 12% malted barley and is aged a minimum of 15 years.

Bottled at 43% ABV, Anderson Club 15 is labeled as sour mash bourbon notably charcoal filtered, a process now known by many as the Lincoln County Method. Aromatic notes of cherry and vanilla layered in mint greet the nose followed by a palate of caramel, apricots in vanilla cream, and spiced licorice.

NO BOX. Sold in "As Is" condition.

地區：肯塔基州（美國）

釀酒廠：天堂山/伯恩海姆釀酒廠

年齡： 7歲

酒精度： 45%

酒桶：未知

容量： 750毫升

這款肯塔基小麥威士忌由天堂山酒廠釀造，以路易斯維爾著名的伯恩海姆酒廠命名。這是禁酒令頒布以來，第一款以軟質冬小麥為主要穀物的新型美國威士忌。在全新炭化橡木桶中陳釀7年。顏色： 明亮的琥珀色鼻子： 微甜；帶有香草和蜂蜜的味道口感： 帶有太妃糖、漿果和香料的味道餘味：烤橡木；優雅而溫暖（來自釀酒廠的品酒筆記）

此產品沒有可用的包裝盒。

地區：日本

酒廠：朝霞蒸餾所（笹之川酒造）

年齡：不詳

酒精度：55%

容量：700毫升

這款來自東北地區朝霞釀酒廠的特別限量版酒在首次裝滿的波本酒桶 #18151 中陳釀了 4 年多，之後又在陳釀了 8 年的清酒桶中陳釀了 18 個月。

酒廠的品酒筆記：您可以感受到清酒的溫和吟釀香氣和甜美的香草香氣、酒桶的木質味以及麥芽的鮮味，並達到良好的平衡。

總共發售了197瓶。

地區：日本

酒廠：朝霞蒸餾所（笹之川酒造）

年齡：不詳

酒精度： 51%

酒桶：初裝波本桶、帝國IPA桶

容量： 700毫升

這款來自朝霞釀酒廠的IPA CASK FINISH 單一麥芽威士忌主要在首次裝滿的波本酒桶中陳釀，然後在釀酒廠附近的宮古路町釀酒廠 HOPJAPAN 的帝國 IPA 酒桶中完成。

這款單一麥芽威士忌採用非冷凝過濾和自然色，限量裝瓶，帶有柑橘皮和肉桂等香料的香氣，口感複雜，與波本酒桶的香草和蜂蜜甜味以及啤酒花特有的新鮮度相平衡，後味帶有淡淡的黑巧克力味。

2023年10月上市，全球限量538瓶。榮獲2024年東京威士忌及烈酒競賽銀牌。

地區：日本

酒廠：朝霞蒸餾所（笹之川酒造）

年齡：不詳

酒精度： 50%

酒桶：波本威士忌酒桶

容量： 700毫升

這是他們2023年版的泥煤味單一麥芽威士忌，主要在波本桶中熟成。雖然阿薩卡酒廠大部分生產的是非泥煤味單一麥芽威士忌，但他們偶爾也會限量推出泥煤風味威士忌。 2023年12月上市，僅限量600瓶。

麥芽餅乾，青檸般的柑橘味，以及溫和的泥煤味。口感：煙燻味、潮汐刺激、阿拉贊、李子味。餘韻：泥炭味縈繞口中，中段酸甜平衡。

榮獲2025年世界威士忌大賽金獎， 2024年東京威士忌及烈酒競賽銀牌。 2022年，該酒廠榮獲2022年世界威士忌大賽「世界最佳混合麥芽威士忌」稱號。