70個の商品
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ポートエレン 1983 オールドモルトカスク 28年 シングルモルトスコッチウイスキー
HK$19,890.00
単価 あたりポートエレン 1983 オールドモルトカスク 28年 シングルモルトスコッチウイスキー
HK$19,890.00
単価 あたり地域:アイラ島 (スコットランド)
蒸留所:ポートエレン(閉鎖)
年齢: 28歳
アルコール度数: 50%
樽:リフィルシェリーホッグスヘッド
サイズ: 700ml
この希少なポート・エレンは、1983年3月に蒸留され(同年5月に閉鎖される直前)、リフィルホッグスヘッドで熟成されました。2011年3月、ダグラス・リアン社からオールドモルトカスクシリーズとして約162本が発売されました。
フロントラベルに若干の汚れがございますのでご了承ください。現状渡しとなります。
ラフロイグ 1997 ザ・オクターヴ バイ ダンカン・テイラー 20年 スコッチ シングルモルト ウイスキー
HK$8,890.00
単価 あたりラフロイグ 1997 ザ・オクターヴ バイ ダンカン・テイラー 20年 スコッチ シングルモルト ウイスキー
HK$8,890.00
単価 あたり地域: アイラ島 (スコットランド)
蒸留所:ラフロイグ
年齢: 20歳
アルコール度数: 51.2% (ナチュラルカスクストレングス)
サイズ: 700ml
ラフロイグのこのアイラ島産シングルモルトウイスキーは、シングルカスク#5617423で、ダンカン・テイラーがオクターブ・シリーズ(小さな樽で大きなウイスキー - ダンカン・テイラーがオクターブ・シリーズに掲げるスローガン)のためにボトリングしたものです。1997年に蒸留され、オーク樽で20年間熟成(オクターブ樽は50リットルと小型で、樽との相互作用がより大きく、より短期間でウイスキーに「大きな」影響を与えるため、3ヶ月間はオクターブ樽で熟成)され、2017年にボトリングされました。限定104本です。
リトルミル 1988 ハートブラザーズ ファイネストコレクション 26年 ポートパイプ シングルモルト スコッチウイスキー
HK$7,590.00
単価 あたりリトルミル 1988 ハートブラザーズ ファイネストコレクション 26年 ポートパイプ シングルモルト スコッチウイスキー
HK$7,590.00
単価 あたり地域:低地(スコットランド)
蒸留所:リトルミル(閉店)
年齢: 26歳
アルコール度数: 52% (カスクストレングス)
樽:ポートパイプ
サイズ: 700ml
ハート・ブラザーズ、ドナルド&アリステアは1964年に独立瓶詰め事業を設立しました。このリトルミルのボトリングは、樽の選定と瓶詰めにおける彼らの「卓越の精神」を体現しています。 1988年11月に蒸留され、ファーストフィルポートのパイプ樽で熟成されたこのリトルミルは、2015年2月に瓶詰めされた非常に希少なウイスキーです。
香り:赤い果実、イチゴ、ラズベリーのフレッシュな甘さと酸味に、柑橘類、オークのスパイス、バニラ、ダークキャラメルの香りが混ざり合っています。味わい: 革のようなタバコの香りと胡椒のようなスパイシーな香りを伴うドライな甘味。後味:ダークチョコレートにナッツ、軽い胡椒、酸味のある果実の香りが加わり、後味が長く温かく続きます。
ウィスキーベースで90点以上の評価(100票以上)
ブラックアダー イングリッシュ 2013 7年熟成 RAW CASK シングルモルト スコッチウイスキー
HK$960.00
単価 あたりブラックアダー イングリッシュ 2013 7年熟成 RAW CASK シングルモルト スコッチウイスキー
HK$960.00
単価 あたり地域: イングランド
蒸留所: セント・ジョージズ蒸留所
熟成年数: 7年 (2013-2021)
ABV: 65%
カスク: EN21-01
容量: 700 ml
この「ジ・イングリッシュ」シングルカスクボトリングは、セント・ジョージズ蒸留所(イングリッシュ・ウイスキー社 - イングランド最古のウイスキー蒸留所)の7年熟成シングルモルトで、ブラックアダーのローカスクシリーズから独立瓶詰めされました。力強い65%のABVで、カスクストレングスのまま瓶詰めされています。全世界で225本のみリリースされました。
ローカスクシリーズは、洗練さよりも自然な油分と強い木の風味を重視した「オールドスクール」なウイスキーを提供します。冷却ろ過を行わず、着色料も添加せず、樽の沈殿物が見られるのが特徴です。
ブラックアダー ロウカスク スモーキングアイラ 11年 ブレンデッドモルト スコッチウイスキー
HK$980.00
単価 あたりブラックアダー ロウカスク スモーキングアイラ 11年 ブレンデッドモルト スコッチウイスキー
HK$980.00
単価 あたり地域: アイラ
蒸留所: 非公開
熟成年数: 11年
ABV: 59.5%
樽: SI2024-01
容量: 700 ml
スモーキング・アイラ 11年 は、SI2024-01の樽番号で瓶詰めされた、2つのアイラ蒸留所の原酒を使用したピーテッドブレンドモルトスコッチウイスキーです。ブラックアダーがシグネチャーであるロウカスクシリーズの一環として独立瓶詰めしたもので、2012年に蒸留され、2024年に瓶詰めされました。総リリース本数は694本です。
ブラックアダーより「非常にスモーキーなアイラモルトウイスキーの最高峰。供給を継続するため、各樽に何が入っているかについては秘密にしておく必要があります。もしかしたら、スモーキング・アイラのグラスを傾けながら、中身を推測するのが楽しみの一つかもしれません!
RAW CASKとして瓶詰めされた各ボトルには、樽から直接カスクストレングスのウイスキーを瓶詰めする際に残される可能性のある樽の沈殿物、そして天然の油分や脂肪分がそのまま含まれています。私たちは瓶詰めにおいてユニークなプロセスを使用し、最高のフレーバーを保証しています。ブラックアダーRAW CASKのグラスで、可能な限り最も豊かな複雑なフレーバーの幅をお楽しみいただけることを願っています。」
ブラックアダー ブレアアソール 2013 12年熟成 リフィルバリック RAW CASK シングルモルト スコッチウイスキー
HK$930.00
単価 あたりブラックアダー ブレアアソール 2013 12年熟成 リフィルバリック RAW CASK シングルモルト スコッチウイスキー
HK$930.00
単価 あたり地域: ハイランド
蒸留所: ブレアアソール蒸留所
熟成年数: 12年 (2013-2025)
ABV: 60.5%
カスク: リフィルバリック
容量: 700 ml
ブレアアソール12年 は、ブレアアソール蒸留所のシングルカスク・シングルモルトウイスキーで、ブラックアダーによって独立瓶詰めされました。2013年2月15日に蒸留され、リフィルバリック(カスク番号302229)で12年間熟成された後、2025年6月に瓶詰めされたこの特別なリリースは、ブラックアダーの30周年を記念するもので、261本のみが生産されました。
ラウカスクシリーズの一環として、カスクストレングス60.5%ABVで瓶詰めされており、ノンチルフィルタード、無着色で、オイリーなテクスチャーのために天然のカスク澱を含んでいます。リフィルバリックは、ブレアアソールの特徴であるナッツとフルーティーな特性を際立たせつつ、大胆なウッディな影響を与えています。
ブラックアダー リンクウッド 2010 14年 ファーストフィル PXシェリーカスク フィニッシュ RAWカスク シングルモルト スコッチウイスキー
HK$995.00
単価 あたりブラックアダー リンクウッド 2010 14年 ファーストフィル PXシェリーカスク フィニッシュ RAWカスク シングルモルト スコッチウイスキー
HK$995.00
単価 あたり地域: スペイサイド
蒸留所: リンクウッド蒸留所
熟成年数: 14年 (2010-2025)
ABV: 56.6%
カスク: ファーストフィル PXシェリーカスク
容量: 700 ml
リンクウッド蒸留所産のこの14年熟成シングルカスク・シングルモルト・スコッチウイスキーは、ブラックアダーの30周年を記念して同社が独立瓶詰めしたものです。2010年9月13日に蒸留され、14年間の熟成(そのうちファーストフィル・ペドロヒメネス(PX)シェリーカスクフィニッシュ(カスク#168)を含む)を経て2025年5月に瓶詰めされました。リンクウッドのフローラルでフルーティーな特性にシェリーの芳醇さが加わっています。リリースされたのはわずか254本です。
ブラックアダーのロウカスクシリーズの一つとして、カスクストレングスで、冷却ろ過や着色を行わずに瓶詰めされており、天然のカスクセディメントを残すことで、オイリーで本格的な舌触りとなっています。
ブラックアダー ベンリネス 2010 14年 ファーストフィル アモンティリャード ホグスヘッド ロウカスク シングルモルト スコッチウイスキー
HK$995.00
単価 あたりブラックアダー ベンリネス 2010 14年 ファーストフィル アモンティリャード ホグスヘッド ロウカスク シングルモルト スコッチウイスキー
HK$995.00
単価 あたり地域: スペイサイド
蒸留所: ベンリネス蒸留所
熟成年数: 14年 (2010-2025)
ABV: 55.7%
樽: ファーストフィル アモンティリャードシェリーホグスヘッド
容量: 700 ml
ブラックアダー ベンリネス 14年 シングルカスク シングルモルト スコッチウイスキーは、ベンリネス蒸留所で蒸留され、ブラックアダーの30周年を記念して独立瓶詰めされました。2010年に蒸留され、2025年1月に瓶詰めされたこのウイスキーは、14年間にわたりファーストフィル アモンティリャード ホグスヘッド(樽番号 #303522)で熟成され、ベンリネスの力強く肉厚なスタイルに、ナッツのような酸化したシェリーの風味が加わっています。
ブラックアダーのローカスクシリーズの一部として、55.7%の自然なカスクストレングスで提供されます。無濾過、無着色で、自然な樽の澱が残っており、オイリーで非常に本格的なプロファイルです。合計238本がリリースされました。
ブラックアダー アムルット AC セレクション ロウカスク シングルモルト インディアンウイスキー
HK$1,550.00
単価 あたりブラックアダー アムルット AC セレクション ロウカスク シングルモルト インディアンウイスキー
HK$1,550.00
単価 あたり地域:インド、バンガロール
蒸留所:アムルット蒸留所
熟成年数:NAS
ABV:63.6%(カスクストレングス)
カスク:BA2025-01
容量:700ml
バンガロールにあるアムルット蒸留所のこのシングルモルトインディアンウイスキーは、マスターディスティラーのアショク・チョカリンガム氏によって特別に選ばれ、ブラックアダーの30周年を記念して独立瓶詰めされました。2025年にカスクBA2025-01として瓶詰めされ、わずか125本しかリリースされませんでした。
ブラックアダーのローカスクシリーズの精神を体現するこのリリースは、最高の信頼性を保つため、天然のカスク堆積物を残すために濾過されていません。アルコール度数63.6%の強力なカスクストレングスで瓶詰めされ、冷却濾過も着色もされておらず、非常にオイリーなテクスチャーのために天然のカスク粒子が残されています。
サリバンズ・コーヴ・ダブルカスク・タスマニア・シングルモルト・ウイスキー(2016年発売)
HK$5,990.00
単価 あたりサリバンズ・コーヴ・ダブルカスク・タスマニア・シングルモルト・ウイスキー(2016年発売)
HK$5,990.00
単価 あたり地域: タスマニア (世界)
蒸留所:サリバンズ・コーブ
年齢: 約15歳
アルコール度数: 40%
サイズ: 700ml
アメリカンオークのバーボン樽とフレンチオーク(オーストラリアンポート)樽をヴァッティングしたこのボトルは、4 つの樽で構成され、2016 年 1 月に 1,680 本がリリースされました。ダブルカスク No. 083。サリバンズ コーブ ダブルカスクは、2018 年ワールド ウイスキー アワードでベスト オーストラリアン シングルモルト賞を受賞し、2018 年ワールド ウイスキー マスターズで金メダルを獲得しました。
シルバーシール デイルイーン 14年 シングルカスク シングルモルトスコッチウイスキー
HK$2,390.00
単価 あたりシルバーシール デイルイーン 14年 シングルカスク シングルモルトスコッチウイスキー
HK$2,390.00
単価 あたり地域:スペイサイド (スコットランド)
蒸留所:ダイルイーン
年齢: 14歳
アルコール度数: 57.2% (ナチュラルカスクストレングス)
樽:シェリー
サイズ: 700ml
2008年に蒸留、2023年に瓶詰め。カスクNo. 11067。世界限定233本。香り:レーズン、塩味、干しプラム、クレームブリュレ、クリーミーで鉛筆削りのような香り、レザー。味わい:塩味とナッツの風味、クリーミーでドライフルーツのような甘さと滑らかさ。フィニッシュ:ミディアムレングス
シルバーシール デイルイーン 14年 シングルカスク シングルモルトスコッチウイスキー
HK$5,890.00
単価 あたりシルバーシール デイルイーン 14年 シングルカスク シングルモルトスコッチウイスキー
HK$5,890.00
単価 あたり地域:スペイサイド (スコットランド)
蒸留所:ダイルイーン
年齢: 14歳
アルコール度数: 57.2% (ナチュラルカスクストレングス)
樽:シェリー
サイズ: 700ml
2008年に蒸留、2023年に瓶詰め。カスクNo. 11067。世界限定233本。香り:レーズン、塩味、干しプラム、クレームブリュレ、クリーミーで鉛筆削りのような香り、レザー。味わい:塩味とナッツの風味、クリーミーでドライフルーツのような甘さと滑らかさ。フィニッシュ:ミディアムレングス
シルバーシール デイルイーン 14年 シングルカスク シングルモルトスコッチウイスキー
HK$3,890.00
単価 あたりシルバーシール デイルイーン 14年 シングルカスク シングルモルトスコッチウイスキー
HK$3,890.00
単価 あたり地域:スペイサイド (スコットランド)
蒸留所:ダイルイーン
年齢: 14歳
アルコール度数: 57.2% (ナチュラルカスクストレングス)
樽:シェリー
サイズ: 700ml
2008年に蒸留、2023年に瓶詰め。カスクNo. 11067。世界限定233本。香り:レーズン、塩味、干しプラム、クレームブリュレ、クリーミーで鉛筆削りのような香り、レザー。味わい:塩味とナッツの風味、クリーミーでドライフルーツのような甘さと滑らかさ。フィニッシュ:ミディアムレングス
シルバーシール デイルイーン 14年 シングルカスク シングルモルトスコッチウイスキー
HK$3,990.00
単価 あたりシルバーシール デイルイーン 14年 シングルカスク シングルモルトスコッチウイスキー
HK$3,990.00
単価 あたり地域:スペイサイド (スコットランド)
蒸留所:ダイルイーン
年齢: 14歳
アルコール度数: 57.2% (ナチュラルカスクストレングス)
樽:シェリー
サイズ: 700ml
2008年に蒸留、2023年に瓶詰め。カスクNo. 11067。世界限定233本。香り:レーズン、塩味、干しプラム、クレームブリュレ、クリーミーで鉛筆削りのような香り、レザー。味わい:塩味とナッツの風味、クリーミーでドライフルーツのような甘さと滑らかさ。フィニッシュ:ミディアムレングス
スプリングバンク 21年 2022年発売 シングルモルトスコッチウイスキー
HK$21,500.00
単価 あたりスプリングバンク 21年 2022年発売 シングルモルトスコッチウイスキー
HK$21,500.00
単価 あたり地域:キャンベルタウン (スコットランド)
蒸留所:スプリングバンク
年齢: 21歳
アルコール度数: 46%
サイズ: 700ml
このスプリングバンク21年は、シェリー樽55%、ポート樽45%で熟成された限定ボトルで、2022年に発売されます。スモーキーな香りとダークフルーツの甘み、塩キャラメル、ジンジャー、ブラックペッパーの風味に加え、ほのかなミネラルのニュアンスが感じられる、リッチで複雑な味わいです。
約3600本が流出したと報じられている。
3月9日午後4時、ミズナラ・ザ・ライブラリーにて「ウイスキーブレンディングワークショップ」開催
HK$100.00
単価 あたり3月9日午後4時、ミズナラ・ザ・ライブラリーにて「ウイスキーブレンディングワークショップ」開催
HK$100.00
単価 あたり自分だけのブレンダーマスターになろう
マスターブレンダーがウイスキーのブレンド技術を学びながら、彼らが直面する難題を体験しましょう。ミズナラのブレンディングワークショップでは、樽の種類がウイスキーのテイスティングに与える影響について学びます。様々な樽のウイスキーを3種類試飲し、 200mlのオリジナルブレンドを作りましょう。マスターブレンダーが樽の種類や熟成年数の違いを巧みに組み合わせ、複雑でバランスの取れたウイスキーを生み出す秘密を探ります。
イベントの詳細:
- 日付: 2024年3月9日(日曜日)
- 時間: 午後4時~5時30分
- 定員:10名様限定!先着順!(ワークショップは5名様から開始となります)
- 会場:ミズナラ・ザ・ライブラリー、湾仔駱克道361-363、九銀商業ビル4階
含まれるもの:
- 比率を決めるためのウイスキーの試飲用分量20ml×3
- ブレンデッドウイスキー200ml
チケット価格:HKD 290
連絡先: 3705 9770 (ManHin Hui)
