ハチ焼酎 芋焼酎（IMO）ミズナラ樽熟成5号 限定品

HK$495.00

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地域:鹿児島県、日本

蒸留所： 大久保酒造

蒸留方法：常圧蒸留

麹：黒麹

年齢: 2歳7ヶ月

樽：ミズナラオーク樽

アルコール度数: 30%

容量: 720ml

ハチ焼酎 芋ミズナラ樽熟成は、鹿児島の家族経営の農場蒸留所である大久保酒造と、ウイスキーと樽熟成の恩恵に出会ったはっちゃんのコラボレーションです。焼き上げた黄金千貫と安納芋、素敵な香りと黄金色の皮が特徴のふっくら美味しいさつまいも（焼き芋）、黒麹を使用し、常圧蒸留（本格焼酎）で原料の風味を閉じ込め、ミズナラ樽で約2年7ヶ月熟成させた第5バッチです。原酒の風味を保ちながら、香り、味わい、後味にさらなる複雑さを加えています。 

ミズナラは日本特有の木材で、その木目構造から扱いが非常に難しいことで有名です。そのため、漏れが発生しやすくなりますが、伝統的なバーボン樽やシェリー樽には通常見られない非常にユニークな風味を与えます。

色:濃いゴールド香り:トロピカルフルーツ、お香、白檀、杉、ココナッツ、ほのかなスモーキーな香りと、背景にサツマイモの香りがバランスよく混ざり合っています。 味わい:すりおろした乾燥ココナッツ、バナナ、パイナップルの風味に、オークのスパイス、お香、白檀の香りがほのかに漂い、後からほのかにスモーキーなサツマイモの風味が感じられます。

おすすめの飲み方：ストレート、オンザロック、またはハイボール（炭酸水3に対してハチ焼酎1）。

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