ギフトセット

Region: France

Distillery: Chartreuse Diffusion

Age: NAS

ABV: 43%

Size: 700 ml

Tasting Note from Chartreuse: An intense yellow color, a fresh and spicy nose. A soft structure. Scents of turmeric, citrus and anise. Floral notes extend the tasting.

Region: France

Distillery: Chartreuse Diffusion

Age: NAS

ABV: 55%

Size: 700 ml

Chartreuse Verte is a bold French herbal liqueur crafted from a secret blend of 130 botanicals, including plants, flowers, barks, roots, and spices. It delivers a complex profile of fresh, spicy, and aromatic notes, with a vibrant natural green color and a rich character that makes it ideal for sipping or cocktails.

Created in 1840, Chartreuse Verte was the first liqueur made from the original recipe of the Elixir Végétal de la Grande Chartreuse. Its popularity led Father Garnier, then responsible for the liqueurs, to officially rename it “Chartreuse Verte” and register the Chartreuse trademark in 1852. It is still produced today by the Chartreux Fathers at the Aiguenoire distillery in Entre-Deux-Guiers, Isère, France.

モデルG510は、チューリップ型のハンドクラフトグラスで、当社の専門家によってわずかに改良されています。重厚なピートスモークウイスキーにおすすめです。さらに、特別な「オプティカルタッチ」仕上げが施され、高級感をさらに高めています。繊細な形状は、緻密な吹きガラス工程から生まれます。蒸発を防ぎ、香りを保つ、ハンドメイドの「内蓋」が付属しています。

このウイスキーテイスティンググラスはポーランドで手作りされ、ギフトボックス入りなので持ち運びにも便利で、破損のリスクを最小限に抑えます。ウイスキーのアロマを凝縮し、複雑な風味を堪能するのに最適です。ウイスキー初心者の方にも上級者の方にも、素晴らしいウイスキー体験を提供し、ウイスキー愛好家への贈り物にも最適です。

仕様:
容量: 15cl
高さ: 150mm (許容範囲 +/- 2 ÷ 3%)
直径: 68mm (許容差 +/- 2 ÷ 3%)

Region: Japan

Distillery: Kokubu Shuzo

Distillation Method: Vacuum

Koji: Sweet Potato Koji

Age: NAS

ABV: 26%

Size: 720 ml

Master the Art of Whisky in 1.5 Hours for 6 Guests

Event Overview
•    Date: Available by private reservation.
•    Time frame: Customizable afternoon or evening slots.
•    Capacity: Intimate groups of 6 Guests.
•    Price: HKD 980 per person.
•    Booking Deadline: Two weeks before class.

Venue: Mizunara: The Academy, Unit 1901, 19/F, Sun Hing Industrial Building, 46 Wong Chuk Hang Road, Wong Chuk Hang.
https://maps.app.goo.gl/tQGFeEkHi8TvpB5k6

What's Included:
Masterclass Curriculum (Learn More)
Session 1: Foundations, Distillation & Production Regions
•    Raw Ingredients: Touch and smell active malts.
•    Production Process: Demystify copper pot distillation.
•    Regional Contrast: Sample Sweet Speyside against Smoky Islay
•    The New-Make Trial: Sample unaged clear spirit.

Session 2: Casks & The Alchemy of Wood
•    Maturation Science: Explore oak wood chemistry.
•    Atmospheric Interaction: Understand seasonal wood breathing.
•    Cask Comparison: Compare Sherry versus Bourbon profile samples
•    Sensory Stave Kit: Handle actual charred barrel wood.

Session 3: Nosing, Tasting & Pairing
•    Nosing Techniques: Practice professional sensory analysis.
•    Aroma Wheels: Map specific flavor compounds.
•    Gourmet Flavor Match: Pair drams with  chocolates.
•    The Blind Challenge: Test your skills.

Please note that this course of "understanding the basics of Whisky" includes a complimentary sampling of about 6 x 15 ml Whiskies.

Get in touch - +852 37059770
Email - sales@mizunaratheshop.com

About Mizunara: The Academy

Mizunara: The Academy delivers expert-led educational and training sessions on spirits, cocktails, and hospitality, including masterclasses for enthusiasts and professionals.

The Academy also provides targeted consulting for Food & Beverage businesses, optimizing bar operations, crafting bespoke beverage menus, and enhancing overall outlet performance.

Nestled in the creative hub of Wong Chuk Hang, Mizunara: The Academy is Hong Kong's destination for rare and independent whisky. The intimate tasting room provides the perfect setting for focused learning — away from the noise of the city.

Region: Miyazaki, Japan

Distillery: Yanagita Shuzo

Distillery Method: N/A

ABV: 25%

Size: 720ml

Tochikurige MIZUNARA Barley Honkaku Shochu is made from two-row barley grown in Kyushu. This limited edition is matured in Mizunara barrels, developing a distinctive aroma that sets it apart from shochu aged in French or American oak. Its gentle fragrance evokes notes of pear and vanilla, with a smooth, mild finish. Best enjoyed straight or on the rocks.

地域:スペイサイド (スコットランド)

蒸留所：グレン・グラント

年齢: 54歳 (1958-2013)

アルコール度数: 40%

樽：シェリー

サイズ: 700ml

1958年10月23日に蒸留され、2013年9月19日に瓶詰めされ、ファーストフィルシェリーバットで熟成されました。樽番号は3815です。

香り：シェリー酒の影響を受けた芳醇な香りに、ホットフルーツとほのかなオークのアロマが混ざり合います。味わい：甘みがあり、煮込んだリンゴと洋梨のニュアンスが感じられます。余韻：コーヒーの余韻が長く続きます。入手困難な希少なヴィンテージボトルです。

Whiskybaseで93以上の評価。

Region: Speyside (Scotland)

Distillery: Aberlour

Age: 8 Years

ABV: 50%

Cask: Oak

Size: 750 ml

A highly collectible 1960s Aberlour-Glenlivet in the classic square bottle format at 750ml. Distilled in 1965 at Aberlour Glenlivet Distillery and bottled by Campbell's Distillery Ltd. for importer Rinaldi.

The label is notable for its “Over 8 Years Old” age statement, a style associated with historic export bottlings, while the 1965 vintage places it among the more desirable post-war Aberlour releases. The bottle retains the original tax seal on the capsule from Rinaldi imports.

Of particular interest is "Unblended All Malt" description, a vintage marketing term indicating a whisky is exclusively from 100% malted barley and drawn from a single distillery, without being blended with grain whisky, before modern terminology such as “single malt” became standard. 

This old Speyside malt carries the hallmarks of a bygone era and remains a desirable release among collectors seeking early distillery bottlings with strong visual appeal and historic significance.

Please note that fill level at top-shoulder, the capsule seal is slightly torn and the Label is bin-soiled. No box. Sold in "As Is" condition. 

Region: Islay (Scotland)

Distillery: Bowmore

Age: 10 Years

ABV: 43%

Cask: Oak Cask

Size: 750 ml

A highly sought-after and rare vintage Bowmore from the well-known Italian bottler Moon Import’s iconic “The Birds” series, distilled in 1980 and bottled in 1990. Matured in oak cask and limited to 600 bottles at 750ml. Bottle number for reference only. The distinctive label was designed by the legendary Silvano Samaroli. 

Highly rated on Whiskybase, with scores of 90+.

Please note that the label shows light scuffing and staining. The lip label shows a tear. The box is also stained, and a label has been taped onto the box. Sold in "As Is" condition. . 

Distillery: Yamazaki

Age: NAS

ABV: 48%

Cask: Sherry

Size: 700ml

Region: Austria

Distillery: Mozart Distilleries Salzburg

Age: NAS

ABV: 17%

Mozart Dark is the richest and most intense expression in the Mozart range, built around a deep, bittersweet cocoa profile. Crafted in Austria, this chocolate liqueur is made with sugar cane spirit and a chocolate macerate containing 87% pure cocoa at 17% ABV, delivering a bold and complex character that will appeal to lovers of darker chocolate.
A touch of Madagascar Bourbon vanilla and a hint of caramel help round out the richness, while a subtle smoky note adds extra depth.

It works especially well in creamy cocktails or dessert-style drinks, but is just as enjoyable on its own if you prefer chocolate on the darker side.

ご予約はJWマリオットホテル香港（インスタグラム）の@jwmarriotthkまでDMをお願いいたします。
料金はBar Q88にて申し受けます。

9月23日午後7時から午後11時まで、JWマリオットホテル香港のBar Q88にて、Mizunara: In Tokyoの遠藤正彦氏を招いた特別な夜をお楽しみください。

遠藤氏は、鹿児島県の嘉之助蒸溜所、福島の安積蒸溜所、スコットランド・アイラ島のキルホーマン蒸溜所のウイスキー、そして和ウォッカの日本酒を使用した、彼ならではの正確さと芸術性が光るユニークな特製カクテルセレクションを披露します。

日本のミクソロジーのエレガンスを体験し、特別に考案されたこれらのカクテルで、忘れられない夜をお過ごしください。この一夜限りのイベントをお見逃しなく！
.

イベント詳細:

• 日時: 2025年9月23日（火）
• 時間: 午後7時～午後11時
  
• 場所: JWマリオットホテル香港 ロビー階、パシフィックプレイス、88 Queensway, Admiralty

ご予約はJWマリオットホテル香港（インスタグラム）の@jwmarriotthkまでDMをお願いいたします。
料金はBar Q88にて申し受けます。

9月23日午後7時から午後11時まで、JWマリオットホテル香港のBar Q88にて、Mizunara: In Tokyoの遠藤正彦氏を招いた特別な夜をお楽しみください。

遠藤氏は、鹿児島県の嘉之助蒸溜所、福島の安積蒸溜所、スコットランド・アイラ島のキルホーマン蒸溜所のウイスキー、そして和ウォッカの日本酒を使用した、彼ならではの正確さと芸術性が光るユニークな特製カクテルセレクションを披露します。

日本のミクソロジーのエレガンスを体験し、特別に考案されたこれらのカクテルで、忘れられない夜をお過ごしください。この一夜限りのイベントをお見逃しなく！
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イベント詳細:

• 日時: 2025年9月23日（火）
• 時間: 午後7時～午後11時
  
• 場所: JWマリオットホテル香港 ロビー階、パシフィックプレイス、88 Queensway, Admiralty

地域: スペイサイド

蒸留所: リンクウッド蒸留所

熟成年数: 14年 (2010-2025)

ABV: 56.6%

カスク: ファーストフィル PXシェリーカスク

容量: 700 ml

リンクウッド蒸留所産のこの14年熟成シングルカスク・シングルモルト・スコッチウイスキーは、ブラックアダーの30周年を記念して同社が独立瓶詰めしたものです。2010年9月13日に蒸留され、14年間の熟成（そのうちファーストフィル・ペドロヒメネス（PX）シェリーカスクフィニッシュ（カスク#168）を含む）を経て2025年5月に瓶詰めされました。リンクウッドのフローラルでフルーティーな特性にシェリーの芳醇さが加わっています。リリースされたのはわずか254本です。  

ブラックアダーのロウカスクシリーズの一つとして、カスクストレングスで、冷却ろ過や着色を行わずに瓶詰めされており、天然のカスクセディメントを残すことで、オイリーで本格的な舌触りとなっています。

地域: スペイサイド

蒸留所: リンクウッド蒸留所

熟成年数: 14年 (2010-2025)

ABV: 56.6%

カスク: ファーストフィル PXシェリーカスク

容量: 700 ml

リンクウッド蒸留所産のこの14年熟成シングルカスク・シングルモルト・スコッチウイスキーは、ブラックアダーの30周年を記念して同社が独立瓶詰めしたものです。2010年9月13日に蒸留され、14年間の熟成（そのうちファーストフィル・ペドロヒメネス（PX）シェリーカスクフィニッシュ（カスク#168）を含む）を経て2025年5月に瓶詰めされました。リンクウッドのフローラルでフルーティーな特性にシェリーの芳醇さが加わっています。リリースされたのはわずか254本です。  

ブラックアダーのロウカスクシリーズの一つとして、カスクストレングスで、冷却ろ過や着色を行わずに瓶詰めされており、天然のカスクセディメントを残すことで、オイリーで本格的な舌触りとなっています。

1 ml