バーボン樽熟成ウイスキー

地域: 日本

蒸留所：信州マルス

年齢: NAS

アルコール度数: 48%

サイズ: 700ml

駒ヶ岳の2021年限定品です。長野県宮田市で蒸留・熟成。ノンチルフィルターで瓶詰めし、バーボン樽とシェリー樽で熟成。

香り：フルーティーでフローラルな香り、バニラ。味わい：滑らかな甘み、ほのかなスモーキーさとプラムの香り。フィニッシュ：中程度の長さで、軽いスモーキーさと温かみのあるウッディな余韻。

WhiskyBaseで85以上の評価。

地域: 日本

蒸留所：信州マルス

年齢: NAS

アルコール度数: 48%

サイズ: 700ml

駒ヶ岳の2021年限定品です。長野県宮田市で蒸留・熟成。ノンチルフィルターで瓶詰めし、バーボン樽とシェリー樽で熟成。

香り：フルーティーでフローラルな香り、バニラ。味わい：滑らかな甘み、ほのかなスモーキーさとプラムの香り。フィニッシュ：中程度の長さで、軽いスモーキーさと温かみのあるウッディな余韻。

WhiskyBaseで85以上の評価。

Region: 日本

Distillery: マルス駒ヶ岳蒸溜所 (本坊酒造)

Age: NAS

ABV: 50%

Cask: バーボン、シェリー、ワイン

Size: 700 ml

「2024 エディション」は、2024年に瓶詰めされた限定リリースのシングルモルトウイスキーです。主にバーボン樽で熟成されたウイスキーをベースに、風味豊かなシェリー樽熟成やワイン樽熟成を含む厳選された原酒をブレンドしています。シングルモルト駒ヶ岳は、中央アルプスの駒ヶ岳山麓に位置するマルス駒ヶ岳蒸溜所で造られており、この地域は手付かずの自然と卓越した水質で知られています。

地域: 日本

蒸留所：信州マルス

年齢: NAS

アルコール度数: 48%

サイズ: 700ml

駒ヶ岳の2021年限定品です。長野県宮田市で蒸留・熟成。ノンチルフィルターで瓶詰めし、バーボン樽とシェリー樽で熟成。

香り：フルーティーでフローラルな香り、バニラ。味わい：滑らかな甘み、ほのかなスモーキーさとプラムの香り。フィニッシュ：中程度の長さで、軽いスモーキーさと温かみのあるウッディな余韻。

WhiskyBaseで85以上の評価。

地域: 日本

蒸留所：北海道厚岸蒸留所

年齢: 約3歳

アルコール度数: 55%

サイズ: 700ml

「厚岸房州」は、この新設蒸溜所の「二十四節気」シリーズ第3弾です。二十四節気とは、立春や夏至など、1年を24等分して季節を表す名称です。房州は二十四節気の9番目にあたり、一般的には穀物の播種に最適な時期とされ、カマキリやホタルが飛び交う時期でもあります（ラベルにも描かれています）。約9,000本を発売しました。

地域: 日本

蒸留所：北海道厚岸蒸留所

年齢: 約3歳

アルコール度数: 55%

サイズ: 700ml

「厚岸房州」は、この新設蒸溜所の「二十四節気」シリーズ第3弾です。二十四節気とは、立春や夏至など、1年を24等分して季節を表す名称です。房州は二十四節気の9番目にあたり、一般的には穀物の播種に最適な時期とされ、カマキリやホタルが飛び交う時期でもあります（ラベルにも描かれています）。約9,000本を発売しました。

地域: 日本

蒸留所：北海道厚岸蒸留所

年齢: 約3歳

アルコール度数: 55%

サイズ: 700ml

「厚岸房州」は、この新設蒸溜所の「二十四節気」シリーズ第3弾です。二十四節気とは、立春や夏至など、1年を24等分して季節を表す名称です。房州は二十四節気の9番目にあたり、一般的には穀物の播種に最適な時期とされ、カマキリやホタルが飛び交う時期でもあります（ラベルにも描かれています）。約9,000本を発売しました。

地域:日本

蒸留所：チチブ

年齢: NAS

アルコール度数: 62% (カスクストレングス)

樽:各種

サイズ：700ml

地域：アイラ島（スコットランド）

蒸留所：キルホーマン

熟成年数：NAS

アルコール度数：58.1%

カスク：バーボン、オロロソシェリー

容量：700 ml

キルホーマン マキールベイ カスクストレングス 2025は、マキールベイ アイラ シングルモルトの限定版で、より度数の高いバージョンです。通常の46% ABVではなくフルカスクストレングスでボトリングされており、より強烈な海岸のピートスモークを提供するために作られています。

キルホーマンの創設者であるアンソニー・ウィルズは次のように書いています。「私たちがリリースしたウイスキーの中で特にお気に入りです。キルホーマンのスピリットに私が愛するすべてが詰まっており、少しパンチが効いています。マキールベイ カスクストレングスが再び店頭に並ぶのを見て、多くのキルホーマンファンが喜ぶことでしょう。」

テイスティングノート
香り：大胆でスモーキーな香りに、バーボン樽由来の甘いバニラとキャラメルが層をなし、柑橘類とトロピカルフルーツ、そしてフローラルとミネラルの複雑さが感じられます。
味わい：口に含むと、コクがあり温かく、クリーミーなモルトの甘さが、海のピートスモーク、フレッシュな柑橘類と砂糖漬けの柑橘類、トフィー、そして繊細なスパイスとバランスよく調和しています。
フィニッシュ：長く余韻が残り、スモークが徐々にバニラ、トーストしたココナッツ、そしてかすかな塩味へと変化していきます。（蒸留所より）

地域: アイラ（スコットランド）

蒸留所: キルホーマン

熟成年数: 13年

ABV: 50%

樽: バーボン樽、オクターブ樽、カルヴァドス樽

容量: 700 ml

この限定リリースは、バーボン樽、オクターブ樽、カルヴァドス樽の組み合わせで13年間熟成されました。ジューシーなフレッシュフルーツの豊かな香り、強烈な甘さ、そしてアイラ島の海を思わせるピートスモークの波が特徴です。

キルホーマンの創業者アンソニー・ウィルズ氏によると、「..... 私たちは、新たな熟成年数表示ボトル、13年熟成のキルホーマンのリリースを発表できることを大変嬉しく思います。

バッティングの大部分を占める元バーボン樽が、紛れもないキルホーマンの個性を与え、少々驚かれる方もいるかもしれませんが、カルヴァドス樽の追加により、鮮やかな青リンゴやフレッシュフルーツの香りがブレンドに加わっています。」

テイスティングノート: 香り: フレッシュなパイナップル、ハイビスカス、レモンシャーベットの弾けるような香りが華やかで繊細。味わい: ハーブのような風味に、ドライアップルグラノーラ、キャラメリゼしたパフ小麦、バターポップコーンのニュアンスが漂う。フィニッシュ: 果樹園のフルーツと爽やかな柑橘系の香りを残し、軽やかで優雅。(蒸留所より)

地域: アイラ (スコットランド)

蒸留所: キルホーマン

熟成年数: 18年

ABV: 46%

樽: ex-バーボン樽 (2006年蒸留)

容量: 700 ml

キルホーマン 18年 エクスバーボン 20周年カスクシリーズは、蒸留所最古のリリースで、厳選された5つのエクスバーボン樽をブレンドしたものです。2006年に蒸留され（樽番号33、146、149、155、163）、世界でわずか1,209本しかリリースされていません。

テイスティングノート: 香り: 18年熟成による強い樽の影響を受け、芳醇なバタースコッチ、バニラ、キャラメルの香りと、トーストしたオークのヒントが感じられます。味わい: 力強く、甘いキャラメルとトフィーのフルーツの風味があり、わずかなピートスモークと、かすかな塩味がバランス良く背景に感じられます。フィニッシュ: トフィーとバタースコッチが長く続き、海の煙のようなヒントがフィニッシュを締めくくります。(蒸留所より)

地域： アイラ（スコットランド）

蒸留所： キルホーマン

熟成年数： 14年

ABV： 51.2%

樽： 元バーボン樽（2010年蒸留）

容量： 700ml

キルホーマン設立20周年を記念して、創業者アンソニー・ウィルスが選定した限定版「20周年記念カスクシリーズ」のリリース。このピーテッドウイスキーは、5つのファーストフィル元バーボン樽で14年間熟成されました（カスク番号 403、422、498、750、800 / 2010）。全世界で合計1,120本のみがリリースされました。

テイスティングノート： 香り：豊かでコクのあるキャラメルとトフィーに、レモンゼストとほのかなピートスモークが調和。味わい：リッチで滑らか。甘いトフィーとバニラに続き、レモンカードのノートと軽やかで一体感のあるピートスモーク。フィニッシュ：長く温かく、ハチミツの甘さが lingering し、クリスプでスモーキーなシトラスの余韻。（蒸留所より）

地域: タスマニア (世界)

蒸留所：サリバンズ・コーブ

年齢: 約15歳

アルコール度数: 40%

サイズ: 700ml

アメリカンオークのバーボン樽とフレンチオーク（オーストラリアンポート）樽をヴァッティングしたこのボトルは、4 つの樽で構成され、2016 年 1 月に 1,680 本がリリースされました。ダブルカスク No. 083。サリバンズ コーブ ダブルカスクは、2018 年ワールド ウイスキー アワードでベスト オーストラリアン シングルモルト賞を受賞し、2018 年ワールド ウイスキー マスターズで金メダルを獲得しました。

地域:日本

蒸留所：各種

年齢:さまざま

アルコール度数:各種

樽:各種

容量： 30ml×6

地域： 熊本、日本

蒸留所： 深野酒造

蒸留方法：減圧蒸留

麹：白麹、黄麹

熟成年数：3.5年

樽：元バーボン樽

ABV：30%

容量：720 ml

THE HACHI SHOCHU、Kome（米）、Cask Maturedは、1823年に深野時治によって創業され、熊本県人吉市にある深野酒造とのコラボレーションです。この米焼酎は、熟成させていない伝統的な米焼酎である米焼酎Aを約75％と、樽熟成（元バーボン樽で約3.5年間）させた米焼酎Bを25％ブレンドすることで、伝統的な球磨焼酎と樽熟成による複雑な層のヒントの間の完璧なバランスを作り出しています。熟成させていない伝統的な米焼酎Aは、厳選された日本米（精米歩合約90％）、白麹、清酒吟醸酵母を使用し、低温で発酵させた後、減圧蒸留を行うことで、ベースとなる米の風味を保っています。樽熟成成分は、黄麹、清酒吟醸酵母、減圧蒸留を用いて製造されています。ハッチャンと一緒にこの特別なボトルをお楽しみください。乾杯！

色：ゴールド 香り：炊きたての日本米、餅クリーム、新鮮な青リンゴ、スパークリンググレープ、ハチの巣、鉛筆の削りかすのヒントが感じられるフルーティーな香り。味わい：オーク熟成を思わせる新鮮なバニラと蜂蜜の最初の甘さに続き、米餅、新鮮なリンゴ、プラム、アプリコット、フィニッシュにはオークスパイスの甘さ。米の風味が中盤に感じられ、樽熟成による追加の層が加わる。

地域: 鹿児島、日本

蒸留所: 嘉之助蒸溜所

熟成年数: NAS

ABV: 57%

樽: バーボン、アップルブランデー、 元焼酎、 白ワイン、シェリー樽

容量: 700 ml

この2026年限定シングルモルトは、厳選された主要なモルトから作られ、バーボン樽で熟成後アップルブランデー樽でフィニッシュしたウイスキーと、再チャーした元焼酎樽で熟成後白ワイン樽でフィニッシュしたスピリッツが特徴です。

シェリー樽とピートウイスキーの繊細なヒントによってさらなる複雑さが加えられ、ゆっくりとした加水プロセスによってまろやかで丸みのある深みが実現されています。

ウイスキーは、優雅なフローラルな香りで始まり、口に含むと柚子餡のような柔らかな甘さが広がり、グレープフルーツと潮風のヒントが残る長く心地よい余韻が続きます。

色: ゴールデンアンバー, 香り: オレンジの花、リンゴの皮、白ブドウ、ハマゴウ（花）, 味わい: バニラ、柚子餡、ハチミツ、アップルブランデー。 フィニッシュ: グレープフルーツ、リンゴの皮、そして優しく長く続く春の潮風。(嘉之助蒸溜所より)

地域: 日本

蒸留所：北海道厚岸蒸留所

年齢: 約3歳

アルコール度数: 55%

サイズ: 700ml

「厚岸房州」は、この新設蒸溜所の「二十四節気」シリーズ第3弾です。二十四節気とは、立春や夏至など、1年を24等分して季節を表す名称です。房州は二十四節気の9番目にあたり、一般的には穀物の播種に最適な時期とされ、カマキリやホタルが飛び交う時期でもあります（ラベルにも描かれています）。約9,000本を発売しました。

地域： ケンタッキー (USA)

蒸留所： エヴァン・ウィリアムズ

熟成年数： 12年

ABV：50.5% （101プルーフ）

樽： 新しいアメリカンホワイトオーク

容量： 750ml

ヘブン・ヒル社がバーズタウンのオールド・エヴァン・ウィリアムズ蒸留所で製造した、エヴァン・ウィリアムズ12年ケンタッキー・ストレート・バーボン。元々は日本市場向けに限定発売された101プルーフのバーボンで、現在では熟成年数に裏打ちされた豊かさと、スムーズでありながら複雑なプロファイルで高く評価されており、非常に人気の高いウイスキーです。

箱なし。 現状渡し。