ウイスキー 1000～2000香港ドル

地域: アイラ（スコットランド）

蒸留所: キルホーマン

熟成年数: 11年

ABV: 50%

樽: オロロソシェリー樽

容量: 700 ml

キルホーマン11年 オロロソシェリーカスク熟成100%アイラシングルモルトスコッチウイスキーは、2011年、2012年、2013年の大麦収穫から造られ、16樽のオロロソシェリーバットで少なくとも11年間熟成されています。ドライフルーツと芳醇なスパイスの層がウイスキーに染み込み、キルホーマンの特徴的な柑橘系の甘さとピートスモークと美しく調和しています。このリリースは、蒸留所のアイラ島で栽培、製麦、瓶詰めされたという哲学を、シェリー由来の奥深さで表現しています。

テイスティングノート： 香り：オレンジの皮、ドライフルーツ、軽いピートスモーク、甘いスパイス。味わい：豊かなスモーク、ダークチョコレートにハチミツ、加熱したリンゴ、麦芽の甘み。フィニッシュ：グリルしたフルーツ、プラム、カシス、長く続くウッディなスモーク。（蒸留所より）

地域: アイラ（スコットランド）

蒸留所: キルホーマン

熟成年数: 最低6年

ABV: 50%

カスク: ルビーポートカスク

容量: 700 ml

キルホーマン ポートカスクマチュアード 2024エディションは、ポートカスクマチュアードシリーズの第3弾です。この限定リリースは、リフィルルビーポートホグスヘッドで完全に熟成されており、これまでの2つのエディションのカスクから引き継がれています。2014年からの約10年物と、2018年からの6年物です。

「ポートカスクでの熟成は、キルホーマンの特徴である海を感じさせるピートスモークと柑橘系の甘さに、赤いベリーと燻製肉の層を加えてくれました」と、キルホーマンの創設者であるアンソニー・ウィルズは述べています。

テイスティングノート: ノーズ: 赤いベリーとイチジクに、柑橘、シナモン、スモークパプリカ。味わい: 煮詰めたイチゴ、燻製肉、甘いタバコ、炭の煙。フィニッシュ: 温かく、フルーティーな甘さと灰のようなスモークの波が押し寄せる。(蒸留所より)

地域:日本

蒸留所：余市・宮城峡

年齢: NAS

アルコール度数: 43%

樽:シェリー酒、その他

サイズ: 700ml

地域:日本 / 世界

蒸留所：山桜（笹の川酒造）／ワールド

年齢:伝えられるところによると約7歳

アルコール度数: 46%

樽:バーボン樽、コニャック樽

サイズ: 700ml

この限定ボトルは、2020年半ばに日本の百貨店高島屋限定で発売されたとされています。バーボン樽で熟成（約6年間）し、さらにコニャック樽で仕上げ（約1年間）されたとされています。ほのかな蜂蜜の甘さとフルーツの甘さが調和した一品。

彼らの自社蒸留所も、日本のウイスキー市場の好況と不況のサイクルに合わせて激動の時代を経験し、この時期を通じてバルクスピリッツの輸入が自社生産に取って代わった。

地域:日本

蒸留所：朝霞蒸留所（笹の川酒造）

年齢:該当なし

アルコール度数: 50%

樽:バーボン樽

サイズ: 700ml

2024年5月に発売された「山桜シングルモルト ジャパニーズウイスキー 朝霞 2024エディション」は、朝霞の特徴であるバーボン樽で熟成させたノンピート朝霞ウイスキーです。 爽やかなフローラルな香りとすっきりとした甘みが特徴で、朝霞蒸留所ならではの味わいを体現しています。

香り：ポン菓子、蜂蜜レモン、柑橘系の香り。味わい：梅干し、ライム、プラム、サイダーの風味。フィニッシュ：日本酒を思わせる余韻。酸味が薄れていくにつれて、甘みとほのかなスモーキーな香りが長く残ります。

このシリーズの2023年版は、2024年の東京ウイスキー＆スピリッツコンペティションで銀メダルを獲得しました。

地域:日本/世界

蒸留所：山桜（笹の川酒造）／ワールド

年齢:約7歳

アルコール度数: 46%

樽：バーボン樽、ブランデー樽

サイズ: 700ml

バーボン樽で約6年間熟成させ、さらにブランデー樽で約1年間フィニッシュさせたこのウイスキーは、わずか300本のみの限定生産です。甘くフルーティーな香り（ほのかなモルトとほのかなスモーキーさも感じられます）に加え、口に含むとドライプルーンの風味、青ブドウの酸味、モルトのニュアンス、タンニンが心地よく余韻を残します。まさに、飲みごたえのあるウイスキーです。

彼らの自社蒸留所も、日本のウイスキー市場の好況と不況のサイクルに合わせて激動の時代を経験し、この時期を通じてバルクスピリッツの輸入が自社生産に取って代わった。

地域: 台湾（ワールド）

蒸留所: カバラン

熟成年: 2016.06.14 - 2021.09.06

ABV: 55.6%

カスク: アメリカンオークワイン樽

容量: 700 ml

使用済みアメリカンオークワイン樽で完全に熟成され、リッチなココア、キャラメル、トロピカルフルーツの香りがこのユニークなカスクストレングスウイスキーにもたらされています。

地域:日本

蒸留所：朝霞（東北）

年齢:該当なし

アルコール度数: 55%

樽:ファーストフィルバーボン / サクラ

サイズ: 700ml

このシングルモルトウイスキーは、ノンピーテッドのアサカウイスキーをファーストフィルバーボン樽で熟成し、ファーストフィルサクラ樽で仕上げたものです。 （桜の木）少なくとも1年間保存可能。1000本限定。

テイスティングノート 香り：塩漬けチェリー、スポンジケーキ、花のような香り、レモンのような柑橘系の香り、独特の土っぽさ。味わい：ベビースポンジケーキ、チェリークリーム、程よい甘​​さと程よい酸味のバランス。フィニッシュ：甘さが長く続き、すっきりとした爽やかな味わいが残ります。

地域:日本

蒸留所：鹿之助蒸留所（鹿児島県）

年齢: NAS

アルコール度数: 53%

サイズ: 700ml

色：透明な琥珀色。香り：バニラ、ミント、メロン、ピーチ、アプリコット、レモングラス。味わい：リッチ、シナモン、紅茶、オレンジ、クローブ。フィニッシュ：オークの香り、豊かなフルーツのアロマ。ほのかな苦味と絶妙なバランス。（蒸留所からのテイスティングノート）

2024年サンフランシスコ世界スピリッツコンペティションで銀賞を受賞。

地域:アイラ島 (スコットランド)

蒸留所：キルホーマン

年齢: 2015年12月1日 - 2023年12月4日、8歳

アルコール度数: 58% (ナチュラルカスクストレングス)

樽:バーボン樽

サイズ: 700ml

「SADO - THE HARMONY」ミズナラによるSADOシリーズのキルホーマン・シングルカスク・ウイスキーの最終ボトルは、ミズナラの哲学を体現する、茶道における亭主（カスク767/2011年ボトリング）と客人（カスク129/2013年ボトリング）の間の調和と相互尊重を表現しています。ラベルは、SADOシリーズの初期のボトル2種類を組み合わせたものです。

このシングルカスクウイスキーは、バーボン樽で8年間熟成されたものです。

香り：フローラルな甘さ、レモン、バニラ、そしてかすかなピークのスモーク。味わい：レモンと柑橘系の香り、バタースコッチの甘さ、そして後味にほのかな塩味。フィニッシュ：柑橘系の果実と海のピートスモークの波のような余韻が長く続く、クリーンな余韻。

地域: 鹿児島、日本

蒸留所: 嘉之助蒸溜所

熟成年数: NAS

ABV: 57%

樽: バーボン、アップルブランデー、 元焼酎、 白ワイン、シェリー樽

容量: 700 ml

この2026年限定シングルモルトは、厳選された主要なモルトから作られ、バーボン樽で熟成後アップルブランデー樽でフィニッシュしたウイスキーと、再チャーした元焼酎樽で熟成後白ワイン樽でフィニッシュしたスピリッツが特徴です。

シェリー樽とピートウイスキーの繊細なヒントによってさらなる複雑さが加えられ、ゆっくりとした加水プロセスによってまろやかで丸みのある深みが実現されています。

ウイスキーは、優雅なフローラルな香りで始まり、口に含むと柚子餡のような柔らかな甘さが広がり、グレープフルーツと潮風のヒントが残る長く心地よい余韻が続きます。

色: ゴールデンアンバー, 香り: オレンジの花、リンゴの皮、白ブドウ、ハマゴウ（花）, 味わい: バニラ、柚子餡、ハチミツ、アップルブランデー。 フィニッシュ: グレープフルーツ、リンゴの皮、そして優しく長く続く春の潮風。(嘉之助蒸溜所より)

地域: 鹿児島、日本

蒸留所: 嘉之助蒸留所

熟成年数: NAS

ABV: 59% 

樽: 再チャーした焼酎樽、シェリー樽、ラム樽

容量: 700 ml

色: 明るい琥珀色。 香り: ドライアプリコット、プラムジャム、カヌレ、カスタードクリーム、和桂皮。 味わい: 熟した洋梨、すりおろしリンゴ、白桃、レーズン、ジンジャー、クレームブリュレ。 余韻: 塩キャラメル、やさしく残るオークの余韻。（蒸留所のテイスティングノート）

地域:スコットランド

蒸留所：各種（スコットランド）

年齢: NAS

アルコール度数: 40%

樽:各種

容量： 750ml

地域: 日本

蒸留所: 余市 & 宮城峡

熟成年数: NAS

アルコール度数: 43%

樽: シェリー樽など

容量: 700 ml

地域: アイラ（スコットランド）

蒸留所: キルホーマン

熟成年数: 6年（2018年蒸留）

アルコール度数: 57.1%

カスク: フレッシュSTR（シェイブ、トースト、リチャード）赤ワインホグスヘッド、カルパチアン新樽

容量: 700 ml

キルホーマン 6年 ニューオークフィニッシュ シングルカスク 18/233 は、ヘビーピーテッドスタイル（50PPM）の少量市場向け限定ボトルです。フレッシュSTR赤ワインホグスヘッドで5年以上熟成され、カルパチアンオーク樽で1年以上フィニッシュされました。合計291本がリリースされました。

テイスティングノート: ノーズ: 熟した夏の果実、ピーチ、レモンゼストに、トフィーのような甘さ。口当たり: バタースコッチ、ほのかなフレッシュオーク、ブラックペッパー、そしてほんのりとした潮気。フィニッシュ: デリケートな柑橘系の果物と、穏やかな層の沿岸のピートスモーク。（蒸留所より）

地域:島嶼（スコットランド）

蒸留所：アラン

年齢: 17歳

アルコール度数: 46%

樽:シェリー樽

サイズ: 700ml

地域：東北、 日本

蒸留所： 朝霞

年： 該当なし

アルコール度数: 54%

樽:バーボン、カベルネ・ソーヴィニヨン樽（アリルワイン

サイズ： 700ml

このアサカ カベルネ ソーヴィニヨン カスク リザーブ シングルモルト ジャパニーズ ウイスキーは、2019年にピートフリーのモルトから蒸留され、2024年10月に瓶詰めされました。アサカ ウイスキーをまずバーボン樽で3年間熟成させた後、カリフォルニアの有名なワイン産地であるナパ バレー産のカベルネ ソーヴィニヨン ワイン樽でさらに1年間熟成させた、非常にユニークな瓶詰めです。

これ非冷却濾過で自然な色彩を保った美しいウイスキー。アサカ特有の鮮やかな柑橘系の香りとほのかな甘みが重なり、赤ワイン樽の風味がエレガントに引き立てています。世界限定1,316本。

受賞歴:
東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション2025で金賞受賞
銀賞受賞者2025年フェミナリーズ・コンクール

このボトルの62%バージョンは、2025年ワールドウイスキーアワードで金メダルを獲得しました。