1000香港ドル以下のウイスキー

Pōkeno distillery nestled in a warm, misty, humid valley protected by the volcanic hills which from which they source their pure natural spring water and sourced the finest barley from three family-owned farms in New Zealand's richly fertile South Island. Triple Distillation helps to concentrate not only the alcohol in the whisky, but also helps create lighter, more fruity flavours. Having only two stills, we performed the final two distillations in our 3600 litre spirit still. first fill bourbon barrels

Pokeno Exploration Series Winter Malt New Zealand Single Malt Whisky. 2024 Award-winning:Silver Medal at the 2024 International Wine & Spirit Competition (IWSC)
Double Gold Medal at the 2024 San Francisco World Spirits Competition
Bronze Medal at the 2024 World Whiskies Awards

ポケノエクスプロレーションシリーズトリプル蒸留ニュージーランドシングルモルトウイスキー

HK$690.00

Pokeno Exploration Series Winter Malt New Zealand Single Malt Whisky. The winter malt was inspired by the unique selection of New Zealand malts that we chose for our mashbill: Manuka Smoked Mal, Chocolate Roasted Malt, Toffee Malt, Laureate Distillers Malt. Then the distillery aged the Winter malt in only the finest first fill bourbon barrels.

ポケノエクスプロレーションシリーズウィンターモルトニュージーランドシングルモルトウイスキー

HK$690.00

地域:ニュージーランド

蒸留所：ポケノ

年齢: NAS

アルコール度数: 48%

樽：ファーストフィルバーボン樽

サイズ: 700ml

ポケノ蒸留所は、火山の丘に守られた暖かく、霧が深く、湿気の多い谷間に位置し、そこから純粋な天然の湧き水が供給され、ニュージーランドの肥沃な南島にある 3 つの家族経営の農場から最高級の大麦が調達されています。

ウィンターモルトは、マッシュビルに厳選したニュージーランド産モルトからインスピレーションを得ています。マヌカ・スモークモルト、チョコレートローストモルト、トフィーモルト、ローレイト・ディスティラーズモルトなどです。その後、蒸留所ではウィンターモルトを最高級のファーストフィルバーボン樽のみで熟成させました。

マヌカスモークモルト： なめらかで甘いスモーキーな風味を楽しめる、世界で唯一のマヌカ燻製モルト。
チョコレートローストモルト： ポケノのために特別に焙煎された、心地よいコーヒーとチョコレートの香りが特徴です。
トフィーモルト： 低温で焙煎しキャラメル化することで、蜂蜜とタフィーの風味が加わります。
ローリエート・ディスティラーズ・モルト： 全体的なプロファイルを高める甘くてフローラルなモルト。

香り：甘い蜂蜜のスモーク、チョコレートキャラメルスライス、バニラビーンズ、トフィー。味わい：ほろ苦いダークチョコレートとカカオ豆がクリーミーなファッジと美しく調和。余韻：長く続く甘くスモーキーな余韻が、忘れられない印象を残します。（蒸留所からのテイスティングノート

2024年受賞：
2024年国際ワイン＆スピリッツコンペティション（IWSC）銀メダル
2024年サンフランシスコ世界スピリッツコンペティションでダブルゴールドメダル受賞
2024年ワールドウイスキーアワード銅メダル

This Small Batch Vatting combines bourbon and oloroso sherry matured Kilchoman at 46% ABV with specially selected Shaved Toasted & Re-charred (STR) Red Wine casks, at natural cask strength.

キルホーマン STR スモールバッチスコッチシングルモルトアイラウイスキー

HK$790.00

キルホーマンバッチストレングススコッチシングルモルトアイラウイスキー

HK$795.00

キルホーマンバッチストレングス 2024 アジアツアーエディションスコッチシングルモルトアイラウイスキー

HK$795.00

Pōkeno Prohibition Porter Single Cask is a collaboration with Liberty Brewing (a Beer producer located not too far from Pokeno) and has been first matured in first fill ex-bourbon barrels and then finished for 9 months in porter beer barrels which had been first used to mature Pokeno Whisky, then sent to Liberty for their Beer and then re-sent to Pokeno for the finishing. A limited release of 365 bottles worldwide.

Pokeno "Prohibition Porter" First Fill Bourbon New Zealand Single Malt Whisky. While Porters (so called because they were popular with Porters back in the 18th century in London) and Stouts are both dark beers, Porters use malted barley and stouts use unmalted roasted barley. The Prohibition Porter Beer with an ABV of ~ 12% is a dark beer aged in ex-Bourbon Barrels.

ポケノ「プロヒビション・ポーター」ファーストフィル・バーボン・ニュージーランド・シングルモルト・ウイスキー

HK$800.00

地域:ニュージーランド

蒸留所：ポケノ

年齢: NAS

アルコール度数: 46%

樽：ファーストフィルバーボン、ポータービール

サイズ: 700ml

ポケノプロヒビションポーターシングルカスクは、リバティブリューイング（ポケノからそれほど遠くないビールメーカー）とのコラボレーションで、最初にファーストフィルのバーボン樽で熟成され、その後仕上げられています。ポケノ・ウイスキーの熟成に使用されたポーター樽で9ヶ月熟成。その後、リバティ社に送られ同社のビールに使用され、さらにポケノ社で仕上げに使用された。世界限定365本。

ポーター（18世紀のロンドンでポーターに人気があったことからそう呼ばれています）とスタウトはどちらもダークビールですが、ポーターは麦芽大麦を使用し、スタウトは麦芽化していない焙煎大麦を使用します。アルコール度数約12%のプロヒビション・ポータービールは、バーボン樽で熟成されたダークビールです。Liberty Brewingのウェブサイトからの製品説明：「味気ない密造エールが敬虔な信者によって廃業に追いやられた一方で、狡猾な酒場やスピークイージーは良質のエールを提供し続けました。知る人ぞ知る、この濃厚なプロヒビション・ポーターのように、密造であるがゆえにより一層甘美な酒に耽溺した人々がいました。焦がしたオーク材のバーボン樽で熟成されたこのビールは、チョコレートのようなブラウンモルトが味覚を包み込み、オークとキャラメルの芳醇なアマルガムが舌を圧倒します。」

ポケノ蒸留所は、火山の丘に守られた暖かく、霧が深く、湿気の多い谷間に位置し、そこから純粋な天然の湧き水が供給され、ニュージーランドの肥沃な南島にある 3 つの家族経営の農場から最高級の大麦が調達されています。

テイスティングノート:滑らかで芳醇なシングルモルト。ココアとチョコレートの香りが柑橘類とバニラと美しく調和しています。（ポケノからのテイスティングノート）