「e」を使うか使わないか、それが問題です。でも、違いはあるのでしょうか？
ウイスキーの風味は、「u」が付いていても付いていなくても同じです！どちらでも構いません。
では、なぜスコッチが「ウィスキー」で、バーボンが「ウィスキー」なのでしょうか？詳しく調べてみましょう。会話のきっかけになるかもしれませんよ！
「一般化」
WHISKY（またはウィスキー）という言葉の語源は、ゲール語（古代ケルト語）の「 Uisce beatha」 （生命の水）です。実は、綴りの論争はまさにここから始まったのかもしれません。スコットランド語のゲール語では「Uisge beatha」（ acではなくag）と綴られるからです。
最近になって、ウィスキーの生産地によって綴りが異なる場合があることを耳にしたことがあるかもしれません。たとえば、「e」が付かないWHISKYはスコットランド、カナダ、日本、オーストラリア、台湾、インドなどです。 「e」が付くWhiskeyはアメリカとアイルランドです。
しかし、それは本当でしょうか？そもそもなぜ綴りが違うのでしょうか？
歴史のほんの一部
まずはアイルランドの古いラベル（下記）を見てみましょう！なんと…どうやら彼らも元々はスコットランドと同じように「WHISKY」（「e」なし）と綴っていたようです。では、なぜアイルランドの蒸留所がウイスキーに「e」を付けているという誤解が広まったのでしょうか？
物語は1830年代頃、アイルランドの物品税検査官（なんと！）であるイーニアス・コフィーが「コラムスチル」（「コフィースチル」とも呼ばれる。下の画像を参照）を発明したことに始まります。蒸留の効率を高め、コストを削減する目的で発明されました（実質的にはスピリッツを連続蒸留することで、アルコール度数は高いものの、より軽く、おそらく風味の少ないスピリッツを生み出すことを目指しました）。しかし、アイルランドの蒸留業者たちは、この蒸留器が「オリジナルの」自家蒸留ウイスキーよりも劣ると考え、採用しませんでした。
写真提供：scotchwhisky.com
同胞に拒絶された後、コフィー氏は発明品をどこへ持ち込んだと思いますか？…そうです、正解です！スコットランドへ。彼の発明は「倹約家」スコットランド人に温かく迎えられました。コラムスチル（主にグレーンウイスキーの製造に使用）は、ウイスキー全体のコストを大幅に引き下げ、最終的にはスコッチウイスキーの成長と優位性を確立する上で重要な役割を果たしました（コスト効率の高いグレーンウイスキーが普及したことで、最終的には「ブレンデッド」スコッチウイスキーが主流となりました）。
しかし、伝統的なアイルランドの蒸留所は、この「劣悪な」ウイスキーとの差別化を図り、伝統的なポットスチルで造られた上質なアイリッシュウイスキーであることを示すために、ウイスキーに「e」を付けることにしました。こうして、アイルランドでは「WhiskEy」という言葉が使われるようになりました。多くの議論を呼ぶテーマと同様に、アイルランドの蒸留所や歴史家に尋ねてみると、「e」の由来は多少異なるかもしれません。しかし、ここではその論争には立ち入りません。
では、米国とアイルランドでは「E」は法律で義務付けられているのでしょうか?
ウィスキーの「E」は、アイルランドからアメリカへの大量移民とともにアメリカに伝わりました（アイルランド人よりも多くのスコットランド人がカナダに移住し、アイルランド人は「E」を携えてカナダに渡らなかったのと非常によく似ています）。しかし驚くべきことに、1968年に米国アルコール・タバコ・火器取締局は、この地で生産される蒸留酒の綴りを「Whisky」（えっ？「E」がない！）と定めました。これは後に緩和され、生産者の裁量に委ねられました。
メーカーズマークなどのさまざまなブランドは、おそらくスコットランドの祖先に敬意を表して、E なしで綴り続けています (上記のラベルを参照)。
では、アイルランドはどうでしょうか？EUの技術規定では、すべてのアイリッシュ・ウイスキーは「アイリッシュ・ウイスキー」または「Uisce Beatha Eireannach」もしくは「Irish Whisky 」という販売名称を付記しなければならないと定められています。
結論
知っておいて、心に留めておくと良いですが、グラスの中の液体にもっと注意を払いましょう。スコットランド、日本、アイルランド、アメリカ、カナダなど、どこの国から来たものでも！大切なのは風味です（それとも風味？）。#カンパイ #スラインテ・マース
