テオ・ミストラル「イタリアンランチ X キルホーマン アイラ ウイスキー」ピーター・ウィルス氏と2023年4月15日午後12時30分に開催

HK$550.00

日付: 2023年4月15日(土)

時間:午後12時30分~午後3時(香港時間)

会場:テオ・ミストラル、インターコンチネンタル グランド スタンフォード、70 モディロード、TST、香港

4月15日(土)午後12時30分~午後3時
テオ・ミストラルにて、キルホーマン・アイラ・ウイスキー蒸留所のピーター・ウィルス氏による、極上のイタリアン4コースランチをご堪能ください。興味深いお話を伺いながら、厳選されたキルホーマン・ウイスキーとイタリアの珍味をお楽しみください。

1. マンゾ・アフミカート
薄切りスモークアメリカ産ブラックアンガス牛テンダーロイン、トマト添え
マヨネーズ、ルッコラ、ラディッキオ、フリゼ、パルメザンチーズ、熟成バルサミコ酢
キルホーマン マチャール ベイ(主にバーボン樽)

2. ポルポのサラダ
地中海風タコサラダ、ブロッコレッティ、クロトン、
ガーリックチップスとアマルフィレモンドレッシング
キルホーマン サナイグ(主にシェリー樽)

3. カペレッティ・ダナトラ
じっくり煮込んだ鴨肉と
ポルチーニ茸ソースのラルド
または
タリオリーニ アル グランキオ
アラスカ産カニ肉入り自家製タリオリーニパスタ、
乾燥レモンの皮、パセリ、赤唐辛子
キルホーマン ロッホゴーム(オロロソシェリーカスク)
キルホーマン 100% アイラ(主にバーボン樽)

4. リコッタチーズのトルタ
自家製リコッタとサルタナのチーズケーキ
バニラアイスクリームと赤ワイン煮の洋梨
キルホーマン カサド カスク(赤ワイン樽)

ご予約は、2731 2870 の Lau 氏までご連絡いただくか、こちらのリンクから直接ご購入ください。
お一人様500香港ドル(+10%のサービス料)

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