タリバーディン

ハイランド地方への玄関口であるブラックフォードに位置し、もともと醸造所として設立されました (1488 年、スコットランドの若き王ジェームズ 4 世が戴冠式の行き帰りに立ち寄り、この地元の醸造所でビールを購入しました)。1947 年に蒸留所に転換されました。ジェームズ 4 世はまた、1495 年にジョン コー修道士に 8 ボルのモルトからアクア ヴィタエを作るように依頼したことでも有名です。これはスコットランドにおけるモルト ウィスキーの最初の記録です。

歴史的には、軽くナッツのような風味のモルトがブレンドで人気がありましたが、シングルモルトとして、現在ではより多くの花の香りを取り入れ、タリバーディンのナッツのような風味を抑える試みがなされています。