シルバーシールIBウイスキー – Mizunara: The Shop Hong Kong

独立ボトラー

シルバーシール

シルバーシール・ウイスキーは、プレミアム・シングルモルト・スコッチウイスキーで名高い、著名な独立系ボトラーです。2000年代初頭、情熱的なウイスキー愛好家によって設立されたシルバーシールは、 グレンドロナック、グレンファークラス、グレンリベット、 ハイランドパーク、 バルブレアなど、スコットランド各地の名だたる蒸留所から、個性豊かな樽を調達することに特化しています。同社の製品には、濃厚で本格的な味わいをお届けするために、カスクストレングスで瓶詰めされた限定品も数多くあります。

フルーティーでフローラルな香りから、リッチでスモーキーな香りまで、多様なフレーバープロファイルを持つ各ウイスキーは、それぞれの原産地の個性を際立たせています。シルバーシール・ウイスキーは、グレンドロナック15年、グレンファークラス21年、グレンリベット18年など、数々のボトリングで高い評価と賞を獲得しています。

シルバーシールのオーナー、マッシモ・リーギ氏は、ウイスキー業界の著名人として、品質への情熱とこだわりで知られています。彼は、厳選された樽を調達し、高品質な限定版シングルモルトスコッチウイスキーを生産することに注力しています。特徴的なラベルで知られるシルバーシールのウイスキーは、コレクターだけでなく、初めて飲む方にも魅力的です。一本一本にスコッチウイスキーの職人技と伝統が息づいています。

This Ardmore Whisky distilled in 2014 and bottled in 2025, is matured in a single cask and bottled at a Natural Cask Strength of 51.8% ABV under the "Italian Wildlife" series of labels. available in Mizunara The Shop Hong Kong

A peated expression from the Highlands, this 11 Year Old Ardmore has been matured in a first-fill Oloroso cask. Nose: Dried fruit, leather, and black coffee Palate: Toasted notes with nuances of bitter cocoa and some dry balsamic vinegar. Finish: Long, dry and slightly tannic.

This Ardmore Whisky distilled in 2014 and bottled in 2025, is matured in a single cask and bottled at a Natural Cask Strength of 51.8% ABV under the "Italian Wildlife" series of labels. available in Mizunara The Shop Hong Kong

A peated expression from the Highlands, this 11 Year Old Ardmore has been matured in a first-fill Oloroso cask. Nose: Dried fruit, leather, and black coffee Palate: Toasted notes with nuances of bitter cocoa and some dry balsamic vinegar. Finish: Long, dry and slightly tannic.

Ardmore 11 Years Silver Seal Single Cask Highland Single Malt Scotch Whisky

HK$1,490.00

This Caol Ila Whisky distilled in 2009 and bottled in 2025, is matured in a single cask

This Caol Ila Whisky distilled in 2009 and bottled in 2025, is matured in a single cask

Caol Ila 15 Years Silver Seal Single Cask Islay Single Malt Scotch Whisky

HK$1,990.00

Distilled at Heaven Hill in 2009 and bottled in 2025, this Kentucky Straight Bourbon Whisky was matured in a single cask, No. 3448543. Selected and bottled by Silver Seal, an Italian independent bottler renowned for its carefully chosen casks, it is presented at its natural cask strength of 51.8% ABV.

Aged for 16 years and bottled straight from the cask without filtration, this limited release to 276 bottles.

Light amber in colour, it opens with aromas of grain, ripe orange, caramel, and oak. The palate i

Distilled at Heaven Hill in 2009 and bottled in 2025, this Kentucky Straight Bourbon Whisky was matured in a single cask, No. 3448543. Selected and bottled by Silver Seal, an Italian independent bottler renowned for its carefully chosen casks, it is presented at its natural cask strength of 51.8% ABV.

Aged for 16 years and bottled straight from the cask without filtration, this limited release to 276 bottles.

Light amber in colour, it opens with aromas of grain, ripe orange, caramel, and oak. The palate i

Heaven Hill 16 Years Old Silver Seal Limited Edition Kentucky Straight Bourbon Whiskey

HK$1,990.00

Ledaig Island 2009 15 Year Old Silver Seal Scotch Whisky distilled in 2009 and bottled in 2024. This limited edition release, drawn from Cask No. 11063, is restricted to just 300 bottles worldwide. An independent bottling by Silver Seal, it was created exclusively to celebrate Mizunara's 10th anniversary.

The label features the Pica Serica, a symbol of good fortune and auspiciousness. In Chinese culture, these charming birds are seen as messengers of good news, embodying hope and blessings.

Designed for e

シルバーシールレダイグ 2009 「ミズナラ 10周年記念」 15年シングルカスクシングルモルトスコッチウイスキー

HK$1,990.00

This Whisky from Linkwood Distillery, distilled in 2007 and bottled in 2022 is matured in a single cask

This Whisky from Linkwood Distillery, distilled in 2007 and bottled in 2022 is matured in a single cask

シルバーシールリンクウッド 14年シングルカスクシングルモルトスコッチウイスキー

HK$1,990.00

Distilled in 2008 and bottled in 2023. Cask No. 11067. Limited to 233 bottles worldwide. Aroma: Raisin, salty, dried plum, creme brulee, creamy and pencil shaving, leather. Palate: Salty and nutty, creamy, dried fruit sweetness and smooth. Finish: medium-length

シルバーシールデイルイーン 14年シングルカスクシングルモルトスコッチウイスキー

シルバーシールデイルイーン 14年シングルカスクシングルモルトスコッチウイスキー

HK$1,990.00

Distilled in 2007 and bottled in 2023. Cask No. 11064. Limited to 217 bottles worldwide. Aroma: Sponge Cask, vanilla and buttery, Citrus Peels, caramel and toffee. Taste: Candied sweetness, Some nuttiness followed by salted caramel and spices. Finish: Long with warm spices like cloves and cinnamon.

シルバーシールロイヤルブラックラ 15年シングルカスクシングルモルトスコッチウイスキー

シルバーシールロイヤルブラックラ 15年シングルカスクシングルモルトスコッチウイスキー

HK$1,990.00

This Caol Ila Whisky distilled in 2007 is matured in a single cask

This Caol Ila Whisky distilled in 2007 is matured in a single cask

Caol Ila 18 Years Old Silver Seal Single Cask Single Malt Scotch Whisky

HK$2,290.00

シルバーシールデイルイーン 14年シングルカスクシングルモルトスコッチウイスキー

シルバーシールデイルイーン 14年シングルカスクシングルモルトスコッチウイスキー

シルバーシールデイルイーン 14年シングルカスクシングルモルトスコッチウイスキー

HK$2,390.00

シルバーシールデイルイーン 14年シングルカスクシングルモルトスコッチウイスキー

シルバーシールデイルイーン 14年シングルカスクシングルモルトスコッチウイスキー

シルバーシールデイルイーン 14年シングルカスクシングルモルトスコッチウイスキー

HK$3,890.00

This Pluscarden Valley Speyside Whisky was matured for 25 years in sherry cask

This Pluscarden Valley Speyside Whisky was matured for 25 years in sherry cask

シルバーシールデイルイーン 14年シングルカスクシングルモルトスコッチウイスキー

HK$3,990.00

Caperdonich 2000 25 Years Old Single Cask

Caperdonich 2000 25 Years Old Single Cask

シルバーシールデイルイーン 14年シングルカスクシングルモルトスコッチウイスキー

HK$5,890.00

This release was awarded "Spirit Gold Outstanding 2026" with a score of 98 Points at IWSC 2026

Bunnahabhain distillery is located on the northeast coast of Islay and, unlike most of the distilleries there, is known primarily for its unpeated style of Whisky. Around 1989, the distillery was still mostly producing whisky largely for blends such as The Famous Grouse and Cutty Sark, so a Single Cask from that era which has been maturing for 35 years is definitely a rarity now available at Mizunara The Sho

This 1989 Vintage 35 Years Old from the Bunnahabhain Distillery is a special bottling by Whisky Antique (Silver Seal) from a Single Bourbon Cask

Bunnahabhain 1989 Vintage 35 Years Old Single Malt Single Cask Scotch Whisky

HK$11,990.00

Macallan 1979 25 Years Old Silver Seal Old Bottling, A rare single cask bottling from Silver Seal. Only 262 bottles were released around mid 2000s.

Macallan 1979 25 Years Old Silver Seal Old Bottling, A rare single cask bottling from Silver Seal only 262 bottles were released around mid 2000s. Please note that the box may be somewhat damaged.

マッカラン 1979 25年シルバーシールオールドボトリング

HK$25,590.00

Bottled in 1980s and imported by Sestante s.r.l., Parma this incredibly rare and vintage whisky from Linkwood Distillery comes in an Edinburgh crystal decanter and stopper.

Linkwood 48 Year Old Decanter Single Malt Scotch Whisky

リンクウッド 48年セスタンテデキャンタシングルモルトスコッチウイスキー

HK$39,890.00

ポートエレン 1982年「ミッシング」シルバーシールシングルモルトスコッチウイスキーマグナム 1500ml

ポートエレン 1982年「ミッシング」シルバーシールシングルモルトスコッチウイスキーマグナム 1500ml

ポートエレン 1982年「ミッシング」シルバーシールシングルモルトスコッチウイスキーマグナム 1500ml

HK$29,890.00

This Caol Ila Whisky distilled in 2007 and bottled in 2022, is matured in a single cask

シルバーシールカオル・イラ 15年シングルカスクシングルモルトスコッチウイスキー

シルバーシールカオル・イラ 15年シングルカスクシングルモルトスコッチウイスキー

HK$1,990.00

A rare bottling of this campbeltown whisky by the Italian IB, Silver Seal. A total of 655 bottles were released.

Glen Scotia 12 Years Silver Seal Vintage 1991, A rare bottling of this campbeltown whisky by the Italian IB, Silver Seal. A total of 655 bottles were released.

グレンスコシア 1991 ヴィンテージ 12年シルバーシールシングルモルトスコッチウイスキー

HK$3,990.00

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