5000ドル以上 – Mizunara: The Shop Hong Kong

響21年ジャパニーズブレンデッドウイスキー

Worlds Best Blended Whisky Hibiki Japanese Whisky 21 years Old

響21年ジャパニーズブレンデッドウイスキー

HK$5,190.00

マッカラン12年グランレゼルバシングルモルトスコッチウイスキー

マッカラン12年グランレゼルバシングルモルトスコッチウイスキー

マッカラン12年グランレゼルバシングルモルトスコッチウイスキー

HK$7,890.00

Worlds Best Blended Whisky @ World Whiskies Awards 2016. Color: Dark Amber Aroma: Cooked fruits, blackberries, ripe bananas, caramel Palate: Sandalwood, honeycomb, dried apricot and mizunara (Japanese oak) Finish: Long and strong with an incense aroma (Distillery Tasting Notes) this is an OLDER RELEASE.

Worlds Best Blended Whisky @ World Whiskies Awards 2016. Color: Dark Amber Aroma: Cooked fruits, blackberries, ripe bananas, caramel Palate: Sandalwood, honeycomb, dried apricot and mizunara (Japanese oak) Finish: Long and strong with an incense aroma (Distillery Tasting Notes). this is an OLDER RELEASE.

響21年ジャパニーズブレンデッドウイスキー（旧発売）

HK$5,790.00

【予約販売】ブナハーブン 1988 ヴィンテージ 35年シングルモルトシングルカスクスコッチウイスキー

【予約販売】ブナハーブン 1988 ヴィンテージ 35年シングルモルトシングルカスクスコッチウイスキー

HK$11,990.00

現在予約注文を受け付けており、配送は8月上旬に開始されます。

地域：アイラ島、スコットランド

蒸留所：ブナハーブン

年： 35年

アルコール度数: 46.5%

樽:シェリー樽

サイズ: 700ml

ブナハーブン蒸留所の1988年ヴィンテージ35年は、シングルカスク#1024からウィスキーアンティーク（シルバーシール）が特別にボトリングしたウイスキーです。シェリー樽で35年間熟成させ、アルコール度数46.5%で瓶詰めしたこの60本限定のリリースには、イースト・アジア・ウィスキー・カンパニーがデザインした「マンタ・レイ・ジェネシス・エディション」の特別ラベルが貼られています。

ラベルには、マンタが生息する海洋環境の色彩を放つ点模様から発せられる濃いエメラルドと冷たいピンクの雲によって浮かび上がる雄大なマンタのシルエットが描かれています。

WhiskyFunによる評価92ポイント/5つ星 IWSCで98ポイントを獲得しました。

在庫が非常に限られています。

ウイスキーファンエキス：色：マホガニー。鼻：これは貴族院よりも古風な雰囲気だ。スコッチウイスキーの話ではない。プルーン、古いコニャック、デーツ、チョコレート、イチジク、ほのかに苔と古い松の香り、マッシュルーム少々、リコリス少々、そしてローストナッツ、特にピーカンナッツが少々。口： G&Mの古いスペイサイドモルトを深く想起させます。まるで戦前の1970年代、80年代に瓶詰めされたような、まさにタイムマシンのようです！ブイヨン、チョコレート、パイプタバコ、リコリス、トリュフ、栗のピューレ、ソーテルヌで煮込んだ洋梨、非常に古いソーテルヌ、非常に古いマラガ…まさに「アンティーク」です。若いウイスキー愛好家たちが、このウイスキー、あるいは似たようなウイスキーを初めて味わう姿を見てみたいものです。今では希少価値が高まっているので、きっと驚きの体験となるでしょう。余韻は長く、正直言って、非常に崇高です。 コメント: 時々言うように、何時間もかけてマグナムボトルを飲み比べても、キンシップとシルバーシールのどちらが好みか決められないなんて、ありえない。そんなの無理だろう。SGP:651 - 92ポイント、5つ星

Hakushu 18 Years Single Malt, A brilliantly aged Hakushu and a very balanced whisky.

白州18年シングルモルトジャパニーズウイスキー

HK$9,890.00

ボウモアデビルズカスク I 限定初リリースアイラシングルモルトスコッチウイスキー

ボウモアデビルズカスク I 限定初リリースアイラシングルモルトスコッチウイスキー

ボウモアデビルズカスク I 限定初リリースアイラシングルモルトスコッチウイスキー

HK$6,290.00

The Shinshu Mars Distillery, which halted production in 1992 and resumed in 2011, released a rare single cask whisky distilled in 1991. Matured in sherry cask

Mars Single Cask 24 Years Whisky Talk Fukuoka 2015, 375 bottles of this single cask matured in Sherry Oak were released. A rare bottling from Mars.

マルス駒ヶ岳シングルシェリーカスク 24年ウイスキートーク福岡 2015 シングルモルトジャパニーズウイスキー

HK$19,890.00

A vintage/discontinued bottling from Nikka using malt whisky from Yoichi.
Nikka Hokkaido 12 Years Pure Malt Japanese Whisky is a refined expression from Nikka Whisky, aged for 12 years in a mix of American oak and sherry casks. It features inviting aromas of dried fruits, honey, and subtle smokiness, with a smooth palate of sweet malt, fruitiness, and spice, leading to a warm finish.

Nikka Hokkaido 12 Years Pure Malt Whisky, A vintage/discontinued bottling from Nikka using malt whisky from Yoichi.

ニッカ北海道 12年ピュアモルトジャパニーズウイスキー

HK$8,790.00

Matured in casks made of Japanese Mizunara Oak, which is considered to be hard to work with. Mizunara Oak gives a distinctive coconut and sandalwood flavour to the whisky. Malt Advocate 19th Annual Awards: Best Japanese Whisky of the Year. This is the 2013 Release and it is estimated that about 1600 bottles were released.

Matured in casks made of Japanese Mizunara Oak, which is considered to be hard to work with. Mizunara Oak gives a distinctive coconut and sandalwood flavour to the whisky. Malt Advocate 19th Annual Awards: Best Japanese Whisky of the Year. This is the 2013 Release.

山崎ミズナラカスク 2013 シングルモルトジャパニーズウイスキー

HK$43,890.00

A series of Annual releases distilled in June 2010 from barley grown locally around Campbeltown for producing a 100% Campbeltown Single Malt. This December 2020 release uses the barley type - Belgravia, was grown at the Glencraigs Farm and matured in Oloroso Sherry Casks for about 10 Years. Limited Release of only 8500 bottles. Rated 89+ over 625 votes.

Springbank 10 Years Old Local Barley (2010-2020) Scotch Single Malt Whisky

スプリングバンク 10年ローカルバーレイ (2010-2020) スコッチシングルモルトウイスキー

HK$5,890.00

A older version of this Yamazaki 18 years.  A big favourite from the Suntory lineup and a highly awarded whisky. Largely matured in ex-sherry casks. Color: Deep amber Nose: Raisin, apricot, cafe au lait, Mizunara (Japanese oak) Palate: Blackberry, strawberry jam, dark chocolate. Finish: Long, spicy, smooth and a fair amount of cloves, cardamom and cinnamon. (Suntory's Tasting Notes) Whiskyfun gave this 90 points.  Supreme Champion Spirit award at the International Spirits

Yamazaki 18 Year Old Japanese Single Malt Whisky (Older Version)

山崎18年ジャパニーズシングルモルトウイスキー（旧バージョン）

HK$7,990.00

The last edition of The Flower and Bird series from Karuizawa was distilled in 2000 and matured in a single sherry cask

This rare whisky from closed distillery Karuizawa has been matured in a sherry cask for 18 years.

軽井沢花と鳥シリーズ 2000 #7608 ジャパニーズシングルモルトウイスキー

HK$52,890.00

Master blender Bob Delgarno and legendary Spanish chefs Joan, Josep and Jordi Roca have come together to bring a combination of sherry puncheons, butts and refill hogsheads. Floral, fruits and black pepper. Image for reference only.

The Macallan Edition No. 2 2016 Limited Edition, Master blender Bob Delgarno and legendary Spanish chefs Joan, Josep and Jordi Roca have come together to bring a combination of sherry puncheons, butts and refill hogsheads. Floral, fruits and black pepper.

マッカランエディション No.2 2016 限定版 750ml

HK$5,990.00

Originally launched during the Spirit of Speyside Whisky Festival in 2010, this is different than the current "Warehouse Version" (in red box). Now discontinued and bottled at a higher ABV of 46% vs current bottling strength of 43%. Rich in fruits and wonderfully aged for 40 years in Sherry Casks. Malt Maniacs Awards 2010 Gold Medal and rated 91 points by Whiskyfun.

Glenfarclas 40 Years Single Malt Whisky, Different than the "Warehouse Version", this is an older bottling at a higher ABV of 46% vs 43%. Still rich in fruits and wonderfully aged for 40 years in Sherry Casks. Malt Maniacs Awards 2010 Gold Medal and rated 91 points by Whiskyfun.

グレンファークラス40年シングルモルトウイスキー（旧型は廃盤、アルコール度数46%）

HK$13,890.00

Yoichi 15 Years Old Single Malt Japanese Whisky is matured for 15 years in a combination of American oak and possibly sherry casks, enhancing its complexity and depth of flavor. Whisky Fun scores it at 87 points. A very bold & complex whisky with a long finish.

Nose: rich aromas of dried fruits like figs and raisins, honey, and vanilla, complemented by smoke and subtle spice. Palate: a harmonious blend of fruitiness, sweet malt, and oak, with layers of spice and a hint of peat, resulting in a full-bodi

Yoichi 15 Years Old Single Malt Whisky, Jim Murray in Whisky Magazine, Dec 2000 rated this whisky 9.5/10. Whisky Fun scores it at 87 points. A very bold & complex whisky with a long finish.

余市15年シングルモルトジャパニーズウイスキー

HK$8,590.00

The success of The Balvenie's TUN 1401 series meant that a bigger vat was needed, and in came TUN 1509. One batch is bottled each year and The Balvenie Tun 1509 Batch 1 was launched in 2014.The second batch of TUN1509 released in 2015 comprises 23 American oak barrels and nine European oak sherry butts. This is a limited release of 8,500 bottles.

TUN 1509 is one of Balvenie's tradtional oak vatting/marrying vessels with a capacity of 8000L. The size of these TUNs allowed Malt Master David C. Stewart MBE (with over 50 years of experience) and who possesses an unequalled knowledge of The Balvenie to hand-select a variety of vintage casks and marry them in Tun 1509, housed in Warehouse 24. Three months of vatting then results in this exceptionally complex and rare single malt Scotch whisky, rated 5 Stars (90 points) by Whiskyfun.

バルヴェニータン 1509 バッチ No.2 シングルモルトスコッチウイスキー 2015年発売

HK$7,890.00

World's Best Single Malt 2020 and 2018 at the WWA. Best Japanese Single Malt 2020 and 2016 at the WWA. Rated 90+ on WhiskyBase. This is indeed an incredible experience of some fabulous peat combined with toffee apples, and oily texture, a sherried palate and a long nutty finish with hints of mint.

Hakushu 25 Years Single Malt Whisky, World's Best Single Malt 2020 and 2018 at the WWA. Best Japanese Single Malt 2020 and 2016 at the WWA. Rated 90+ on WhiskyBase, 93 by Jim Murray (Whisky Bible).

白州 25年シングルモルトジャパニーズウイスキー（旧型）

HK$45,890.00

響 1990年代初頭ゴールドキャップオールドボトルジャパニーズブレンデッドウイスキー 750ml

A 1990s bottled Hibiki, Plastic Cap Bottling Serie. Bottled at 750ml.

響 1990年代初頭ゴールドキャップオールドボトルジャパニーズブレンデッドウイスキー 750ml

HK$8,590.00

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