オールド・プルトニー・ハイランド・シングルモルト・スコッチ・ウイスキー

スコットランド本土の最北端の蒸留所として長らく知られていたオールド・プルトニー蒸留所は、1826年に漁師町ウィックに設立されました。1930年にウィックで禁酒法が施行されたため生産は停止されましたが、1951年頃にようやく再開されました（禁酒法は1947年頃まで有効でした）。両方の蒸留器には大きなボイルボールがあり、ウォッシュスチルは特徴的な切り詰められた平らな上部と、蒸留器の側面からラインアームが出ています。これは、注文された蒸留器の高さが蒸留所の天井に収まりきらなかったためだと言われています。フルーティーでモルティ、そして独特の塩味を持つウイスキーを生産するオールド・プルトニーは、 「マリタイム・モルト」の称号を得ているのには理由があります。現在はインバー・ハウス・ディスティラーズ（最終的にはタイ・ビバレッジが所有）の傘下です。