ウイスキー初心者

This Speyside Single Malt Whisky from the Aberlour distillery is "double matured" i.e. a vatting of whiskies matured for 12 years in American oak and Spanish Sherry Oak. Soft and rounded with apples on the nose, the taste is sweet sherry, toffee and spice like cinnamon and ginger. A lingering finish with sweet and warm spice.

アバロウア 12年ダブルカスク熟成シングルモルトスコッチウイスキー

HK$590.00

First distilled in Campbeltown 1973, Longrow is the double distilled Islay style, heavily peated style Single Malt from the Springbank Distillery.  This is the core expression of Longrow. Nose: Salt and seaweed, smoky, apricot and fine peated. Palate: Subtle sweetness and light, clear smoky and peaty. Finish: Medium long, some salty somky and warm.

Longrow Peated Single Malt Scotch Whisky 2022 Release

ロングロウピーテッドシングルモルトスコッチウイスキー

HK$690.00

A new addition to the Dalmore range, this is a different release than the usual 12 Year old from Dalmore. Matured in ex-bourbon casks for about ten years and then supposedly further finished for an additional 24 months in a combination of American & European casks from 3 different Andalucian cooperages (Tevasa, Vasyma, Paez) bringing together the influence of a variety of Sherry including Oloroso and Pedro Ximénez.

ダルモア 12年シェリーカスクセレクトスコッチシングルモルトウイスキー

HK$690.00

A classic, rich and heavily-sherried dram from this highland distillery. Perfect for after-dinner sipping

Glendronach Original 12 years old whisky. Buy now from Mizunara The Shop the retail liquor store of Hong Kong

グレンドロナックオリジナル 12年シングルモルトスコッチウイスキー

HK$490.00

"This whisky is blended by Ichiro Akuto, founder of the Chichibu Distillery. He travels to find casks to perfect his blend, in addition to his Chichibu single malt. This is World Blended Whisky". This blend includes whiskies from 5 different regions, Japan, Scotland, Ireland, Canada and USA.

イチローズモルト＆グレーンホワイトリーフワールドブレンデッドウイスキー（箱なし）

HK$590.00

Another lovely Japanese Blended Whisky bottled at a high ABV of 50%. Caramel, biscuits and tropical fruits on the nose. Malt and vanilla with stewed fruits and oily peat on the palate with a sweet lingering finish of fresh fruits like pear and raisins.

A wonderful blended whisky from Kirin Fuji Sanroku bottled at an ABV of 50%

キリン富士山麓シグネチャーブレンデッドウイスキー

HK$590.00

Kanosuke Hioki Pot Still Japanese Whisky – amber spirit from Kanosuke Distillery Kagoshima, distilled using traditional pot still method at Hioki, non-chill filtered | 嘉之助日置壺式蒸餾日本威士忌鹿兒島嘉之助蒸餾所傳統壺式蒸餾非冷凝過濾 Maturation in new American white oak casks and bourbon barrels at the KANOSUKE distillery warehouse. A Gold medal awarded-winning in the 2024 San Francisco World Spirits Competition.

日置嘉之助ポットスチルジャパニーズウイスキー

HK$990.00

Laphroaig | Select Single Malt | Scotch Whisky | Islay

ラフロイグセレクトシングルモルトアイラスコッチウイスキー

HK$390.00

This whisky released in Jan 2023 has been distilled using a combination of their 3 pot stills and aged in re-charred American white oak ex-“Mellowed Kozuru” aged SHOCHU casks. Kanosuke Distillery is located on the picturesque shores of Fukiagehama beach in Kagoshima was established in 2017 and started its operations in 2018. The Whisky Distillery is owned by Komasa Jyozo, one of the Shochu producers in Japan and currently counts Diageo as one its shareholders (via Distill Ventures, Diageo's Drinks

嘉之助シングルモルトジャパニーズウイスキー

HK$890.00

アムルットインディアンシングルモルトウイスキー

HK$590.00

An unpeated Single Malt from Paul John distilleries in India matured in (reportedly) second fill and third fill bourbon barrels

ポール・ジョンニルヴァーナインディアンシングルモルトウイスキー

HK$490.00

Flagship of Kilchoman. Predominantly matured in ex-Bourbon Barrels (with about 10% Oloroso Sherry Butt). IWSC 2024 Silver and IWSC 2012 Gold. Spirits Business Awards 2024 Gold. Best Islay Single Malt IWC 2016, Scored 98 Points and awarded "Gold Outstanding" in IWSC 2022.

キルホーマンマチャーベイアイラシングルモルトスコッチウイスキー

HK$590.00

Pokeno Exploration Series Winter Malt New Zealand Single Malt Whisky. The winter malt was inspired by the unique selection of New Zealand malts that we chose for our mashbill: Manuka Smoked Mal, Chocolate Roasted Malt, Toffee Malt, Laureate Distillers Malt. Then the distillery aged the Winter malt in only the finest first fill bourbon barrels.

Pokeno Exploration Series Winter Malt New Zealand Single Malt Whisky. 2024 Award-winning:Silver Medal at the 2024 International Wine & Spirit Competition (IWSC)
Double Gold Medal at the 2024 San Francisco World Spirits Competition
Bronze Medal at the 2024 World Whiskies Awards

ポケノエクスプロレーションシリーズウィンターモルトニュージーランドシングルモルトウイスキー

HK$690.00

地域:ニュージーランド

蒸留所：ポケノ

年齢: NAS

アルコール度数: 48%

樽：ファーストフィルバーボン樽

サイズ: 700ml

ポケノ蒸留所は、火山の丘に守られた暖かく、霧が深く、湿気の多い谷間に位置し、そこから純粋な天然の湧き水が供給され、ニュージーランドの肥沃な南島にある 3 つの家族経営の農場から最高級の大麦が調達されています。

ウィンターモルトは、マッシュビルに厳選したニュージーランド産モルトからインスピレーションを得ています。マヌカ・スモークモルト、チョコレートローストモルト、トフィーモルト、ローレイト・ディスティラーズモルトなどです。その後、蒸留所ではウィンターモルトを最高級のファーストフィルバーボン樽のみで熟成させました。

マヌカスモークモルト： なめらかで甘いスモーキーな風味を楽しめる、世界で唯一のマヌカ燻製モルト。
チョコレートローストモルト： ポケノのために特別に焙煎された、心地よいコーヒーとチョコレートの香りが特徴です。
トフィーモルト： 低温で焙煎しキャラメル化することで、蜂蜜とタフィーの風味が加わります。
ローリエート・ディスティラーズ・モルト： 全体的なプロファイルを高める甘くてフローラルなモルト。

香り：甘い蜂蜜のスモーク、チョコレートキャラメルスライス、バニラビーンズ、トフィー。味わい：ほろ苦いダークチョコレートとカカオ豆がクリーミーなファッジと美しく調和。余韻：長く続く甘くスモーキーな余韻が、忘れられない印象を残します。（蒸留所からのテイスティングノート

2024年受賞：
2024年国際ワイン＆スピリッツコンペティション（IWSC）銀メダル
2024年サンフランシスコ世界スピリッツコンペティションでダブルゴールドメダル受賞
2024年ワールドウイスキーアワード銅メダル

Pokeno Exploration Series Totara Cask Finish New Zealand Single Malt Whisky. Totara is the indigenous tree that built Aotearoa. From the arrival of Maori, the timber from this tree was used to build waka, homes, carvings, weapons and containers for storing food. After a full maturation in first fill bourbon casks, we have transferred the whisky to the totara barrels for a second maturation period.

ポケノ・エクスプロレーション・シリーズトタラ・カスクフィニッシュニュージーランド産シングルモルトウイスキー

HK$990.00

Kanosuke Double Distillery Japanese Whisky – amber spirit from Kanosuke Distillery Kagoshima, a vatting of whiskies from two distilleries, with gift box | 嘉之助雙蒸餾廠日本威士忌鹿兒島嘉之助蒸餾所雙蒸餾廠調配禮盒裝

Kanosuke Double Distillery Japanese Whisky displayed in Mizunara The Shop Hong Kong – limited release vatting from Kanosuke Distillery, Kagoshima Japan | 嘉之助雙蒸餾廠日本威士忌 Mizunara香港專門店鹿兒島蒸餾所

嘉之助ダブル蒸留所のジャパニーズウイスキー

HK$1,190.00

Pōkeno Prohibition Porter Single Cask is a collaboration with Liberty Brewing (a Beer producer located not too far from Pokeno) and has been first matured in first fill ex-bourbon barrels and then finished for 9 months in porter beer barrels which had been first used to mature Pokeno Whisky, then sent to Liberty for their Beer and then re-sent to Pokeno for the finishing. A limited release of 365 bottles worldwide.

Pokeno "Prohibition Porter" First Fill Bourbon New Zealand Single Malt Whisky. While Porters (so called because they were popular with Porters back in the 18th century in London) and Stouts are both dark beers, Porters use malted barley and stouts use unmalted roasted barley. The Prohibition Porter Beer with an ABV of ~ 12% is a dark beer aged in ex-Bourbon Barrels.

ポケノ「プロヒビション・ポーター」ファーストフィル・バーボン・ニュージーランド・シングルモルト・ウイスキー

HK$800.00

地域:ニュージーランド

蒸留所：ポケノ

年齢: NAS

アルコール度数: 46%

樽：ファーストフィルバーボン、ポータービール

サイズ: 700ml

ポケノプロヒビションポーターシングルカスクは、リバティブリューイング（ポケノからそれほど遠くないビールメーカー）とのコラボレーションで、最初にファーストフィルのバーボン樽で熟成され、その後仕上げられています。ポケノ・ウイスキーの熟成に使用されたポーター樽で9ヶ月熟成。その後、リバティ社に送られ同社のビールに使用され、さらにポケノ社で仕上げに使用された。世界限定365本。

ポーター（18世紀のロンドンでポーターに人気があったことからそう呼ばれています）とスタウトはどちらもダークビールですが、ポーターは麦芽大麦を使用し、スタウトは麦芽化していない焙煎大麦を使用します。アルコール度数約12%のプロヒビション・ポータービールは、バーボン樽で熟成されたダークビールです。Liberty Brewingのウェブサイトからの製品説明：「味気ない密造エールが敬虔な信者によって廃業に追いやられた一方で、狡猾な酒場やスピークイージーは良質のエールを提供し続けました。知る人ぞ知る、この濃厚なプロヒビション・ポーターのように、密造であるがゆえにより一層甘美な酒に耽溺した人々がいました。焦がしたオーク材のバーボン樽で熟成されたこのビールは、チョコレートのようなブラウンモルトが味覚を包み込み、オークとキャラメルの芳醇なアマルガムが舌を圧倒します。」

ポケノ蒸留所は、火山の丘に守られた暖かく、霧が深く、湿気の多い谷間に位置し、そこから純粋な天然の湧き水が供給され、ニュージーランドの肥沃な南島にある 3 つの家族経営の農場から最高級の大麦が調達されています。

テイスティングノート:滑らかで芳醇なシングルモルト。ココアとチョコレートの香りが柑橘類とバニラと美しく調和しています。（ポケノからのテイスティングノート）

マルス駒ヶ岳 2021年版シングルモルトジャパニーズウイスキー

HK$890.00

マルス駒ヶ岳 2021年版シングルモルトジャパニーズウイスキー

HK$650.00