日本のウイスキー

地域:日本

蒸留所：チチブ

年齢: NAS

アルコール度数: 51.5%

樽:ファーストフィルバーボン/チビダル/ミズナラヘッド

サイズ: 700ml

地域:日本

蒸留所：朝霞蒸留所（笹ノ川酒造）

年齢: 2017年5月 - 2023年8月

アルコール度数: 62% (ナチュラルカスクストレングス)

樽:ファーストフィル アメリカンバーボンバレル #17164

サイズ: 700ml

朝霞蒸留所のシングルカスクボトル「ザ・シェア」は、日本国内の様々なバー（バー・フィンチ、バー・フルカワ、バー・ハッピーエンド、バー・ライカート、バー・ラッケンブース、バー・スピークイージー・モルト＆ワイン、バー・スリー・マティーニ、ザ・トラッド、バー・ユナイテッド、ザ・バー・ヴュー・カレ1、バー・ウィザード、バー・ヤマザキ）でシェアされる特別なボトルです。

このシングルモルトウイスキーは、ファーストフィル・アメリカンバーボンバレル#17164で熟成され、ナチュラルカスクストレングス62%でボトリングされています。 2023年には合計225本がリリースされました。

地域:日本

蒸留所：信州マルス

年齢: NAS

アルコール度数: 40%

樽：赤ワイン樽

容量： 750ml

地域: 日本

蒸留所：北海道厚岸蒸留所

年齢: 約3歳

アルコール度数: 55%

サイズ: 700ml

「厚岸房州」は、この新設蒸溜所の「二十四節気」シリーズ第3弾です。二十四節気とは、立春や夏至など、1年を24等分して季節を表す名称です。房州は二十四節気の9番目にあたり、一般的には穀物の播種に最適な時期とされ、カマキリやホタルが飛び交う時期でもあります（ラベルにも描かれています）。約9,000本を発売しました。

地域:日本

蒸留所：山崎・白州

年齢:該当なし

アルコール度数: 40%

樽:各種

サイズ: 700ml

このスペシャルリザーブは、サントリー創業70周年を記念して1969年に発売されました。このウイスキーは、二代目社長である佐治敬三氏によってブレンドされ、その後も長年にわたり進化を遂げてきました。

BOXはございませんので予めご了承ください。

地域:日本

蒸留所：余市・宮城峡

年齢: NAS

アルコール度数: 45%

樽:各種

サイズ: 700ml

コフィー（コーヒーとは関係ありません）とは、通常グレーンウイスキーの連続蒸留に用いられる蒸留器を指します。この100%モルトウイスキーは、同じコフィー蒸留器を用いて製造されており、スパイス、柑橘類、砂糖漬けのケーキといった非常にバランスの取れた風味に加え、モルトとオークの豊かな風味が口いっぱいに広がります。色：ゴールド。香り：フレッシュな柑橘類、ほのかなペッパー、そしてほのかなバニラ。味わい：バニラの甘さにプルーンとプラリネのニュアンス。フィニッシュ：フルーツとリコリスのバランス。箱はございません。

地域:日本

蒸留所：鹿之助蒸留所（鹿児島県）

年齢: NAS

アルコール度数: 48%

樽：再炭化アメリカンホワイトオーク、焼酎樽

サイズ: 700ml

2023年1月に発売されるこのウイスキーは、3基のポットスチルを組み合わせて蒸留し、 「メロウド小鶴」と呼ばれる熟成焼酎樽を再炭化したアメリカンホワイトオークで熟成されています。嘉之助蒸留所は、鹿児島県吹上浜の美しい海岸沿いに位置し、2017年に設立され、2018年に操業を開始しました。このウイスキー蒸留所は、日本の焼酎メーカーである小正醸造が所有しており、現在はディアジオも株主に名を連ねています（ディアジオのドリンクスアクセラレーターであるDistill Ventures経由）。

2024年サンフランシスコ世界スピリッツコンペティションで金賞を受賞。
2023年受賞：
2023年国際ワイン＆スピリッツコンペティション（IWSC）金メダル
2023年サンフランシスコ世界スピリッツコンペティション金メダル
2023年の金メダル東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション

地域:日本

蒸留所：キリン富士御殿場蒸留所他

年齢: NAS

アルコール度数: 50%

樽:不明

サイズ: 700ml

地域:日本

蒸留所：兵庫県江井ヶ島

年齢: 4歳

アルコール度数: 50%

樽:ホワイトオーク/トーニーポート

サイズ: 500ml

江井ヶ島ホワイトオーク蒸留所で蒸留され、タウニーポートワイン樽でフィニッシュされたこのウイスキーは、 2021年のモダンモルトウイスキーマーケットに向けて瓶詰めされました。

地域: 鹿児島、日本

蒸留所: 嘉之助蒸溜所

熟成年数: NAS

ABV: 57%

樽: バーボン、アップルブランデー、 元焼酎、 白ワイン、シェリー樽

容量: 700 ml

この2026年限定シングルモルトは、厳選された主要なモルトから作られ、バーボン樽で熟成後アップルブランデー樽でフィニッシュしたウイスキーと、再チャーした元焼酎樽で熟成後白ワイン樽でフィニッシュしたスピリッツが特徴です。

シェリー樽とピートウイスキーの繊細なヒントによってさらなる複雑さが加えられ、ゆっくりとした加水プロセスによってまろやかで丸みのある深みが実現されています。

ウイスキーは、優雅なフローラルな香りで始まり、口に含むと柚子餡のような柔らかな甘さが広がり、グレープフルーツと潮風のヒントが残る長く心地よい余韻が続きます。

色: ゴールデンアンバー, 香り: オレンジの花、リンゴの皮、白ブドウ、ハマゴウ（花）, 味わい: バニラ、柚子餡、ハチミツ、アップルブランデー。 フィニッシュ: グレープフルーツ、リンゴの皮、そして優しく長く続く春の潮風。(嘉之助蒸溜所より)

地域： 鹿児島、日本

蒸留所： 嘉之助蒸溜所

熟成年数： NAS

ABV： 48%

カスク： オロロソとクリームの2種類のシェリーカスク、 焼酎カスク、 新樽アメリカンホワイトオークカスク

容量： 700 ml

色： 赤みがかった琥珀色 香り： ダークチェリー、バニラ、ニッキ、ラズベリー。 味わい： 柔らかなレーズン、ダークチョコレート、クローブ、フルーツパウンドケーキ。 余韻： トロピカルマンゴスチン、長く続く余韻に微かなオークのドライさ。（蒸溜所のテイスティングノート）

地域:日本

蒸留所：ニッカ

年齢:該当なし

アルコール度数: 40%

樽:各種

容量: 660ml

ニッカウヰスキーのブランデーXOデラックスバージョン。

これは古いボトルのウイスキーなので、ボトルの上部に傷がある場合がありますのでご了承ください。箱は付属せず、 「現状のまま」で販売されます。

地域:日本

蒸留所：サントリー

年齢:該当なし

アルコール度数: 43%

樽:各種

容量： 760ml

これは1980年代に瓶詰めされたと思われる古いボトルです。このスペシャルリザーブウイスキーは、その独特の個性をすべて備え、シルクのような滑らかさをイメージさせるウイスキーを目指して造られています。

箱はございませんので、古いボトルのため沈殿物がある場合がございますのでご了承ください。

地域:日本/世界

蒸留所：山桜（笹の川酒造）／ワールド

年齢:約7歳

アルコール度数: 46%

樽：バーボン樽、ブランデー樽

サイズ: 700ml

バーボン樽で約6年間熟成させ、さらにブランデー樽で約1年間フィニッシュさせたこのウイスキーは、わずか300本のみの限定生産です。甘くフルーティーな香り（ほのかなモルトとほのかなスモーキーさも感じられます）に加え、口に含むとドライプルーンの風味、青ブドウの酸味、モルトのニュアンス、タンニンが心地よく余韻を残します。まさに、飲みごたえのあるウイスキーです。

彼らの自社蒸留所も、日本のウイスキー市場の好況と不況のサイクルに合わせて激動の時代を経験し、この時期を通じてバルクスピリッツの輸入が自社生産に取って代わった。

地域:日本 / 世界

蒸留所：山桜（笹の川酒造）／ワールド

年齢:伝えられるところによると約7歳

アルコール度数: 46%

樽:バーボン樽、コニャック樽

サイズ: 700ml

この限定ボトルは、2020年半ばに日本の百貨店高島屋限定で発売されたとされています。バーボン樽で熟成（約6年間）し、さらにコニャック樽で仕上げ（約1年間）されたとされています。ほのかな蜂蜜の甘さとフルーツの甘さが調和した一品。

彼らの自社蒸留所も、日本のウイスキー市場の好況と不況のサイクルに合わせて激動の時代を経験し、この時期を通じてバルクスピリッツの輸入が自社生産に取って代わった。

地域： 日本

蒸留所： 安積蒸溜所 (笹の川酒造)

熟成年数： N/A

ABV： 62% (カスクストレングス)

カスク： バーボンカスク

容量： 700 ml

安積蒸溜所のこのシングルカスクボトルは、ミズナラが選定し、独占的に瓶詰めしたもので、バーボンカスクで熟成されました。蒸留：2020年5月20日。瓶詰め：2023年11月20日。

色： ペールゴールド。
香り： バニラ、ハチミツ、レモンケーキを感じるフレッシュでフルーティーな香り。
味わい： ハチミツのような甘さとともに、青リンゴ、洋ナシ、煮込んだ桃の風味があり、かすかな草のような香りが、塩気のあるバターのような風味へと変化していく。
フィニッシュ： オークのスパイスが長く残る

地域:日本

蒸留所：朝霞（東北）

年齢:該当なし

アルコール度数: 55%

樽:ファーストフィルバーボン / サクラ

サイズ: 700ml

このシングルモルトウイスキーは、ノンピーテッドのアサカウイスキーをファーストフィルバーボン樽で熟成し、ファーストフィルサクラ樽で仕上げたものです。 （桜の木）少なくとも1年間保存可能。1000本限定。

テイスティングノート 香り：塩漬けチェリー、スポンジケーキ、花のような香り、レモンのような柑橘系の香り、独特の土っぽさ。味わい：ベビースポンジケーキ、チェリークリーム、程よい甘​​さと程よい酸味のバランス。フィニッシュ：甘さが長く続き、すっきりとした爽やかな味わいが残ります。

地域: 日本

蒸留所：信州マルス

年齢: NAS

アルコール度数: 48%

サイズ: 700ml

駒ヶ岳の2021年限定品です。長野県宮田市で蒸留・熟成。ノンチルフィルターで瓶詰めし、バーボン樽とシェリー樽で熟成。

香り：フルーティーでフローラルな香り、バニラ。味わい：滑らかな甘み、ほのかなスモーキーさとプラムの香り。フィニッシュ：中程度の長さで、軽いスモーキーさと温かみのあるウッディな余韻。

WhiskyBaseで85以上の評価。