島々 – Mizunara: The Shop Hong Kong

A natural cask strength whisky matured in a Sherry Hogshead, this is the first Private Cask Bottling for Mizunara Hong Kong. A great balance between the sherry flavours from the cask while showcasing the Arran spirit even after 15 long years. Rich raisins, apricots combined with malty cereals and a long complex finish.

Arran 15 Years Single Malt Whisky, Sherry Hogshead Private Cask Bottling for Mizunara Hong Kong. Rated 87 points by WhiskyFun (SGP:641). Review Link here. Limited to 302 bottles. Distilled 20.04.2000 Bottled 08.08.2015

アラン15年シングルプライベートカスクシングルモルトスコッチウイスキー

HK$1,990.00

Sherry Cask Strength Single Malt Scotch Whisky (6 x 30 ml) Tasting Gift Set

シェリーカスクストレングスシングルモルトスコッチウイスキー（30ml×6本）テイスティングギフトセット

HK$1,390.00

Awarded the 'Best Single Malt Whisky in the World' at the World Whiskies Awards in 2007. A great balance between peat, spices such as black pepper and sweetness.

Talisker 18 Years Single Malt Scotch Whisky, Awarded the 'Best Single Malt Whisky in the World' at the World Whiskies Awards in 2007. A great balance between peat, spices such as black pepper and sweetness. Color: Amber

タリスカー 18年シングルモルトスコッチウイスキー旧リリース

HK$1,690.00

Distilled at Tobermory Distillery on Isle of Mull, Ledaig is the peated series of bottlings from this distillery. This 10 years old is non-chill filtered and natural color, a combination of peat smoke character, aged in Ex-bourbon cask.

ハイランドパーク15年オランダ限定シングルカスクシングルモルトスコッチウイスキー

HK$3,590.00

A core release from this Isle of Skye Distillery, it perfectly captures the coastal, maritime, subtle smokiness and peppery character of the distillery.

Talisker 10 Year Old Scotch Single Malt Whisky

タリスカー 10年スコッチシングルモルトウイスキー旧リリース

HK$590.00

タリスカー 25年 2018年発売スコッチシングルモルトウイスキー

HK$3,790.00

Bottled around 2007, this has been matured in Sherry Oak and comes in a beautiful wooden box at 48.1% ABV.  Subsequent versions of the 30 Years Old (from about 2013 onwards) were bottled at a lower ABV. Rated 91+ on Whiskybase

Highland Park 30 Years Old Bottled 2000s, 2000s Bottling. Whisky Bible 2010: Best Single Malt (28-34 Years); 95.5 Points. Matured in Sherry Oak and comes in a beautiful wooden box.

ハイランドパーク 30年シングルモルトスコッチウイスキー（2000年代ボトル）アルコール度数48.1%

HK$10,990.00

A rare old bottling from Highland Park distilled in 1977 and bottled in 1998 to celebrate the Bicentenary (200 golden years from 1798 to 1998) of the distillery. A very popular bottling when released and a rare bottle of whisky which is difficult to find.

Originally about 12000 bottles are estimated to have been released with a further 690 bottles released in 2008 (these 690 bottles were originally set aside apparently for samples and tasting but were "forgotten" and eventually found and released for

ハイランドパークバイセンテナリー 1977 ヴィンテージリザーブ 21年シングルモルトスコッチウイスキー (箱なし)

HK$8,990.00

A rare old bottling from Highland Park distilled in 1984 and bottled in 2005. This cask was selected by Gerry Tosh (Highland Park's first Ambassador).

ハイランドパーク21年 1984 アンバサダーズカスクシングルモルトシングルカスクスコッチウイスキー

HK$9,890.00

A very special release from The Isle of Skye's Talisker Distillery, for which adventurer James Aiken carried some barrel staves on a solo trans-Atlantic journey tracking the same same route taken by Talisker Team's 3264-mile rowing challenge.  Once these staves came back from their EXPEDITION, they were then inserted into 10 casks of whisky which have been aged for at least 43 years, creating a unique finishing process that further infused the whisky with the spirit of the sea. The 1830 bottles release

タリスカー 43年スペシャルリリース 2021「エクスペディションオーク」シングルモルトスコッチウイスキー

HK$34,890.00

地域:島嶼（スコットランド）

蒸留所：タリスカー

年齢: 43歳

アルコール度数: 49.7%

樽：各種

サイズ: 700ml

スカイ島のタリスカー蒸留所から、特別なリリースが登場しました。冒険家ジェームズ・エイケンは、タリスカー・チームが3,264マイルのボート漕ぎに挑戦した際に辿ったルートと同じルートを辿り、大西洋を単独で横断する旅に樽材を携行しました。この樽材は、この遠征から帰還後、少なくとも43年間熟成された10個のウイスキー樽に挿入され、独自のフィニッシング工程を経て、ウイスキーに海のスピリットがさらに深く浸透しました。 1830年にリリースされたボトルは、蒸留所の創業年に敬意を表したもので、パッケージには実際に使用された樽材の一部が同梱されています。

香り：全体的にまろやかで、わずかにスパイシー。傷んだリンゴのフルーティーなトップノートと、滑らかで芳醇なワックスのニュアンスが感じられます。これらの香りの下には、キャンバスとニスを塗った木の香りが、海の空気と温かい砂浜の香りと混ざり合い、ほのかにスモーキーでワックスのようなベースノートの上に渦巻くように広がります。味わい：滑らかな舌触りと生き生きとしたジューシーなスタートから、甘く濃厚な濃厚な味わいへと続き、爽やかでバランスの取れた海塩の香りが広がります。その後、ややドライな味わいへと変化し、タリスカー特有のペッパーのような温かさが口いっぱいに広がります。全体的に魅惑的で、滑らかで豊かな風味が次々と流れ出し、ストレートで飲むのに最適です。フィニッシュ：非常に長く、甘くチリペッパーのような温かさが口いっぱいに広がります。（生産者によるテイスティングノート）

* Whiskybaseで92点以上、 Whiskyfunで5つ星/驚異の93点を獲得