カオル・イラアイラシングルモルトスコッチウイスキー

カオル・イラは1846年、ヘクター・ヘンダーソンによってアイラ島東海岸に設立されました。1927年にDCL（現ディアジオ）の傘下となり、1972年まで操業を続けましたが、その後、旧蒸留所は取り壊され、より大規模な蒸留所に建て替えられました。カリラはそれ以降、アイラ島最大の蒸留所の一つとなっています。

2002年までは、カリラは主に独立ボトリング、またはジョニーウォーカーのキーモルトの一つとして販売されていました。その後、蒸留所は公式の熟成年数表示やその他のボトリングを開始しました。主にリフィルカスクで熟成されるカリラは、新鮮なグリーンフルーツ、ほのかな草の香り、ジュニパー、そして独特の海岸の香りが、穏やかなスモーキーさとともに融合した、蒸留所ならではの特徴を備えています。