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焼酎・泡盛推進月間おめでとうございます！ ご参加ありがとうございました！11月1日は世界焼酎・泡盛の日です。ミズナラと、日本の福岡県、熊本県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県の香港事務所からなる焼酎・泡盛振興会にとって、大切な記念日です。 日本で500年以上の豊かな伝統を誇る焼酎と泡盛の魅力を広めるため、有楽町でF&Bプロフェッショナルおよびメディアイベントを開催しました。その主なハイライトの1つとして、ミズナラのディレクターであるチャンドラカント・モハンティ氏による焼酎と泡盛のマスタークラスが開催されました。 在香港日本国総領事、岡田健一大使に心より感謝申し上げます。皆様のご出席とご熱意のおかげで、関係者全員にとって素晴らしい経験となりました。 夜には、一般公開の盛大なパーティーを開催し、Bar Leone の Wing Lo ( @yuaresosmart )、Tatler Hong Kong の Gavin Yeung (@gaviny)、Singular Concepts の Gagan Gurung ( @gagan_gurung123 )、The Old Man の Joshua Tan ( @iamjosh.jpg )、Argo の Evan Mak ( @subgau ) という 5 人のクリエイティブなバーテンダーが、焼酎と泡盛を使ったカクテルを披露しました。 皆さんは、Tenju、Frankie Lam ( @djfrankielam )、KAZZ などの DJ による素晴らしい音楽を楽しみました。 最高のカクテルと最高の音楽で、最高の一日になりました！一日中続いたこのイベントは、皆様のご支援なしには成功しませんでした。ありがとうございました。2024年の「世界焼酎・泡盛の日」でまたお会いしましょう！

おいしい料理、おいしいドリンク、そして素敵な仲間とともに、Tamras Gin の創設者に会ってください。 今週の火曜日、7 月 11 日は、Tamras Gin の創設者たちとのディナーにご参加いただき、映画業界からジン製造までの冒険の旅についてお話ししましょう。 あ 3コースディナー+タムラジンカクテル3杯。街で最もシックでスタイリッシュな近所のレストランバーの1つで、@callmealhkチームのクロエが考案した西洋料理とクリエイティブなジンカクテルの組み合わせを体験できる素晴らしい機会です。 残り10席！ご予約は@callmealhkまでDMを！

融合が多ければ多いほど、楽しくなる！ASHKとのコラボレーションで、Fusion 2をテーマにした会員交流ナイト（詳細は下記をご覧ください）と、斬新な焼酎体験を2023年5月23日に開催します。 Fusion 2では、才能あふれる若手アーティスト10名が集結。香港出身のアーティスト5名と、イタリア在住・活動経験を持つ国籍の異なる5名が、大理石と木材という2種類の異なる素材を2名のアーティストによって組み合わせ、1つの彫刻作品に仕上げました。ギャラリー＆展示責任者のジョイス・ン氏が厳選した3点の彫刻作品に、ミズナラ・チームが日本の3種類の焼酎を合わせました。 当然の組み合わせは？ハチ焼酎シリーズは、伝統的な焼酎造りとオーク樽熟成という、全く異なる2つの芸術様式を融合させています。最終製品において、オーク樽の風味が焼酎の風味を圧倒することなく、むしろ複雑で風味豊かな味わいを醸し出す、バランス、ハーモニー、そして視点が保たれています。 ゲストが彫刻に浸っている間、ミズナラのヨシエさんは、鹿児島の伝統的な焼酎文化の中で育った経緯を語り、モハンティさんは、ウイスキーの熟成過程からインスピレーションを得て、ハチ焼酎シリーズを共同で作り上げたことについて話しました（次回ハチ焼酎のボトルを手に取るときは、ラベルを読んでハッちゃんについて学ぶことを忘れないでください。類似点が見つかるかもしれません！）。 東洋と西洋の文化が融合した、まさにASHKメンバーにとって楽しい夜となりました。このコラボレーションを実現してくださったASHKチームの皆様に心より感謝申し上げます。