シングルモルトウイスキーとブレンデッドウイスキー

ウイスキーは、ゲール語の「uisge beatha」（または「usquebaugh」）に由来し、「生命の水」を意味します。ゲール語はケルト語族に属し、スコットランドのハイランド地方で話されています。

スコットランドでは古くからウイスキーの蒸留が行われてきましたが、蒸留そのものはキリスト教の宣教師によってこの国にもたらされたことを示す証拠がいくつかあります。

しかし、ウイスキーに関する最も古い歴史的記録は、1494年頃のスコットランド国庫記録簿に記されています。そこには「ジョン・コー修道士に8ボルの麦芽を渡し、アクアヴィタ（生命の水）を造らせた」という記述があります。1ボルはスコットランドの古い計量単位で、6ブッシェル以下でした。（1ブッシェルは25.4キログラムに相当します。）

ミズナラ：香港のショップでは、シングルモルトスコッチウイスキー、ジャパニーズウイスキー、ブレンデッドウイスキーなどを幅広く取り揃えております。

嘉之助シングルモルト 2026 リミテッドエディションジャパニーズウイスキー

嘉之助シングルモルト 2026 リミテッドエディションジャパニーズウイスキー

嘉之助シングルモルト 2026 リミテッドエディションジャパニーズウイスキー

HK$1,190.00

嘉之助シングルモルトシェリーカスクヴァッテッドジャパニーズウイスキー

嘉之助シングルモルトシェリーカスクヴァッテッドジャパニーズウイスキー

嘉之助シングルモルトシェリーカスクヴァッテッドジャパニーズウイスキー

HK$950.00

A limited release of Double Distillery celebrates the Kanosuke’s re-charred ex-shochu casks — a testament to 140 years of family tradition and expertise.

This unique blend unites the character of both Kanosuke and Hioki distilleries. Hioki’s pot still whisky and Kanosuke’s single malt are matured in re-charred ex-shochu casks, with a final touch of a small amount of whisky matured in rum casks. The result is a layered, mellow richness with elegant warmth and subtle Japanese spice.

An evolution in Japanese

A limited release of Double Distillery celebrates the Kanosuke’s re-charred ex-shochu casks — a testament to 140 years of family tradition and expertise.

This unique blend unites the character of both Kanosuke and Hioki distilleries. Hioki’s pot still whisky and Kanosuke’s single malt are matured in re-charred ex-shochu casks, with a final touch of a small amount of whisky matured in rum casks. The result is a layered, mellow richness with elegant warmth and subtle Japanese spice.

An evolution in Japanese

嘉之助ダブルディスティラリー 2025 リミテッドエディションジャパニーズウイスキー

HK$1,190.00

Kilchoman 11 Year Old Sherry Cask Matured 100% Islay single malt Scotch whisky draws from barley harvests of 2011, 2012, and 2013, matured for at least 11 years in 16 ex-Oloroso sherry butts. Layers of dried fruits and rich spices infuse the whisky, balancing beautifully with Kilchoman’s signature citrus sweetness and peat smoke. This release showcases the distillery’s fully Islay-grown, malted, and bottled philosophy with sherry-driven depth.

Kilchoman 11 Year Old Sherry Cask Matured 100% Islay single malt Scotch whisky draws from barley harvests of 2011, 2012, and 2013, matured for at least 11 years in 16 ex-Oloroso sherry butts. Layers of dried fruits and rich spices infuse the whisky, balancing beautifully with Kilchoman’s signature citrus sweetness and peat smoke. This release showcases the distillery’s fully Islay-grown, malted, and bottled philosophy with sherry-driven depth.

キルホーマン 11年シェリーカスク熟成 100%アイラスコッチウイスキー

HK$1,090.00

The sixth batch of Single Malt whisky from Nagahama Distillery features a base of Mizunara oak-aged spirits. Besides showcasing the unique oriental character of Mizunara oak, it also emphasizes the balance between the woody aromas and other flavors.

Nagahama used two distinctly different Mizunara oak cask spirits in the blend:

-First Fill Mizunara oak spirit distilled in 2020, exhibiting strong woody and spicy aromas.
-Second Fill Mizunara oak spirit distilled in the same year, contributing fruity aromas

厚岸「房州」ピーテッド 2021 ジャパニーズシングルモルトウイスキー

HK$990.00

ボウモア18年アイラシングルモルトスコッチウイスキー

ボウモア18年アイラシングルモルトスコッチウイスキー

HK$990.00

山崎スパニッシュオーク 2020 エディションジャパニーズシングルモルトウイスキー

山崎スパニッシュオーク 2020 エディションジャパニーズシングルモルトウイスキー

山崎スパニッシュオーク 2020 エディションジャパニーズシングルモルトウイスキー

HK$25,890.00

マルス駒ヶ岳 2021年版シングルモルトジャパニーズウイスキー

マルス駒ヶ岳 2021年版シングルモルトジャパニーズウイスキー

HK$950.00

Nagahama released its first Single Malt, The First Batch, in 2022, followed by the critically acclaimed and commercially successful Second and Third batches. Entering 2024-2025, the series shows signs of accelerating, with this Fifth Batch released only about six months after the previous "Batch" and the supply has drastically decreased to approximately 3,000 bottles. 

Nagahama The Fifth Batch was distilled in 2020, aged for 2 years and 8 months in Islay Quarter Cask and the KOVAL distillery in the US

厚岸「房州」ピーテッド 2021 ジャパニーズシングルモルトウイスキー

HK$990.00

マルス駒ヶ岳 2024 エディションシングルモルト日本ウイスキー

マルス駒ヶ岳 2024 エディションシングルモルト日本ウイスキー

HK$890.00

マルス駒ヶ岳 2021年版シングルモルトジャパニーズウイスキー

マルス駒ヶ岳 2021年版シングルモルトジャパニーズウイスキー

HK$950.00

マルス駒ヶ岳 2021年版シングルモルトジャパニーズウイスキー

マルス駒ヶ岳 2021年版シングルモルトジャパニーズウイスキー

HK$650.00

The Macallan 18 Year Old 1992 Single Malt Scotch Whisky is a vintage expression from the Macallan distillery. Distilled in 1992 and matured for 18 years in traditional sherry-seasoned oak casks at 43% ABV. This whisky is valued for its exquisite complexity and depth, with aromas of intense sherry, oak, and dried fruits. On the palate, it offers rich, balanced flavors with notes of dried fruit, honey, chocolate, and subtle spices, followed by a long, delicate finish.

The Macallan 18 Year Old 1992 Single Malt Scotch Whisky is a vintage expression from the Macallan distillery. Distilled in 1992 and matured for 18 years in traditional sherry-seasoned oak casks at 43% ABV. This whisky is valued for its exquisite complexity and depth, with aromas of intense sherry, oak, and dried fruits. On the palate, it offers rich, balanced flavors with notes of dried fruit, honey, chocolate, and subtle spices, followed by a long, delicate finish.

マッカラン 18年シェリーオークカスク 2018年アニュアルリリーススコッチシングルモルトウイスキー

HK$12,990.00

The Macallan Speymalt series is matured in first-fill Sherry hogshead casks, carefully selected by Gordon & Macphail. This expression, distilled in 2004 at The Macallan distillery, was aged for 20 years in these premium casks. Bottled at cask strength in 2024, it is a Hong Kong exclusive with limited of 320 bottles.

マッカランスペイモルト 2004-2024 カスク #22606609 ゴードン＆マクファイルシングルモルトスコッチウイスキー

HK$2,990.00

Bowmore 2009 Hand Filled Cask

Bowmore 2009 Hand Filled Cask

ボウモアハンドフィルド 17年ヴィンテージ 2000 カスク 2495

HK$4,890.00

イチローズモルトダブルシングルモルトカスクストレングスヴァッテッドワールドウイスキー

イチローズモルトダブルシングルモルトカスクストレングスヴァッテッドワールドウイスキー

HK$59,000.00

This limited-edition whisky, themed "The Ultimate Whisky That Perfectly Pairs with Cigars," is a collaboration between Nagahama and COHIBA ATMOSPHERE TOKYO, a premium cigar bar in Nishi-Azabu, Tokyo. During development, the blend was tasted with various Dominican cigars to adjust the recipe. The final design features a fruity, vibrant spirit as its core, blended with Nagahama Distillery PX sherry cask spirit and a sherry cask spirit with 50ppm peat.

厚岸「房州」ピーテッド 2021 ジャパニーズシングルモルトウイスキー

HK$890.00

Released by the family owned Glenfarclas Distillery, this Collector Series comprise, six extremely exclusive Whiskies, each representing one of six generations of the Grant Family which has continued to own the Distillery. This bottling is the fifth one of the series and comes in a black box adorned with a metal coin featuring the portrait of John L S Grant. Distilled on 26th September 1986, bottled on 19th May 2016 from Refill Sherry Butt

Released by the family owned Glenfarclas Distillery, this Collector Series comprise, six extremely exclusive Whiskies, each representing one of six generations of the Grant Family which has continued to own the Distillery. This bottling is the fifth one of the series and comes in a black box adorned with a metal coin featuring the portrait of John L S Grant. Distilled on 26th September 1986, bottled on 19th May 2016 from Refill Sherry Butt

グレンファークラス 1986 リフィルシェリーバットコレクターシリーズ V スコッチシングルモルトウイスキー

HK$18,890.00

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