商品

地域:日本

蒸留所：兵庫県江井ヶ島

年齢: 12歳

アルコール度数: 61%

樽：シェリー

サイズ: 500ml

オールドシェリーバット#105036で12年間熟成された希少なシングルカスク。日本の小さな蒸留所（ホワイトオーク蒸留所）の近年のリリースの中でも最も古い熟成年数を経たウイスキーの一つです。2020年後半に480本がリリースされました。ドライイチジク、レーズン、プルーンの風味に加え、スパイスとチョコレートのニュアンスが感じられるリッチなシェリー樽熟成ウイスキーです。

地域:島嶼（スコットランド）

蒸留所：アラン

年齢: 10歳

アルコール度数: 58.3% (ナチュラルカスクストレングス)

樽:元バーボン

サイズ: 700ml

地域:スペイサイド (スコットランド)

蒸留所：バルヴェニー

年齢: 15歳

アルコール度数: 47.8%

樽：シェリー

サイズ: 700ml

バルヴェニーの希少な、シェリー樽で熟成されたウイスキーです。各ボトルは、単一の樽から数百本を熟成させたバッチの一部であるため、バルヴェニーのスピリッツの特徴である豊かなシェリーオーク、ドライフルーツ、ほのかなスパイスの風味に加え、柔らかなナッツの風味と心地よい余韻が残りますが、他のバッチとは若干異なる味わいとなる可能性があります。

樽番号とボトル番号は参考用です。

地域:スペイサイド (スコットランド)

蒸留所：バルヴェニー

年齢: 32歳

アルコール度数: 47.3% (カスクストレングス)

樽：伝統的なオーク

サイズ: 700ml

当時のバルヴェニー・モルトマスター、デイヴィッド・スチュワート氏が厳選した、希少な1975年産シングルカスク#15354は、1975年9月23日に蒸留され、2008年4月に47.3% ABVのカスクストレングスで瓶詰めされました。台湾市場向けに瓶詰めされ、 216本のみの発売となりました。「オレンジ、フレッシュチェリー、マジパン、シナモン、そしてほのかなオールスパイスなど、フローラルでフルーティー、スパイシーな香りが調和した、豊かで複雑なアロマ。味わいは、豊かなフルーツ、スパイシーなオーク、ハチミツ、繊細なタンニンが重なり合う、甘美な層が広がります。甘いバニラからドライフルーツ（レーズン、サルタナ、アプリコット）へと風味が広がり、ほのかなソフトレザーとタバコの葉で仕上げられます。余韻は長く、キリッとしたドライオークの余韻が長く続きます。」（バルヴェニーより）

バルヴェニーの希少なシングルカスク。オリジナルの木箱入りです。ボトル番号は参考用です。

地域:スペイサイド (スコットランド)

蒸留所：ベンリアック

年齢: 22歳

アルコール度数: 53.6%

樽:オロロソ

サイズ: 700ml

ベンリアック社製のシングルカスク#15056 。オロロソ・パンチョン樽で熟成され、2019年に697本がリリースされました。色：艶消しブロンズ。香り：砂糖漬けのリンゴ、トフィー、メンソール、レモン、オーク、プルーン。味わい：ハニーバター、キャラメル、クリーミーなバニラカスタード、杉（ボトラーテイスティングノート）。台湾限定ボトルです。

ボトル番号は参考用ですのでご了承ください。

地域:スペイサイド (スコットランド)

蒸留所：ベンリアック

年齢: 14歳

アルコール度数: 55.5%

樽：ラム酒

サイズ: 700ml

ベンリアック社のシングルカスク#6711。ラム樽で熟成。2020年には164本が発売されました。色：イエローゴールド。香り：大麦糖とココナッツ、リンゴとサルタナプディング。味わい：ココナッツクリーム、チョコレートコーティングされたコーヒー豆、トロピカルフルーツシロップ（ボトラーテイスティングノート）。台湾限定ボトルです。

ボトル番号は参考用としてのみご使用ください。

地域:スペイサイド (スコットランド)

蒸留所：ベンリアック

年齢: 14歳

アルコール度数: 54.0%

樽:ソーテルヌ・ホッグスヘッド

サイズ: 700ml

ベンリアック社のシングルカスク#1046 。ソーテルヌ樽で熟成され、2019年には284本がリリースされました。色：ヘーゼルナッツ。香り：プラムシロップ、レモンカード、​​甘いアーモンド、レーズンブリオッシュ。味わい：煮込んだアプリコットとトーストしたココナッツにレモンとハチミツを添えた味わい（ボトラーテイスティングノート）。台湾限定ボトルです。

ボトル番号は参考用ですのでご了承ください。

地域:スペイサイド (スコットランド)

蒸留所：ベンリアック

年齢: 10歳

アルコール度数: 61.8%

樽:ペドロ・ヒメネス (PX)

サイズ: 700ml

ベンリアック社製のシングルカスク2011年ボトリング。ペドロ・ヒメネス・パンチョンカスクで熟成。2018年には650本が発売されました。色：ゴールド。香り：土っぽい、オート麦粥の上に煮込んだリンゴ。味わい：タバコの葉、青リンゴ、オート麦粥。ドライな余韻。（ボトラーによるテイスティングノート）。台湾限定ボトルです。

ボトル番号は参考用としてのみご使用ください。

地域:スペイサイド (スコットランド)

蒸留所：ベンリアック

年齢: 10歳

アルコール度数: 56.2%

樽:ペドロ・ヒメネス/PX

サイズ: 700ml

ベンリアック社のシングルカスク#3910。ペドロ・ヒメネス・パンチョンカスクで熟成。2020年には701本がリリースされました。色：ディープコッパー。香り：クレメンタイン、ブラジルナッツ、サルタナレーズン、赤リンゴの上にスティッキートフィーの香り。味わい：サルタナレーズンとヘーゼルナッツ、砂糖漬けオレンジ、バニラクリーム。（ボトラーテイスティングノート）。台湾限定ボトルです。

ボトル番号は参考用ですのでご了承ください。

地域:アイラ島、スコットランド

蒸留所：ボウモア

年齢: 26歳

アルコール度数: 48.3%

樽:シェリー樽

サイズ: 700ml

2015 年の Feis Ile フェスティバルのためにボウモアから 248 本限定でリリースされた、1988 年ヴィンテージの素晴らしいシングル シェリー樽のリリースです。

Whiskybase で 90 以上の評価 (56 票以上)。

地域:アイラ島 (スコットランド)

蒸留所：ブナハーブン

年齢: 33歳

アルコール度数: 45.8%

樽:シェリー樽

サイズ: 700ml

このアイラ島産シングルモルトウイスキー、ブナハーブンは、シングルシェリーカスク#89（リフィルバット）で熟成されています。1980年にブナハーブン蒸留所で蒸留され、2014年に日本の酒販店である信濃屋向けに瓶詰めされた「近寿図会」シリーズの5つのボトリングのうちの1つです。

240本限定発売。箱はございません。

地域: アイラ、スコットランド

蒸留所: ブナハーブン

熟成年数: 35年

アルコール度数: 46.5%

カスク: シェリー樽 

容量: 700ml

ブナハーブン蒸留所の1988年ヴィンテージ35年熟成は、ウイスキー・アンティーク（シルバー・シール）がシングルカスク#1024から特別に瓶詰めしたものです。シェリーカスクで35年間熟成され、アルコール度数46.5%で瓶詰めされたこの60本の限定リリースは、イースト・アジア・ウイスキー・カンパニーが「マンタ・レイ・ジェネシス・エディション」としてデザインした特別なラベルが貼られています。

ラベルには、雄大なマンタのシルエットが描かれており、その斑点模様から放たれる濃いエメラルドと冷たいピンクの雲によって、生息する海洋環境の色で輝き、マンタの姿を浮かび上がらせています。

WhiskyFunで92点/5つ星を獲得し、IWSCで98点を受賞しました。

非常に在庫が少ないです。

Whisky Fun抜粋: 色: マホガニー。 香り: ハウス・オブ・ローズよりも昔ながらの香り。スコッチウイスキーの話ではありません。プルーン、古いコニャック、デーツ、チョコレート、イチジク、苔と古い松の木の香り、少量のキノコと少しの甘草、そしてローストナッツ、特にピーカン。 味: G&Mの古いスペイサイドモルトを深く思い出させます。戦前のような、1970年代と1980年代に瓶詰めされたもの。これはタイムマシンです！より多くのブイヨン、チョコレート、パイタバコ、甘草、トリュフ、栗のピューレ、ソーテルヌで煮込んだ洋梨、非常に古いソーテルヌ、非常に古いマラガ…間違いなく非常に「アンティーク」です。若いウイスキー愛好家が、このようなウイスキーを初めて味わうのを見たいです。非常に希少になっているので、間違いなく本当の発見となるでしょう。フィニッシュ:かなり長く、正直言って崇高です。 コメント: 私が時々言うように、キンシップとシルバーシールのどちらがお気に入りか、何時間もかけてそれぞれマグナムグラスで試しても、決めることはできないでしょう。それはあまり合理的ではありません。SGP:651 - 92点、5つ星

地域:スコットランド、ハイランド地方

蒸留所：クライヌリッシュ

年齢: 21歳

アルコール度数: 56.8%

樽:バーボン・ホスヘッド

サイズ: 700ml

これはクライエンリッシュ産のシングルカスク#10198で、バーボンホッグスヘッドで21年間熟成され、キングズベリー社によって「セルティック・ラベル」としてカスクストレングスでボトリングされました。キングズベリー社は日本にルーツを持つ、最も人気の高いインディペンデントボトラーの一つです。

香り：蜂蜜、砂糖漬けの柑橘類、蜜蝋。味わい：しっかりとしたテクスチャーで、力強い果実味とバニラの香りが広がります。加水すると、この香りがさらに引き立ちます。フィニッシュ：ほのかな海塩とスモーキーな香り。

Whiskybaseで90点以上の評価。245本のみ発売。

地域:ハイランド地方（スコットランド）

蒸留所：グレンドロナック

年齢: 28歳

アルコール度数: 48.9%

カスク:ペドロ ヒメネス シェリー パンチョン

サイズ: 700ml

グレンドロナック蒸留所の1992年ヴィンテージ・スペシャルボトル。シングルペドロヒメネックス（PX）シェリーパンチョンカスクで28年間熟成。ダークフルーツ、古酒シェリー、プラムシュガー、濃厚なレザーの香り。口に含むとイチジクとサルタナプディングの芳醇な香り、ベルベットのようなダークチョコレートの味わいに、ほのかに芳醇なシダーシガーボックスの香りが漂います（生産者テイスティングノート）。

692本限定。

地域:ハイランド地方（スコットランド）

蒸留所：グレンドロナック

年齢: 19歳

アルコール度数: 54.1%

樽:オロロソシェリーパンチョン

サイズ: 700ml

グレンドロナック蒸留所の 1995 年ヴィンテージ シングル カスク #78 スペシャル ボトリング。最高級のシェリー樽で 19 年以上に渡って熟成されています。

香り：甘い黄金色のサルタナレーズンとローストした果樹園のフルーツに、オークのスパイスとほのかなミントの香りが加わり、温かみを増します。外観：濃い黄金色のハーベスト。味わい：煮込んだサルタナレーズンと果樹園のフルーツに、オークとジンジャーの鮮やかなペッパーの香りが広がり、フィニッシュにはほのかなトフィーとバニラの風味が感じられます。 （生産者テイスティングノート）

2014年に583本が発売されました。ボトル番号は参考値です。

地域:ハイランド地方（スコットランド）

蒸留所：グレンドロナック

年齢: 19歳

アルコール度数: 55.1%

樽:オロロソシェリーパンチョン樽

サイズ: 700ml

グレンドロナック蒸留所の1995年ヴィンテージシングルカスク#1711スペシャルボトル。 「タイガーのベストセレクションNo.7」のオロロソシェリーパンチョンカスクを55.1%という驚異のアルコール度数で瓶詰めしました。

香り：黄金色の黒胡椒にプルーンシロップ、ココア、そしてほのかなバニラとオレンジブロッサムの香りが混ざり合います。外観：磨き上げられたチェリーウッドの香り。味わい：シャープなオークとオレンジビターズの香りがダークチョコレートとシダーウッドの香りを通り抜け、温かみのあるスパイスの余韻が広がります。 （生産者テイスティングノート）

2015年に650本が発売されました。ボトル番号は参考値です。

地域:ハイランド地方（スコットランド）

蒸留所：グレンドロナック

年齢: 13歳

アルコール度数: 56.2%

樽: オロロソシェリーパンチョンカスク

サイズ: 700ml

グレンドロナック蒸留所の2003年ヴィンテージシングルカスク#5949スペシャルボトリング。台湾市場向けにオロロソ シェリー パンチョン カスクを製造し、驚異のアルコール度数 56.2% で瓶詰めしました。

香り：黄金色のリンゴ、レーズン、濃厚なイチジクシロップ、そしてほのかにローストしたコーヒー豆の香り。外観：秋の黄金色。味わい：シェリー酒のほのかな甘みが、粗挽き黒胡椒で温められたキャラメルのようなアプリコットへと変化します。 （生産者テイスティングノート）

2016年は710本が発売されました。ボトル番号は参考値です。

WhiskyBaseで89以上の評価。

地域:ハイランド地方（スコットランド）

蒸留所：グレンドロナック

年齢: 13歳

アルコール度数: 57.3%

樽:ペドロ・ヒメネス・シェリーカスク

サイズ: 700ml

グレンドロナック蒸留所の2005年ヴィンテージシングルカスク#1926スペシャルボトリング。台湾市場向けにペドロヒメネスシェリーカスクで13年間熟成され、57.3%という驚異的なアルコール度数でボトリングされています。深い銅色で、アロマティックな白檀、ウィンタースパイス、クリームキャラメルの香りが広がります。口に含むと、甘くまろやかなアーモンド、オレンジ、クルミクリームが広がり、余韻にココアの風味が残ります（生産者テイスティングノート）。2019年には705本がリリースされました。ボトル番号は参考値です。