モートラック

1823年に設立されたモートラック蒸留所は、スペイサイドのダフタウンで最初の合法蒸留所でした。ジョージ・コーウィーは1867年に単独所有者となり、1896年には息子のアレクサンダーが事業に加わり、2.81蒸留法を導入しました。この蒸留法は、豊かで力強く、肉厚なウイスキーを特徴としていました。モートラックは様々な樽で熟成されますが、その重量感はシェリー樽での熟成に非常に適しています。かつては、ゴードン＆マクファイルなどの独立系ボトリングとディアジオのフローラ＆ファウナシリーズの16年物を除いて、シングルモルトのボトリング用の在庫はほとんどありませんでした。しかし、2014年以降、状況は変わりました。

現在ディアジオが所有するモートラックは、ジョニーウォーカーのボトリングウイスキーの主要成分として使われてきたほか、ディアジオはモートラックのシングルモルト4種類も販売している。

Matured for 12 years in a combination of sherry and bourbon casks, this 12 year bottling is named after the smallest of their six copper stills, named "The Wee Witchie".
Mortlach's unique and precise 2.81 times distillation technique which is 0.81 more than the usual Scotch standard has also given it the reputation as the "Beast of Dufftown"

Matured for 12 years in a combination of sherry and bourbon casks, this 12 year bottling is named after the smallest of their six copper stills, named "The Wee Witchie". Mortlach's unique and precise 2.81 times distillation technique which is 0.81 more than the usual Scotch standard has also given it the reputation as the "Beast of Dufftown". Rich and fruity with hints of umami, light spice, dark chocolate and cherries leading to a smooth yet dry finish. (Tasting Notes from the Producer)

モートラック12年「ザ・ウィー・ウィッチ」シングルモルトスコッチウイスキー

HK$590.00

Matured for 16 years entirely only in ex-sherry casks, this 16 year bottling is called the "Distiller's Dram". Mortlach's unique and precise 2.81 times distillation technique which is 0.81 more than the usual Scotch standard has also given it the reputation as the "Beast of Dufftown". Intense, rich and spicy with hints of clove, nutmeg and dark berries leading to a lingering, surprisingly sweet yet dry finis

Matured for 16 years entirely only in ex-sherry casks, this 16 year bottling is called the "Distiller's Dram". Mortlach's unique and precise 2.81 times distillation technique which is 0.81 more than the usual Scotch standard has also given it the reputation as the "Beast of Dufftown". Intense, rich and spicy with hints of clove, nutmeg and dark berries leading to a lingering, surprisingly sweet yet dry finish (Tasting Notes from the Producer).

モートラック16年「ディスティラーズドラム」シングルモルトスコッチウイスキー

HK$890.00

This Speyside single malt from Mortlach distillery was specially bottled by Gordon & MacPhail to commemorate the Royal Marriage of H.R.H Prince Andrew and Miss Sarah Ferguson on 23rd July 1986. A marriage of whiskies distilled in the year of 1959 and 1960 representing the birth year of Prince Andrew and Sarah Ferguson this was released in 1986.

This Speyside single malt from Mortlach distillery was specailly bottled by Gordon & MacPhail to commemorate the Royal Marriage of H.R.H Prince Andrew and Sarah Ferguson on 23rd July 1986. A marriaged distillation year in 1959 and 1960 represented the birth year of Prince Andrew and Sarah Ferguson. This is one of Royal Series(Prince Andrew and Sarah Ferguson) 6 special bottlings.

モートラック 1959年および1960年ロイヤルマリッジシリーズゴードン＆マクファイルスコッチシングルモルトウイスキー

HK$12,890.00

Distilled in 1970. Bottled 2006. Matured and Bottled by Gordon & MacPhail from Cask

Bottled 2006. Matured and Bottled by Gordon & MacPhail.

モートラック 1970 ゴードン＆マクファイル 35年シングルカスクシングルモルトスコッチウイスキー

HK$18,890.00

A rare and highly sought after old bottling of Mortlach distilled in 1936 and bottled in the early 1970s by Gordon & Macphail for the Italian market under the original black Connoisseurs Choice label. Pinerolo import. Rated 93+ on WhiskyBase across 40+ votes and Rated 5 Stars (91 Points) on Whiskyfun.

A rare and highly sought after old bottling of Mortlach distilled in 1936 and bottled in the early 1970s by Gordon & Macphail for the Italian market under the original black Connoisseurs Choice label. Pinerolo import.Rated 93+ on WhiskyBase across 40+ votes and Rated 5 Stars (91 Points) on Whiskyfun.

モートラック 1936 ゴードン＆マクファイルコノシュアーズチョイス 36年シングルモルトスコッチウイスキー

HK$49,900.00

A rare and aged Speyside Whisky distilled in 1957 and matured in first fill sherry butts (

Mortlach 1957 G&M Private Collection 50 Year Old Scotch Single Malt Whisky

モートラック 1957 G&M プライベートコレクション 50年熟成スコッチシングルモルトウイスキー

HK$65,890.00

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